Sunrise Pizza

Crocchè di patate (2 pz)

Fiore di zucca ripieno di ricotta (3 pz)

Arancino di riso con ragù e piselli

Frittatina classica

Prosciutto cotto Ferrarini, fior di latte e fonduta di Parmigiano Reggiano DOP Caseificio Malandrone 1477 26 mesi

Frittatina alla Nerano

Bucatini trafilati al bronzo Gemme del Vesuvio, zucchine fritte, Provolone del Monaco e besciamella

Frittatina alla carbonara

Bucatini trafilati al bronzo Gemme del Vesuvio, pecorino romano, uova e besciamella

Montanara

Con datterini gialli e rossi scottati, stracciata di bufala e basilico

Montanara veg

Con datterini gialli e rossi scottati, stracciata vegana Dream Farm e basilico

Mozzarella di bufala campana DOP e prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi

Caprese

Con mozzarella di bufala campana DOP e pomodori di Sorrento

Bruschetta al pomodorino fresco

Caciocavallo podolico in pastella con pomodorini datterini saltati (3 pz)

Patatine fritte

Caesar salad

Insalata verde, pollo grigliato allevato a terra, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP Caseificio Gennari 24 mesi Vacca Frisona, pancetta croccante, salsa Caesar e crostini di pane artigianali, con focaccia

Nizzarda

Misticanza, pomodorino tigrato, olive nere Aitane, tonno pinna gialla, fagiolini, uovo sodo e basilico, con focaccia

Greca

Cetrioli, feta greca, olive nere, misticanza, julienne di peperoni rossi, origano e cipolla rossa, con focaccia

Marinara

Pomodoro Graziella, aglio, origano, basilico e olio evo

Margherita

Pomodoro Graziella, fior di latte di Agerola, basilico e olio evo. Versione V: +3,00 euro

Provola e pepe

Pomodoro Graziella, provola di Agerola, pepe nero, basilico e olio evo

Bufalina

Pomodoro Graziella, mozzarella di bufala, basilico e olio evo

Fresca

Fior di latte di Agerola, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, rucola, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP Gennari 24 mesi Vacca Frisona e olio evo

Diavola

Pomodoro Graziella, fior di latte di Agerola, salame piccante artigianale lucanico senza conservanti, basilico e olio evo

Ortolana

Fior di latte di Agerola, melanzane a funghetto, peperoni, capperi, olive nere, zucchine e olio evo

Capricciosa

Pomodoro Graziella, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, salame Napoli, funghi champignon, carciofini e olio evo

Pinna gialla

Provola di Agerola, pomodorino corbarino e filetti di tonno pinna gialla

Calabrese

Pomodoro Graziella, fior di latte di Agerola, salsiccia lucanica piccante, aglio di Caraglio Presidio Slow Food, olive nere Aitane Presidio Slow Food e olio evo

La sbagliata

Fior di latte, prosciutto cotto, crocchè sbriciolato e mousse di formaggio

Calzone maritato

Ripieno con provola di Agerola, scarola, acciughe del Mar Cantabrico, capperi di Pantelleria, olive nere Aitane Presidio Slow Food e crosta di Parmigiano Reggiano Gennari 24 mesi Vacca Frisona

Calzone al forno

Ripieno con pomodoro Graziella, fior di latte di Agerola, ricotta, salame Napoli, basilico e olio evo

Calzone fritto

Ripieno con pomodoro Graziella, ricotta, provola di Agerola, cicoli, pepe, basilico e olio evo

Novella

Provola di Agerola, salsiccia di suino nero di razza casertana Macelleria Buonanno, patate al forno, pepe nero e scaglie di Provolone del Monaco DOP

Reggiana

Crema di Parmigiano Reggiano DOP Caseificio Gennari 24 mesi Vacca Frisona, fior di latte di Agerola, zucchine in tempura di riso, prosciutto cotto artigianale selezione L'Oro dei Fondaci e scaglie di Parmigiano Reggiano

