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Albergaccio di Castellina

Italiana Via Fiorentina, 53011 Castellina in Chianti (SI)

Albergaccio di Castellina è in Via Fiorentina a Castellina in Chianti (SI): cucina italiana, telefono +390577741042. Il menu ha 6 sezioni e 30 prodotti, da 3,00 € a 80,00 €.

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Coperto 5,00 € al tavolo

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Aperitivo

  • Prosecco Superiore Valdobbiadene

    6,00 €

  • Champagne

    10,00 €

  • Cocktails

    10,00 €

Antipasti

  • Salumi artigianali di maiale e cinghiale

    Con sott'oli fatti in casa e crostini

    20,00 €

  • Selezione di formaggi a latte crudo e Bio

    Con composte di frutta fatte in casa

    20,00 €

  • Carpaccio di vitellone Chianino in foglia di vite

    Funghi porcini e nepitella

    20,00 €

  • Pane, orto e fantasia

    Quattro tapas golose di stagione

    22,00 €

  • Carpaccio di pomodoro bistecca

    Pesca, senape, fiori di zucca e sorbetto di sedano

    20,00 €

Primi piatti

  • Risotto allo zafferano del Chianti

    Limone fermentato e peperone al bbq

    20,00 €

  • Tagliatelle al ragù di piccione battuto al coltello

    E more di rovo

    20,00 €

  • Fagottelli ripieni di melanzana arrosto

    Pomodorini all'Aglione della Val di Chiana e pecorino stagionato

    20,00 €

  • Testaroli al sugo di stracotto di guancia e peperoni

    Leggermente piccante, scaglie di parmigiano

    20,00 €

  • Maremmani burro & salvia

    Ravioli di pasta finissima farciti di spinaci spadellati e ricotta di capra, Parmigiano Vacche Rosse, essenza di salvia

    20,00 €

Secondi piatti

  • La Fiorentina

    Vitellone Chianino IGP cotto sul fuoco di legna con verdure grigliate, per 2/3 persone. Prezzo al chilo

    80,00 €

  • La Costata

    Vitellone Chianino IGP cotto sul fuoco di legna con verdure grigliate, per 2 persone. Prezzo al chilo

    75,00 €

  • La Tagliata di Vitellone Chianino

    Con leggera salsa aromatica

    30,00 €

  • Coniglio cotto in arrosto morto

    Con carota gratinata all'arancia

    30,00 €

  • Pollo Ficatum semplicemente alla griglia

    Fiori di zucca fritti e patate. Servito per 2 persone, prezzo a persona

    30,00 €

  • Spiedo di agnello Pomarancino

    Cipollotto e peperoni, servito con caponata di melanzane

    30,00 €

  • Piccione sfumato al Marsala con spezie

    Fichi caramellati e spinaci. Mezzo 22, intero 32

    22,00 €

  • Baccalà grigliato sui limoni

    Pesto di rucola e salsa di datterini arrosto

    30,00 €

  • Melanzana arrostita e fritta

    Crema di mandorle, pesto di menta e pomodorini confit

    22,00 €

Menù degustazione

  • Classici

    Servito per almeno 2 persone: carpaccio di pomodoro bistecca, Maremmani burro & salvia, testaroli al sugo di stracotto, piccione sfumato al Marsala, dolce goloso del pasticcere

    70,00 €

  • Un po'

    Servito per almeno 2 persone: fagottelli ripieni di melanzana arrosto, pollo Ficatum alla griglia, zuppa inglese

    55,00 €

Bevande

  • Acqua naturizzata 0,75 l

    3,00 €

  • Caffetteria

    4,00 €

  • Soft drink e birra 0,33 l

    4,00 €

  • Succhi di frutta 0,50 l

    5,00 €

  • Abbinamento di quattro vini a bicchiere

    38,00 €

  • Abbinamento di tre vini a bicchiere

    28,00 €

Menu aggiornato il 9 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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