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Upper House

Italiana Via Dante Alighieri, 62b, 09127 Cagliari (CA)

Upper House è in Via Dante Alighieri, 62b a Cagliari (CA): cucina italiana, telefono +393756667998, oggi non apre. Il menu ha 5 sezioni e 19 prodotti, da 16,00 € a 135,00 €.

Chiuso apre martedì alle 17:00
lunedì
chiuso
martedì
17:00–22:00
mercoledì
17:00–22:00
giovedì
17:00–22:00
venerdì
17:00–22:00
sabato
17:00–22:00
domenica
chiuso

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Degustazioni

  • Degustazione gold: A mano libera

    Il percorso più completo di Upper House

    135,00 €

  • Degustazione origini

    I piatti signature: amuses bouche, Madame Bovary, Polp Fiction, CacioFumé, Rosemary Breby, pre-dessert, Passeggiata nel bosco, pasticceria finale The Circus

    110,00 €

  • Degustazione essenza

    Amuses bouche, Il nostro Pani Frattau, Bacio del Mare, Terra Sarda in Oriente, Ombrina, pre-dessert, dessert, pasticceria finale The Circus

    105,00 €

Antipasti

  • Il nostro Pani Frattau

    Uovo morbido, crema di datterini di Pula, ricotta mustia, pecorino sardo, pane guttiau

    22,00 €

  • Il Bacio del Mare

    Tartare di scampi, emulsione di pomodorini confit, aioli

    26,00 €

  • Abissi

    Polpo e calamaro alla bourguignonne, spuma di patate, spuma di Parmigiano

    26,00 €

  • Quaglia

    Petto di quaglia con ciauscolo, fondo ristretto, coscetta confit, verdure

    28,00 €

Primi

  • Terra Sarda in Oriente

    Tortelli di cinghiale, crema di pecorino, jus d'arrosto

    26,00 €

  • CacioFumé

    Il piatto firma di Upper House in edizione speciale: ravioli, patate, cacio e pepe, guanciale di anguilla affumicata, cipolle caramellate, beurre fumé

    30,00 €

  • Mari Pintau

    Ravioli mascarpone e arancia, tartare di gamberi rossi, stracciatella, bisque, liquirizia

    28,00 €

  • Scirocco

    Fregula, calamari, gamberi rossi, bisque di crostacei, crema di basilico

    30,00 €

Secondi

  • Spigola in verde

    Ballotine di spigola e mousseline ai piselli, beurre blanc

    28,00 €

  • Ombrina

    Filetto di ombrina laccato all'abbamele, crema di sedano rapa, verdure saltate

    28,00 €

  • Filetto rosato

    Filetto di maialino cotto a bassa temperatura, con mousseline di spinaci, sapa di miele, glassa d'arrosto, spinacini saltati

    27,00 €

  • Il cortile

    Petto d'anatra rosato laccato al mirto, crema di mustia, friarielli stir fry

    28,00 €

Dessert

  • Ichnos

    Panna cotta al miele sardo, gelato alla pardula, mele caramellate al rum, crumble speziato, mascarpone e filindeu croccante

    16,00 €

  • Lemonup

    Bavarese al cioccolato bianco, cuore al lemon curd, lampone

    16,00 €

  • Passeggiata nel bosco

    Cioccolato, pistacchio, lampone e passion fruit, tra creme morbide, crumble croccante e colata golosa di cioccolato

    16,00 €

  • La pera

    Parfait alla pera, ripieno di pere caramellate al rhum, crumble di frolla, gelato allo zafferano

    16,00 €

Menu aggiornato il 30 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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