Metropizza

Regina Margherita

Pomodoro San Marzano, fiordilatte campano, spolverata di formaggio e basilico

Marinara

Pomodoro San Marzano, aglio rosso e origano siciliano

Rossini

Pomodoro San Marzano, fiordilatte campano, uova sode e maionese

Incendiaria

Pomodoro San Marzano, fiordilatte campano, spianata calabra piccante e 'nduja calabra

Bufalina

Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana DOP e basilico

Capricciosa

Pomodoro San Marzano, fiordilatte campano, funghi champignon, prosciutto cotto alla brace, carciofi con gambo alla romana e olive taggiasche

Napoli

Pomodoro San Marzano, fiordilatte campano, filetti di alici di Cetara, capperi e origano di Sicilia

Amarillo

Mozzarella di bufala campana DOP, salsiccia e patate al forno con rosmarino

Würstel

Pomodoro San Marzano, fiordilatte campano e würstel artigianali

Romanaccia

Fiordilatte campano, guanciale marchigiano, pecorino romano e pepe

Salerno-Reggio Calabria

Mozzarella di bufala campana DOP, friarielli saltati, pomodori secchi, salsiccia e 'nduja calabra

Taràll

Provola affumicata, guanciale marchigiano croccante, pomodorino giallo del Piennolo semi-dried, tarallo napoletano sbriciolato e polvere di menta

Tunnu

Pomodoro San Marzano, fiordilatte campano, cipolla stracotta nel Sangiovese dei Colli Pesaresi, filetti di tonno di Cetara, olive taggiasche, capperi e origano di Sicilia

Stracciata

Prosciutto crudo marchigiano, stracciatella pugliese, pomodori secchi e basilico

Quasi Bolognese

Mortadella Bologna IGP, pesto e granella di pistacchio verde siciliano e stracciatella pugliese

Fiorellino

Fiordilatte campano, fiori di zucca, salsiccia, pomodorini ciliegino gialli e rossi semi-dried

Parmigiana

Pomodoro San Marzano, fiordilatte campano, melanzane grigliate, salsiccia, scaglie di parmigiano e basilico

Rocket

Fiordilatte, rucola fresca, stracciatella pugliese, prosciutto crudo marchigiano e granella di noci

Gambarelli Kingdom

Crema di zucchine, code di mazzancolle, pomodorini vesuviani, mozzarella di bufala fuori forno e basilico

Bazooka

Pomodoro San Marzano, fiordilatte campano, salame piccante, 'nduja calabra e peperoni grigliati

Debbio

Pesto di pistacchio, provola affumicata, salsiccia, stracciatella, paprika affumicata e granella di pistacchio siciliano

Ciana

Pomodoro San Marzano, cipolla stracotta nel Sangiovese dei Colli Pesaresi, guanciale croccante, pecorino romano DOP e pepe

Bona

Fiordilatte campano, guanciale croccante, pecorino romano DOP, pepe e crema d'uovo

Gialla

Salsa di pomodorino giallo del Piennolo del Vesuvio, fiordilatte, peperoni gialli grigliati, filetti sott'olio di tonno di Cetara, olive taggiasche, basilico e zeste di limone

Notte d'estate

Crema di zucchine, salmone norvegese affumicato, stracciatella pugliese, pomodorini vesuviani e semi di papavero

Faraglioni

Base rosmarino, mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini vesuviani, alici di Cetara, zeste di limone e basilico

Don Gambero

Pesto di pistacchio siciliano, mozzarella di bufala campana DOP, guanciale marchigiano croccante, code di mazzancolle, scorzette di limone e granella di pistacchi siciliani

Sciurilla

Mousse di ricotta con zeste di limone, provola affumicata campana, fiori di zucca pastellati e alici di Cetara

Zucchingrattata

Fiordilatte campano, zucchine, provola affumicata e pangrattato

Verdurosa del contadino

Fiordilatte campano e verdure di stagione

Ilan

Fiordilatte campano, crema di zucchine, melanzane grigliate, fiori di zucca pastellati, pomodorini ciliegino semi-dried e glassa di aceto balsamico di Modena IGP

Mandorlina

Salsa di pomodorino giallo del Piennolo del Vesuvio, rucola, pomodorini, scaglie di Mandorlino vegetale e granella di mandorle tostate

Quasi Salerno-Reggio Calabria

Mozzarella vegetale, friarielli saltati, pomodori secchi, salsiccia vegetale e seitan aromatizzato alla paprika piccante