Rio Gere

Tagliere di affettati misti

Selezione di formaggi "Ampezzo Oasi" con miele e mostarde

Radicchietto variegato con speck croccante, aceto balsamico e scaglie di grana

Carpaccio di cervo con cipolla rossa in agrodolce e pecorino

Battuta di cervo con zenzero, nocciole e mirtilli

Gerla di parmigiano con sformatino di melanzane

Casunziei verdi all'ampezzana

Ravioloni di selvaggina al profumo di ginepro

Tagliolini spadellati con i porcini

Canederli di speck o di spinaci e formaggio

Spaghettoni alla cipolla

Zuppa del giorno

Filetto di manzo allo speck

Tagliata di cervo al rosmarino

Guancetta di maiale brasata con polenta di Storo

Baccalà alla vicentina con polenta

Filetto di manzo

Costolette d'agnello al profumo di timo

Cervo con marmellata di mirtilli rossi

Costata di manzo (T-Bone)

Verdure alla griglia con formaggio "Cortina" alla piastra

Grigliata mista di carne con contorni vari

Per 2 persone

Patate saltate all'ampezzana

Polenta di Storo

Verdure alla griglia

Insalata verde o mista

Capucci con semi di cumino

Verze stufate

Gelato con lamponi caldi

Parfait all'amaretto

Strudel di mele

Tortino al cioccolato

Semifreddo menta e cioccolato

Kaiserschmarrn di mele