La Lumira

Emiliaromagna senza trattino

Selezione di salumi regionale con piada fatta in casa

Uovo poché, friggione, spuma di Parmigiano

Parmigiana Reggiana

Melanzane fritte, cipolla all'aceto balsamico, ragù di prosciutto

Tartara di tonno, riso, crema di cipolla di Tropea

Tacos con pastrami, salsa tzatziki e cetrioli marinati

Culatta stagionata 16 mesi e Camembert di bufala

I formaggi di Robby e il miele di Marco

Tortellini in brodo di cappone

Tortellini impannati

Tagliatelle verdi alla Lumira

Ragù di manzo e piselli

Spaghetti alle sarde con uvetta, mandorle e pane fritto

Gnocchi di patate rosse con polpo tostato e olive taggiasche

Tortelli di zucca con ragù di salsiccia artigianale

Tortelli all'alga spirulina con ricotta e toma 8 petali, burro alla lavanda

Coniglio alla Lumira con polenta fritta

Filetto all'aceto balsamico con erbe saltate

Cotoletta con l'arvàja (pomodoro e piselli) o alla bolognese

Guancette di maiale brasate con purè al latte di mandorla e salsa verde

Costolette di agnello scottadito con friggione bianco

Fritto di calamari con la nostra maio profumata

Filetto di orata con dripping vegetale

Torta di riso

Semifreddo all'amaretto con crumble di sbrisolona

Zuppa inglese solida con liquore al cioccolato

Life on Mars

Snack al cioccolato dedicato a David Bowie

Gelato all'aceto balsamico

Acqua Panna o San Pellegrino 1 lt

Coca Zero

Caffè Maestrale

Caffè Marino decaffeinato

Tisane Gise o L'Angelica

Tea Energy, orzo e ginseng