The Roof Cortina

Name: The Roof Cortina
Address: Località Corso Italia, 40, 32043 Cortina d'Ampezzo BL, Italia, Cortina d'Ampezzo, BL, 32043, IT
Telephone: +393312120051
Price range: 9-22 €

Italiana Località Corso Italia, 40, 32043 Cortina d'Ampezzo BL, Italia, 32043 Cortina d'Ampezzo (BL)

The Roof Cortina è in Località Corso Italia, 40, 32043 Cortina d'Ampezzo BL, Italia a Cortina d'Ampezzo (BL): cucina italiana, telefono +393312120051. Il menu ha 6 sezioni e 26 prodotti, da 5,00 € a 38,00 €.

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I crudi di pesce

Carpaccio di ombrina

Cetriolo, mela verde e vinaigrette agli agrumi

18,00 €
Tartare di tonno rosso

Olio aromatizzato al basilico e salsa tzatziki (porzione da 90 g)

20,00 €
La nostra degustazione di crudi

Carpaccio di ombrina, tartare di tonno rosso, due ostriche dalla nostra selezione

38,00 €

La selezione di ostriche

Gillardeau (Francia, Marennes-Oléron)

7,00 €
Krystale (Francia, Normandia)

8,00 €
Cuvée Prestige (Irlanda)

8,00 €
Sentinelles (Irlanda)

7,00 €
Luna (Italia)

7,00 €
Tarbouriech (Italia)

9,00 €
Perlina del Delta (Italia)

5,00 €
I Gioielli di Lucrezia (Italia)

9,00 €

Antipasti

Degustazione di salumi e formaggi

24,00 €
Crudo 24 mesi

Burrata e pomodorini

18,00 €
Insalatina tiepida di cervo

Noci, pancetta affumicata e aceto balsamico

22,00 €
Gamberi fritti

In crosta di polenta, dressing al pomodoro e aceto balsamico

19,00 €
Gazpacho

Tartare di tonno rosso e olive taggiasche

18,00 €

Primi

Tagliatella fatta in casa con ragù di cervo

Pancetta affumicata e brunoise di verdure

20,00 €
Calamarata al pomodoro fresco

Burrata Borgoluce e basilico

19,00 €
Spaghetto alla chitarra con tartare di gamberi

Limone e caviale

26,00 €
Riso Venere all'orientale

Verdure di stagione, soia e salsa al curry

18,00 €

Secondi

Tartare di manzo

Battuta di manzo servita con capperi, acciughe e tuorlo d'uovo

24,00 €
Tonno rosso scottato

Crema di sedano rapa, pomodorini e vinaigrette ai finferli

32,00 €
Tagliata di faraona

Salsa alla senape, miele e insalatina croccante

26,00 €

Le dolci coccole

La millefoglie alle fragole

Con crema chantilly

10,00 €
Lo strudel al bicchiere

Con mele, pinoli, uvetta e spuma alla meringa

10,00 €
Il tris di sorbetti

La selezione di tre sorbetti del giorno a scelta

10,00 €

Menu aggiornato il 23 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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