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Agriturismo Grimandi

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Menù degustazione

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Prodotto Prezzo Disponibile
Bis di primi e gnocco e tigelle (per tutto il tavolo, a persona) Bis di primi a scelta; gnocco e tigelle con salumi, formaggi, intingolo, pesto e parmigiano reggiano, marmellata di ciliegie e nutella; dolce a scelta. Bevande escluse. Con tortellini in brodo, tagliolini ai funghi o passatelli al tartufo 3 euro in più a persona

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Menù tradizionale (per tutto il tavolo, a persona) Antipasto da sempre; bis di primi a scelta; guanciale di maialino cotto al forno con patate al forno; dolce a scelta. Bevande escluse. Con tortellini in brodo, tagliolini ai funghi o passatelli al tartufo 3 euro in più a persona

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto da sempre partiamo così Gnocchino fritto con salumi, pecorino, giardiniera di verdure e marmellata di pomodori rossi, erbazzone, torta salata e crostini caldi

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Tigelle calde con prosciutto cotto di culatello al tartufo

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Sformatino ai funghi porcini e galletti

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Mini bun con il nostro cotechino, marmellata di cipolle rosse e aceto balsamico

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Crostone di pane integrale, crema di zucca, brie, miele millefiori e nocciole

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Polpette di bollito fritte e salsa tonnata

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Primi piatti

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Prodotto Prezzo Disponibile
Lasagnette ai carciofi

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Crespelle ai funghi porcini gratinate al forno

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Passatelli asciutti in crema di parmigiano e tartufo nero (secondo disponibilità)

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Tortelloni di zucca saltati al burro e parmigiano

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Tagliolini all'uovo con funghi porcini e galletti e pane croccante

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Maccheroncino al torchio con crema di zucca, prosciutto croccante e aceto balsamico

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Passatelli asciutti con ragù di coniglio tagliato a coltello

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Gnocchi di patate in crema di parmigiano reggiano e aceto balsamico

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Tagliatelle al ragù bolognese

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Tortellini in brodo

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Bis di primi (minimo per due persone) Da 18 a 22 euro a persona secondo i primi scelti

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Secondi

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Guanciale di maialino cotto al forno piano piano, patate contadine e melanzane grigliate

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Costine di maiale cotte a bassa temperatura e poi abbrustolite, cipolla di Tropea alla griglia e patate al forno

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Pollo fritto marinato nel latte per una notte, con caponata di verdure e maionese al cetriolo

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Coniglio al parmigiano cotto in petronilla, con pomodori gratinati al forno

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Vitello tonnato e friggitelli abbrustoliti

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Trippa alla bolognese (rossa, con parmigiano reggiano, leggermente piccante)

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Gnocco e tigelle con salumi e formaggi, pesto e parmigiano reggiano, intingolo, marmellata di ciliegie e nutella (minimo 2 persone, a persona)

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Dolci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tartelletta con crema pasticcera e amarene

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Panna cotta e mirtilli dell'Appennino

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Semifreddo al croccante e salsa di cioccolato calda

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Torta di mele servita tiepida e crema inglese

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Torta di pere e cioccolato gianduia, salsa all'arancia e granella di nocciole

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Bignè allo zabaione, salsa di cioccolato calda e mandorle tostate

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua

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Rikus bianco (calice)

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Boccadiferro (calice)

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