Lemòkò

2 portate a scelta tra crudo o cotto

3 portate a scelta tra crudo o cotto

5 portate solo crudo e dessert

5 portate solo cotto e dessert

5 portate crudo e cotto e dessert

5 portate solo crostacei crudo e cotto e dessert

Ispirazioni 7, 7 portate crudo e cotto e dessert

Ispirazioni 7, 7 portate solo crudo e dessert

Ispirazioni 7, 7 portate solo cotto e dessert

Ispirazioni 10, 10 portate crudo e cotto e dessert

Lemòkò Memories, 13 portate crudo e cotto e dessert

Menù vegetariano, 4 portate e dessert

Lemokò Experience 3+1

Una degustazione di 3 portate d'autore seguite dal dessert

Tartare del giorno (ricciola, tonno o salmone selvaggio)

Pasta ripiena fatta a mano al ragù di crostacei e aromi mediterranei

Polpo alla piastra con variazioni stagionali dell'orto

Capesante alla piastra con contorni di stagione

Tortino al cioccolato e purea di frutti rossi (senza glutine e lattosio)

Crema catalana e gelato al mandarino e saké

Gelato alla liquirizia salata, coulis di fragole e grué di cacao venezuelano

Gelato al caramello salato, pop corn caramellato, crema pasticcera, mango, crumble al caramello e sciroppo di lime e habanero

Sorbetto all'acqua al cioccolato fondente e Chartreuse

Cocktail gin tonic

Vodka ghiaccio lime e zenzero

Cocktail no alcol

N1, fermentato di barbabietola bianca con luppolo e pepe di Szechuan

N2, fermentato di barbabietola bianca con zenzero, pepe garofanato e bacche di ginepro

N5, fermentazione ancestrale di linfa di betulla, rosé naturalmente frizzante