Cremosa

Mozzarella di bufala, crema di noci, pomodorini e scaglie di Parmigiano Reggiano DOP Caseificio Gennari 24 mesi Vacca Frisona

Emiliana

Provola di Agerola, crema di pistacchi di Bronte DOP, Mortadella Regina Margherita del Salumificio Morselli e granella di pistacchi di Bronte

Vesuviana

Fior di latte di Agerola, pomodorini gialli e rossi confit, stracciata di bufala e olio evo. Versione V: +3,50 euro

Caponata veg

Impasto fritto e ripassato al forno. Melanzane, zucchine, sedano, capperi, pomodorini ciliegino, cipolla rossa di Tropea saltate in padella, olive verdi, concentrato di pomodoro, aceto di vino bianco e stracciata vegana in uscita

Sunrise

Crema di pistacchio, mozzarella di bufala, gamberi di Mazara del Vallo, mousse di formaggio, granella di pistacchio e zest di lime

Bella d'estate

Provola di Agerola, songino, bresaola di Black Angus, pomodorini rossi confit e cipolla caramellata

Sorrentina

Base fritta e ripassata al forno. Ombra di San Marzano, carpaccio di pomodoro di Sorrento, mozzarella di bufala affumicata e gelatina di basilico

Nerano

Crema di zucchine homemade, provola di Agerola, fiori di zucca, Provolone del Monaco, menta, pepe e zest di lime

Pantelleria

Fior di latte di Agerola, scarola riccia condita a crudo, capperi di Pantelleria, pomodorini gialli confit, alici del Mar Cantabrico e polvere di olive nere Aitane

Crocchè di patate senza glutine (2 pz)

Fiore di zucca ripieno di ricotta senza glutine (3 pz)

Arancino di riso con ragù e piselli senza glutine

Frittatina classica senza glutine

Prosciutto cotto Ferrarini e fonduta di Parmigiano Reggiano DOP Caseificio Malandrone 1477 26 mesi

Frittatina alla Nerano senza glutine

Zucchine fritte, Provolone del Monaco e besciamella

Montanara senza glutine

Con datterini gialli e rossi scottati, stracciata di bufala e basilico

Montanara veg senza glutine

Con datterini gialli e rossi scottati, stracciata vegana Dream Farm e basilico

Mozzarella di bufala affumicata campana DOP e prosciutto crudo di Parma DOP 24 mesi senza glutine

Caprese senza glutine

Con mozzarella di bufala campana DOP e pomodori di Sorrento

Bruschetta classica senza glutine

Patatine fritte senza glutine

Patatine fritte con würstel artigianali senza glutine

Caesar salad senza glutine

Insalata verde, pollo grigliato allevato a terra, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP Caseificio Gennari 24 mesi Vacca Frisona, pancetta croccante, salsa Caesar e crostini di pane artigianali, con focaccia senza glutine

Insalata greca senza glutine

Cetrioli, feta greca, olive nere, misticanza, julienne di peperoni rossi, origano e cipolla rossa

Nizzarda senza glutine

Misticanza, pomodorino tigrato, olive nere Aitane, tonno pinna gialla, fagiolini, uovo sodo e basilico

Marinara senza glutine

Pomodoro Graziella, aglio, origano, basilico e olio evo

Margherita senza glutine

Pomodoro Graziella, fior di latte di Agerola, basilico e olio evo. Versione V: +3,00 euro

Provola e pepe senza glutine

Pomodoro Graziella, provola di Agerola, pepe nero, basilico e olio evo

Bufalina senza glutine

Pomodoro Graziella, mozzarella di bufala, basilico e olio evo

Fresca senza glutine

Fior di latte di Agerola, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, rucola, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP Gennari 24 mesi Vacca Frisona e olio evo

Diavola senza glutine

Pomodoro Graziella, fior di latte di Agerola, salame piccante Macelleria Buonanno, basilico e olio evo

Capricciosa senza glutine

Pomodoro Graziella, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto, salame Napoli Macelleria Buonanno, funghi champignon, carciofini e olio evo