Pasticceria Embassy Cortina

Pancakes

Pancake e sciroppo d'acero

French toast

Panbrioche saltato con burro, accompagnato da chantilly, granella di nocciola caramellata e salsa al caramello salato

Avocado toast con salmone

Pane ai cereali di nostra produzione con philadelphia, pomodoro, avocado, salmone affumicato e sale di Maldon affumicato

Croque madame

Pane in cassetta con prosciutto, Dobbiaco, besciamella e uovo all'occhio di bue, senape e erba cipollina

Uova strapazzate e bacon

Uova strapazzate, tuile di pane e bacon croccante

Kaiserschmarrn

"Frittata dell'imperatore" con uvetta, confettura di mirtilli rossi, mandorle caramellate e zucchero a velo

Coppa tropicale

Yoghurt senza lattosio con açai e granola di bacche di goji, uvetta sultanina, fiocchi d'avena, gocce di cioccolato e miele

Coppa sottobosco

Yoghurt senza lattosio ai frutti di bosco con muesli alla frutta

Toast classico

Prosciutto e formaggio

Vegetariano

Verdure e formaggio

Toast rustico

Verdure e formaggio e speck

Sformato di zucchine

Speck croccante, salsa ai formaggi e menta

Uova, speck e patate

Formaggio alla piastra

Dobbiaco alla piastra, pere Kaiser saltate in padella, noci, pomodoro secco

Club sandwich

Pane in cassetta, fesa di tacchino, bacon, frittatina di uova, insalata, pomodoro, maionese

Primo del giorno

Secondo del giorno

Melone & prosciutto

Fette di melone di stagione, prosciutto di Parma D.O.P., mozzarella ciliegina, krumble al basilico, glassa di aceto balsamico

Bresaola & ricotta

Bresaola, ricotta affumicata, olio, krumble di noci, erba cipollina, miele

Focaccia crudo & bufala

Prosciutto crudo, mozzarella di bufala, pesto di basilico, pomodorino giallo confit e rucola

Stirata carbonara

Stirata romana con guanciale, frittatina di uova e pecorino, cappuccio viola e maionese

Praga & brie

Bun con semi di sesamo, zucca e lino, prosciutto di Praga, salsa tartara

Mafaldina milanese

Mafaldina ai mix di sesamo con cotoletta, maionese, salsa alla senape, pomodoro secco e misticanza

Parmigiana toast

Pane in cassetta al pomodoro gluten free con parmigiana di melanzane, olio al basilico, scaglie di Grana Padano DOP

Maritozzo salato

Maritozzo con salmone, Philadelphia, maionese al lime, aneto fresco

Wrap tacchino

Piadina con tacchino, Philadelphia, misticanza, zucchine grigliate, aromi

Mini-club sandwich

Pane in cassetta, fesa di tacchino, bacon, frittatina di uova, insalata, pomodoro, maionese

Insalata Embassy

Misticanza, salmone affumicato, avocado, misto di semi di zucca, lino e girasole, salsa olandese

Caesar salade

Insalata iceberg, pollo alla piastra, crostini di pane, salsa Caesar

Insalata greca

Insalata riccia, feta, pomodorini, avocado, cipolla rossa cruda, olive, pomodoro datterino giallo confit, cetriolo

Prosciutto cotto & carciofini

Tonno & olive

Insalata di pollo

Mini toast

Prosciutto cotto e formaggio

Caprese

Pomodoro, mozzarella e basilico

Matcha al mango o frutti di bosco

Cappuccino al matcha

Dubai espresso

Dubai cappuccino

Embassy milkshake

Crema di pistacchio, cioccolato, pasta kataifi, panna montata e granella di cioccolata

Milkshake

Con gelato a scelta e latte

Eiscaffee

Gelato alla crema, caffè e panna

Caffè affogato

Centrifughe

Con frutta di giornata

Spremuta d'arancia fresca

Smoothies

Crostata di lamponi

La nostra iconica, indimenticabile, crostata ai lamponi

Strudel con la nostra crema

Tiramisù

Maritozzo

Morbida brioches con lievito madre, crema pasticcera e panna montata

Cheesecake

Mousse al Philadelphia, marmellata di lampone, krumble al cioccolato e corn flakes

Pavlova

Base di meringa con un centro di mousse al lampone e panna

Lemon tart

Pasta frolla, lemon curd, meringa all'italiana

Millefoglie

Pasta sfoglia al burro, creme mouseline al cioccolato bianco, lampone fresco

Cestino di frutta

Cestino di pasta frolla, crema chantilly, frutti di bosco freschi

Sacher

Cake alla mandorla e cioccolato, confettura di albicocche, glassa al cioccolato fondente

Lampone

Mousse al lampone, cremoso al cioccolato bianco

Meringa con panna

Due gusci di meringa accoppiati con panna montata

Cannolo siciliano

Crema alla ricotta di pecora, crosta di cannolo siciliano, granella di pistacchio, gocce di cioccolato

Dolce del giorno

1 gusto a scelta

2 gusti a scelta

3 gusti a scelta