Ristorante L'anfiteatro

Insalata di mare calda con olio evo limone e pepe rosa

Bocconcini di baccalà in tempera su cipolla agrodolce

Gamberi croccanti su insalatina e salsa piccante

Tartare di branzino profumata al limone con piccolo pinzimonio di verdure

Gran crudité di mare

Selezione di salumi toscani con pecorino olive e crostini

Spaghetti alla vongole veraci con bottarga di muggine

Paccheri di Gragnano in salsa di astice

Scialatielli amalfitani ai frutti di mare leggermente piccanti

Orecchiette fresche al bianco di branzino

Tortelli lucchesi al ragù classico

Fusilli calabresi pomodoro polpettine e 'Nduja di Spilinga

Zuppetta di mare leggera con pane dorato (senza lische)

Frittura di calamari e gamberi

Gran Catalana con gamberi e astice

Filetto di spigola al vapore con verdurine e maionese aromatizzata al basilico

Grigliata mista di pesce

Tagliata di manzo con pepe nero e rosmarino

Filetto di manzo al pepe verde

Insalata mista, verde o pomodoro

Spinaci saltati o al naturale

Melanzane e zucchine grigliate

Patatine fritte rustiche