Da Pamela Ristorante Rosticceria

Tagliere della casa

Affettati e formaggi locali accompagnati da confetture e miele, olive al forno, carciofini sott'olio e focaccia fatta in casa (consigliato per 2)

Carpaccio di manzo

Con misticanza, grana e glassa di aceto balsamico

Tagliere vegetariano

Fantasia di contorni e focaccia fatta in casa

Crostoni di terra

Tris di crostoni: Ciauscolo / Ricotta e zucchine grigliate / Pomodorini e basilico

Antipasto freddo di mare

Insalata di mare, polipo e patate, carpaccio di spada, insalata di tonno, cocktail di gamberi

Antipasto caldo di mare

Cozze alla tarantina, vongole sauté, seppie e piselli, gratinati, oliva di pesce

Crostoni di mare

Tris di crostoni: Cozze e pomodorini / Cicoria ripassata e acciughe / Cocktail di gamberi

Insalata di mare

Seppia, gamberetti, carote, sedano, pomodori

Polipo e patate

Cocktail di gamberi

Gamberi in salsa cocktail, rucola e limone

Cozze alla tarantina

Con cipolla, pomodoro e bruschette

Souté di vongole

Con bruschette

Tortellini alla norcina

Salsiccia, tartufo e panna

Ravioli ricotta e spinaci al fumè

Pancetta affumicata, pomodoro e panna

Chitarrine al ragù

Gnocchi al ragù di papera

Gnocchi fatti a mano al ragù di papera

Lasagna al ragù

Ragù di vitello e besciamella

Cannelloni al tartufo

Ripieni di ricotta e spinaci, conditi con besciamella e tartufo

Cannelloni di carne

Conditi con pomodoro e besciamella

Tagliatelle alla marinara

Seppie, gamberi, cozze e vongole

Chitarrine alle vongole

Al profumo di limone

Gnocchi allo scoglio

Fatti a mano con calamari, gamberi, frutti di mare e pomodoro

Paccheri alla mediterranea

Pomodorini arrosto, filetti di tonno, capperi, olive leccino e briciole di tarallo

Cappellacci di mare

Fatti a mano, ripieni di ricotta di bufala e fiori di zucca conditi con calamari, zucchine e gamberoni

Cannelloni di mare

Ripieni di ricotta e limone, conditi con zucchine, gamberi e besciamella

Grigliata di carne

Agnello, pollo, braciola, salsiccia, insalata mista e bruschette aromatizzate al rosmarino

Agnello alla griglia

Agnello fritto

Cotoletta di pollo

Accompagnata da patate crispy

Tagliata di pollo

Al rosmarino, oppure con rucola, pomodorini e grana (+ 1,50 €)

Tagliata di entrecôte argentina

Al rosmarino, oppure con rucola, pomodorini e grana (+ 1,50 €)

Caprese

Aggiunta prosciutto crudo (+ 2 €)

Vitello tonnato

Noce di vitello cotta a bassa temperatura e salsa tonnata

Insalatona estiva

Insalata mista, pomodori, misticanza, mais, mix di semi, mozzarelle ciliegine, uova sode

Insalata mista

Verdure gratinate

Spinaci al vapore

Cicoria ripassata

Verdure grigliate

Patate arrosto

Insalata russa

Arrosto di pesce

Rana pescatrice, spiedino di calamari e gamberi, gamberone, filetto di orata

Orata al forno

Con patate, olive e pomodorini

Bistecca di tonno alla griglia

Con verdure grigliate e maionese al prezzemolo

Spiedini alla griglia

Con calamari e gamberi

Polipo alla piastra

Su purè di patate al limone e glassa di aceto balsamico

Gratinato misto

Cozze, cannelli, capesante, scampi e sardoncini

Frittura di calamari e gamberi

Frittura mista di pesce

Calamari, gamberi, paranza

Frittura di paranza dell'Adriatico

Mix di fritto

Olive all'ascolana, cremini, mozzarelline, chips di patate

Chips di patate

Patate crispy

Olive all'ascolana

Olive di pesce

Fritto misto di verdure

Cremini

Mozzarelline

Sorbetto al limone

Caffè del nonno

Tiramisù

Cheesecake

Ai frutti di bosco, alla nutella, al limone, al pistacchio (+ 1 €)

Panna cotta

Ai frutti di bosco, alla nutella, al caramello

Macedonia

Acqua 0,5 l

Acqua 1 l

Bibita in vetro 33 cl

Coca Cola in vetro 1 l

Caffè