La Mandria

Antipastone della Mandria (2 persone)

Salumi nostrani, formaggi e fritti misti della casa

Tartara di filetto

Con uovo in camicia

Carpaccio di manza Chianina

Con fossa, brunoise di pere e noci tostate

Antipastone vegetariano

Gnocchi all'anatra

Spaghettone alla carbonara

Azienda Agraria Guerrieri

Raviolacci con cacio e pepe

Passatelli con salsiccia, taccole e funghi misti

Costata di manzo

All'etto

Fiorentina di manza

All'etto

Spiedone di filetto alla Giulio Cesare

Con lardo di Colonnata e alloro

Spiedone misto

Filetto Angus, tagliata Angus, salsiccia suino

Cheeseburger di filetto di Angus irlandese IGP

Con patatine fritte

Salsicce di maiale di nostra produzione

Grigliata mista x2

Tagliata, salsiccia, capocollo, costarelle di maiale, puntine di vitello

Galletto nostrano allevato a terra

Alle erbette aromatiche

Suprema di pollo

Cotta a bassa temperatura, marinata alla senape e miele con panure di erbe aromatiche e arancio

Filetto classico ai ferri con salse

Filetto al pepe verde

Filetto alla Leo con tartufo e pecorino

Filetto alla carbonara

Con salsa carbonara, guanciale e pecorino romano

Tagliata alla brace con salse

Tagliata rucola, grana, pendolini

Tagliata al rosmarino e sale di Cervia

Tagliata ai funghi misti

Patate al forno a modo nostro

Patate fritte

Patate fritte en robe de terre dippers

Verdure alla griglia

Insalata mista

Bietola fresca al naturale o saltata in padella

Olive all'ascolana

Fantasia di fritti

Funghi portobello fritti

Rustica

Insalata verde, rucola, radicchio, scaglie di grana, pendolini, olive nere, straccetti di manza Angus scozzese

Caesar salad

Insalata verde, carote, pendolini, crostini di pane, pollo, salsa Caesar

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Ciclista

Olio, sale, rosmarino

Marinara

Pomodoro, aglio, prezzemolo

Moni

Mozzarella, guanciale croccante, zucchine, parmigiano

Chicco

Pomodoro, mozzarella di bufala, carciofi, salsiccia

Mendoz

Mozzarella di bufala fuori forno, pomodoro, salsiccia, pendolini, rucola

Cipo

Mozzarella di bufala, pomodoro, patate arrosto, salsiccia

Carlotta

Pomodoro, mozzarella, funghi, radicchio, salsiccia

Michi

Mozzarella, pendolini, guanciale croccante, cipolla di Tropea, peperoncino a fili

Funghi

Pomodoro, mozzarella, funghi

Sottobosco

Pomodoro, mozzarella, funghi misti, parmigiano

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofini, salsiccia, olive nere

4 stagioni

Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofini, salsiccia, prosciutto cotto

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, salame piccante

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, salsiccia, parmigiano

Rossini

Pomodoro, mozzarella, uovo sodo e maionese

Ortolana

Pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, pendolini, rucola

Ortolana plus

Pomodoro, mozzarella, verdure al forno, radicchio

La Scomposta

Pomodoro, aglio, prezzemolo, alici, bufala fuori forno

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

4 formaggi

Mozzarella, emmenthal, fontina, parmigiano

Wurstel

Pomodoro, mozzarella, wurstel

Napoli

Pomodoro, mozzarella, alici, capperi

Stracchino e rucola

Ciclista, stracchino, rucola

Carbonara

Pomodoro, mozzarella, salsiccia

Erba e salsiccia

Mozzarella, erba cotta, salsiccia

Bufalina rossa

Mozzarella di bufala, pomodoro, pendolini

La Mandria

Ciclista, pendolini, rucola, olive, mozzarella di bufala fuori forno

Mediterranea

Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, cipolla, peperoncino

La Gustosa

Mozzarella, gorgonzola, radicchio, salsiccia, pendolini

Calzone

Mozzarella, funghi, prosciutto cotto, carciofi

Gamberi e zucchine

Pomodoro, mozzarella, gamberi, zucchine

Alexandra

Pomodoro, mozzarella, radicchio, speck, gorgonzola, noci. Non si possono fare variazioni

Niko

Mozzarella, pomodoro, gamberi, acciughe, capperi, cipolla, tonno, peperoncino. Non si possono fare variazioni

Ettore

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, salame piccante, cipolla, olive nere, peperoni. Non si possono fare variazioni

Gratinata

Mozzarella, melanzane, funghi, pendolini, zucchine, patate, pangrattato. Non si possono fare variazioni

La Favolosa

Pomodoro, mozzarella di bufala, salsiccia, melanzane, zucchine, pendolini. Non si possono fare variazioni

La Sfiziosa

Pomodoro, prosciutto crudo, burrata. Non si possono fare variazioni

Acqua naturale e frizzante (Plose) 0,75 lt

Vino frizzante alla spina 1 lt

Vino frizzante alla spina 1/2 lt

Vino frizzante alla spina 1/4 lt

Vino rosso della casa 0,75 lt

Vino bianco della casa 0,75 lt

Birra alla spina piccola

Birra alla spina media

Birra alla spina 1 litro

Coca Cola alla spina piccola

Coca Cola alla spina media

Coca Cola alla spina litro

Lattina 0,33 lt

Coca Cola, Coca Light, Coca Zero, Fanta, Sprite, Thé freddo pesca o limone

Caffè

Caffè decaffeinato

Caffè corretto

Moretta

Orzo / Ginseng

Amari