Ristorante Terra e Mari

Menù Su Disigiu mare con primo

Tris di antipasti (zuppa di cozze, gianchetti in pastella con zucchine e zafferano, polpo con patate) + primo a scelta tra spaghetti vongole e bottarga o fregola allo scoglio. Incluso acqua 0,75 l o bevanda (1/4 vino, birra alla spina 0,20 l o bibita 33 cl) e coperto

Menù Su Disigiu mare con secondo

Tris di antipasti (zuppa di cozze, gianchetti, polpo con patate) + secondo a scelta tra calamari fritti o orata alla griglia. Incluso acqua o bevanda e coperto

Menù Su Disigiu terra con primo

Tagliere misto terra (salumi e formaggi, panadina alle verdure, polpette di manzo fritte) + primo a scelta tra culurgiones al pomodoro o malloreddus alla campidanese. Incluso acqua o bevanda e coperto

Menù Su Disigiu terra con secondo

Tagliere misto terra + grigliata mista di carne (salsiccia, pancetta, arrosticini di pecora). Incluso acqua o bevanda e coperto

Menù Sa Festa mare

Tris di antipasti di mare + primo a scelta (spaghetti vongole e bottarga o fregola allo scoglio) + secondo a scelta (calamari fritti o orata alla griglia). Incluso acqua o bevanda e coperto

Menù Sa Festa terra

Tagliere misto terra + primo a scelta (culurgiones al pomodoro o malloreddus alla campidanese) + grigliata mista di carne. Incluso acqua o bevanda e coperto

Menù giro antipasti

Degustazione a scelta di 5 antipasti alla carta

Zuppa di cozze in rosso

Insalata di polpo con patate

Burrida alla cagliaritana

Gattuccio di mare marinato con aceto e noci

Orziadas fritte

Affettati di mare su misticanza

Affumicati di spada, tonno e petali di bottarga

La Sardegna in un tagliere

Secca, crudo, coppa, guanciale, pecorino, casizzolu, caprino, ricotta mustia, crema di pecorino con miele e olive condite

La frittura del pastore

Polpettine di manzo, panadine alle verdure, panadine di carne, coccoi prena con crema di carciofi

Tagliere contadino

Polpettine di legumi, panadine alle verdure, bruschette al pomodoro, verdure in tempura

Bruschette pomodoro e basilico

Caprese a modo mio

Mozzarella, prosciutto crudo, pomodoro, basilico, pane carasau

Calamari fritti

Spaghetti vongole e bottarga

Fregola allo scoglio

Spaghetti allo scoglio

Paccheri zucchine, pomodorini e noci

Malloreddus tipici in salsa campidanese

Con salsiccia di maiale e sugo di pomodoro

Culurgiones

Ravioli tipici sardi ripieni di patate e formaggio, con infusione di burro e zafferano o con salsa al pomodoro

Rigatoni carbonara

Pancetta, uova, pepe

Tagliatelle bolognese

Con ragù di carne

Lasagna

Con ragù di carne

Spaghetti al pomodoro

Ravioli al pomodoro

Ravioli di ricotta e spinaci con sugo di pomodoro

Calamari fritti

Orata in guazzetto ai frutti di mare

Orata in umido con cozze, vongole e pomodoro fresco sfumata al vermentino

Orata alla griglia

Fritto misto

Frittura di calamari, gianchetti, orziadas, gamberi

Bistecca di manzo con contorno

Grigliata mista di carne con contorno

Pancetta, salsiccia, filetto di manzo, arrosticini di pecora

Pecorino arrosto con miele e noci

Insalata mista

Patate al forno

Patate fritte

Verdure in tempura

Carote, zucchine, peperoni, fagiolini

Insalatona di terra

Verde, noci, pomodorini, carote, cotoletta, grana

Insalatona di mare

Verde, pomodorini, rucola, tonno alla griglia, olive taggiasche

Insalatona Veg

Verde, rucola, pomodorini, carote, olive taggiasche, ceci, noci

Caprese a modo mio

Mozzarella, prosciutto crudo, pomodoro, basilico, carasau

Menù bimbo

Pasta al pomodoro + cotoletta con patate fritte + soft drink a scelta. Coperto incluso, valido per i bimbi sotto i 10 anni

Sorbetto al limone

Seadas

Dolce tipico sardo ripieno di formaggio, con miele

Ravioli di ricotta guarniti con miele

Tiramisù della casa

Cheesecake con crema di nocciola

Vegana, senza glutine e senza lattosio

Panna cotta allo zafferano

Dolcetti sardi accompagnati da moscato locale

Acqua microfiltrata 0,75 l

Acqua in bottiglia di vetro

Coca Cola o Coca Cola zero

Fanta

Sprite

Chinotto

Lemonsoda

Tè freddo limone o pesca

Succo di frutta arancia, mela verde o pesca

Vino della casa 1/4 l

Vino della casa 1/2 l

Vino della casa 1 l

Vino bianco della casa frizzante 1/2 l

Cocktail San Pellegrino

Spritz Aperol o Campari

Mirto spritz

Nastro Azzurro Sardegna 0,2

Nastro Azzurro Sardegna 0,4

Peroni senza glutine 33 cl

Peroni Chill Lemon 33 cl

Nastro Azzurro analcolica 33 cl

Nastro Azzurro Sardegna 33 cl

Caffè o caffè deca

Ginseng

Cappuccino

Americano

Mirto rosso o fil'e ferru

Mirto bianco

Limoncello

Montenegro o Amaro del Capo