Laboratorio VeroAmore

Laboratorio VeroAmore è in Piazza Trento e Trieste, 13 a Crema (CR): telefono +390373259625. Il menu ha 5 sezioni e 24 prodotti, da 7,00 € a 85,00 €.

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Coperto 4,00 € al tavolo

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Menu degustazione

4 portate per scoprire la cucina; 3 calici di vino in abbinamento 20 euro

60,00 €

Bon Bon

Bocconcini di baccalà in pastella, Tropea caramellata e zest di lime

16,00 €
La Melanzana

Vegetariano. Melanzane cotte lentamente al forno, San Marzano, fondente di fiordilatte e basilico

14,00 €
Battuta di Fassona piemontese

Caprino, senape in grani, pane carasau e olio al pomodoro

15,00 €
Culaccia parmense

Stagionata 18 mesi, servita con carciofi alla romana grigliati

16,00 €
Tentacoli di totano

Serviti tiepidi con insalatina di stagione, mirtilli, mela croccante e salsa yogurt

18,00 €

Ragù del Lab

Spaghetto Az. Mancini, ragù di Angus al coltello, pomodorini confit e pepe Sichuan

17,00 €
Linguine allo scampo

Linguina grezza Az. Mancini, bisque di crostacei, crudo di scampi e lime

22,00 €
Caserecci al polpo

Pasta artigianale, nostro ragù di polpo marinato, Sunnn olio evo e salicornia

19,00 €
Nero Mare Albicocca

Risotto Az. VeroRiso, mantecato al nero di seppia, crudo di gambero e gel d'albicocca

20,00 €
Tortelli cremaschi

Vegetariano. Burro, salvia e parmigiano 24 mesi

15,00 €

Costata

Taglio di scottona adulta, patate al forno e verdure di stagione; 7,50 euro all'etto, chiedere al personale le pezzature disponibili

7,50 €
Filetto Angus Irlanda

Patate rustiche al forno e fondo bruno

24,00 €
Tra Brace e Mare

Calamaretti alla griglia, crema di peperone arrostito, pane alle erbette e limone

19,00 €
Trancio di Carbonaro

Baccalà cotto a bassa temperatura, cavolo viola macerato e gel di teriyaki

22,00 €
Tacos Tacos

Doppio tacos pulled pork, cavolo cappuccio, carote marinate alla soia e nostra BBQ

20,00 €

Menu aggiornato il 3 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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