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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere toscano Prosciutto, salame, finocchiona di Scarpaccia, pecorino e crostini di fegato

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Terrina di cinghiale con pane alle noci

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Prosciutto toscano con coccoli e stracciatella di burrata

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Sformato di verdura con leggera crema di formaggio

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Crostone con burrata e filetti di acciuga del Mar Cantabrico

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Piatto di formaggi nazionali con miele

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Bruschetta al pomodoro e basilico fresco

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Lingua di vitella alla francesina

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Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tortelli di patate alla mugellana con ragù di carne

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Pici al ragù di cinghiale di Maremma

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Tagliatelline di pasta fresca cacio e pepe

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Chitarrine baccalà e pesto

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Penne strascicate alla fiorentina Con ragù e besciamella

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Rigatone con salsa di moscardini

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Gnocchi di patate verdi, guanciale e crema di fagioli

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Ribollita alla toscana

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Tortellini Alfredo Con crema di prosciutto e funghi

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Primo del giorno

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La griglia

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Bistecca alla fiorentina (al kg) Prezzo al chilo

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Filetto di manzo

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Tagliata di controfiletto con rucola e scaglie di parmigiano

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Tagliata di pollo con rucola e scaglie di parmigiano

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Tagliata di controfiletto con lardo di Patanegra

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Secondi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Ossobuco di vitella alla fiorentina

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Peposo alla Fornacina con purè

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Battuta di chianina con cipolla, capperi, rosso d'uovo e patatine

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Filetto di manzo al pepe verde

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Carciofo stufato su crema di patate, rosso d'uovo e parmigiano

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Polpo in gratella su puré di patate

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Baccalà alla livornese con fagioli bianchi

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I contorni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Insalata mista di stagione

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Patate arrosto Arrosto o fritte

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Caponatina di verdure

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Spinaci saltati

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Frittura del giorno

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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tortino al cuore caldo di cioccolato

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Crème brûlée

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Panna cotta ai frutti rossi

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Cantuccini nostra produzione con Vin Santo

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Tiramisù a modo nostro

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Millefoglie scomposto

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua minerale

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Vino rosso

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Vino bianco

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Vino bianco o rosso a bicchiere

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Coca Cola, Fanta, Sprite

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Aperitivo della casa

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Caffè

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Cappuccino

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Amari

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Grappe e whisky

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