Ristorante Alfredo Firenze

Tagliere toscano

Prosciutto, salame, finocchiona di Scarpaccia, pecorino e crostini di fegato

Terrina di cinghiale con pane alle noci

Prosciutto toscano con coccoli e stracciatella di burrata

Sformato di verdura con leggera crema di formaggio

Crostone con burrata e filetti di acciuga del Mar Cantabrico

Piatto di formaggi nazionali con miele

Bruschetta al pomodoro e basilico fresco

Lingua di vitella alla francesina

Tortelli di patate alla mugellana con ragù di carne

Pici al ragù di cinghiale di Maremma

Tagliatelline di pasta fresca cacio e pepe

Chitarrine baccalà e pesto

Penne strascicate alla fiorentina

Con ragù e besciamella

Rigatone con salsa di moscardini

Gnocchi di patate verdi, guanciale e crema di fagioli

Ribollita alla toscana

Tortellini Alfredo

Con crema di prosciutto e funghi

Primo del giorno

Bistecca alla fiorentina (al kg)

Prezzo al chilo

Filetto di manzo

Tagliata di controfiletto con rucola e scaglie di parmigiano

Tagliata di pollo con rucola e scaglie di parmigiano

Tagliata di controfiletto con lardo di Patanegra

Ossobuco di vitella alla fiorentina

Peposo alla Fornacina con purè

Battuta di chianina con cipolla, capperi, rosso d'uovo e patatine

Filetto di manzo al pepe verde

Carciofo stufato su crema di patate, rosso d'uovo e parmigiano

Polpo in gratella su puré di patate

Baccalà alla livornese con fagioli bianchi

Insalata mista di stagione

Patate arrosto

Arrosto o fritte

Caponatina di verdure

Spinaci saltati

Frittura del giorno

Tortino al cuore caldo di cioccolato

Crème brûlée

Panna cotta ai frutti rossi

Cantuccini nostra produzione con Vin Santo

Tiramisù a modo nostro

Millefoglie scomposto

Acqua minerale

Vino rosso

Vino bianco

Vino bianco o rosso a bicchiere

Coca Cola, Fanta, Sprite

Aperitivo della casa

Caffè

Cappuccino

Amari

Grappe e whisky