Agriturismo Grimandi

Bis di primi e gnocco e tigelle (per tutto il tavolo, a persona)

Bis di primi a scelta; gnocco e tigelle con salumi, formaggi, intingolo, pesto e parmigiano reggiano, marmellata di ciliegie e nutella; dolce a scelta. Bevande escluse. Con tortellini in brodo, tagliolini ai funghi o passatelli al tartufo 3 euro in più a persona

Menù tradizionale (per tutto il tavolo, a persona)

Antipasto da sempre; bis di primi a scelta; guanciale di maialino cotto al forno con patate al forno; dolce a scelta. Bevande escluse. Con tortellini in brodo, tagliolini ai funghi o passatelli al tartufo 3 euro in più a persona

Antipasto da sempre partiamo così

Gnocchino fritto con salumi, pecorino, giardiniera di verdure e marmellata di pomodori rossi, erbazzone, torta salata e crostini caldi

Tigelle calde con prosciutto cotto di culatello al tartufo

Sformatino ai funghi porcini e galletti

Mini bun con il nostro cotechino, marmellata di cipolle rosse e aceto balsamico

Crostone di pane integrale, crema di zucca, brie, miele millefiori e nocciole

Polpette di bollito fritte e salsa tonnata

Lasagnette ai carciofi

Crespelle ai funghi porcini gratinate al forno

Passatelli asciutti in crema di parmigiano e tartufo nero (secondo disponibilità)

Tortelloni di zucca saltati al burro e parmigiano

Tagliolini all'uovo con funghi porcini e galletti e pane croccante

Maccheroncino al torchio con crema di zucca, prosciutto croccante e aceto balsamico

Passatelli asciutti con ragù di coniglio tagliato a coltello

Gnocchi di patate in crema di parmigiano reggiano e aceto balsamico

Tagliatelle al ragù bolognese

Tortellini in brodo

Bis di primi (minimo per due persone)

Da 18 a 22 euro a persona secondo i primi scelti

Guanciale di maialino cotto al forno piano piano, patate contadine e melanzane grigliate

Costine di maiale cotte a bassa temperatura e poi abbrustolite, cipolla di Tropea alla griglia e patate al forno

Pollo fritto marinato nel latte per una notte, con caponata di verdure e maionese al cetriolo

Coniglio al parmigiano cotto in petronilla, con pomodori gratinati al forno

Vitello tonnato e friggitelli abbrustoliti

Trippa alla bolognese (rossa, con parmigiano reggiano, leggermente piccante)

Gnocco e tigelle con salumi e formaggi, pesto e parmigiano reggiano, intingolo, marmellata di ciliegie e nutella (minimo 2 persone, a persona)

Tartelletta con crema pasticcera e amarene

Panna cotta e mirtilli dell'Appennino

Semifreddo al croccante e salsa di cioccolato calda

Torta di mele servita tiepida e crema inglese

Torta di pere e cioccolato gianduia, salsa all'arancia e granella di nocciole

Bignè allo zabaione, salsa di cioccolato calda e mandorle tostate

Acqua

Rikus bianco (calice)

Boccadiferro (calice)