Christiania Restaurant Courmayeur

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Napoli

Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

Romana

Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, acciughe

Quattro stagioni

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, olive, carciofi

Prosciutto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, origano

Prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi

Valdostana

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, fontina

Contadina

Pomodoro, mozzarella, crudo, rucola, pomodoro fresco, mais

Vegetariana

Pomodoro, mozzarella, verdure di stagione

Ai formaggi

Pomodoro, mozzarella, misto formaggi

Crudo e rucola

Pomodoro, mozzarella, crudo, rucola

Bufala

Pomodoro, bufala, basilico

Caprese

Mozzarella, pomodoro fresco, basilico

Calzone farcito

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi

Wurstel e funghi

Pomodoro, mozzarella, wurstel, funghi

Wurstel

Pomodoro, mozzarella, wurstel

Porcini e rucola

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, rucola

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

Pugliese

Pomodoro, mozzarella, peperoni, capperi, tonno, olio al basilico, aglio, basilico

Christiania

Pomodoro, mozzarella, lardo, gorgonzola

Toscana

Mozzarella di bufala, finocchiona, datterino giallo

Schiaccine

A) pomodoro, mozzarella, crudo, rucola, mais; B) pomodoro, mozzarella, verdure di stagione; C) fantasia dello chef

Antipasto all'italiana

Prosciutto cotto, crudo, salame, speck, cipolline in agrodolce

Antipasto salumi tipici

Crudo, lardo, mocetta, salame

Antipasto della casa

Mocetta, lardo, toma semistagionata, fontina, verdura alla griglia in scapece

Antipasto del montanaro

Salame di cervo, cinghiale, anatra, tartina di lardo, tartina con funghi porcini

Degustazione di formaggi

Caprino, toma semistagionata, fontina, erborinato

Lasagne

Crespelle

Al forno con formaggio e prosciutto

Ravioli ricotta e spinaci al pomodoro

Gnocchi di patate con fonduta di parmigiano e nocciole

Tagliolini ragù

Mezzemaniche alla carbonara

Penne all'arrabbiata

Tagliatelle funghi porcini

Minestrone

Polenta concia

Polenta al forno con formaggio

Polenta e salsiccia

Salsicce al pomodoro

Polenta e funghi porcini

Polenta e capriolo

Stufato di manzo alla birra scura e contorno

Cotoletta alla milanese con contorno

Paillard con contorno

Entrecote con contorno

Filetto alla griglia con contorno

Costine di agnello alla griglia con contorno

Stinco di maiale al forno con polenta

Pollo al curry con riso basmati

Degustazione di polenta con tris di umidi

Porzione formaggio

Degustazione formaggi

Patate fritte

Polenta

Insalata mista

Insalata niçoise

Lattuga, patate bollite, fagiolini, uovo sodo, tonno, acciughe, pomodoro

Insalata dello sciatore

Lattuga, finocchio al ghiaccio, carote, arancia, noci, feta

Insalata di pollo alla valdostana

Petto di pollo, lattuga, mela, toma semistagionata, pane nero tostato, melograno

Crostata di mirtilli

Torta di mele

Torta al cioccolato

Tiramisù

Crema di mascarpone montata, caffè e Marsala

Castagne con panna fresca

Pizza alla Nutella