Yoshi Ristorante Giapponese

Dim sum mix 5 pz.

Ravioli di gambero, branzino, seppia, polpo e verdure

Jyou Usuzukuri (2 persone)

Carpaccio speciale con scampi

Samurai stick 3 pz.

Stick di gamberi con edamame avvolti in pasta croccante e salsa piccante

Fiori di zucca tempura

Fiori di zucca ripieni di tartare di gamberi

Tartare Taiyo

Millefoglie di gambero argentino scottato, gambero rosso, maionese allo yuzu koshou, calamaro, salsa di miso allo yuzu e pomodoro

Mix gunkan Giò 4 pz.

Bignè di sushi misto

Sushi creativo dello chef 7 pz.

Nighiri speciali

Uramaki Ebi Flò

Tempura di gamberi, tartare di salmone speziato, lamelle di fiori di zucca in tempura e uova di salmone

White Emotion roll

Tempura di asparagi ricoperto con branzino, capesante scottate, tartufo e ikura

Uramaki Tataki roll

Gambero rosso, avocado con tonno e capesante scottati, maionese piccante, salsa di rucola e pistacchio

Uramaki Magic roll

Avocado, salmone e mix di tartare di gamberi rossi e di salmone

Suzuki

Filetto di branzino al vapore in salsa sake e ikura con tempura di verdure

Futomaki fritto

Salmone, philadelphia, avocado, tobiko, sesamo e panko in salsa teriyaki

Barca sushi sashimi 40 pz. (2 persone)

Mix di sashimi, nighiri, uramaki e scampi

Zensai moriawase

Antipasto misto, degustazione di 4 assaggini

Edamame

Bacelli di soia

Spicy edamame

Bacelli di soia piccanti

Gamberi rossi crudi sashimi 1 pz.

Scampi crudi sashimi 1 pz.

Ostriche 1 pz.

Tris

Tartare di salmone, branzino, tonno

Tonno millefoglie

Con tonno, tartufo, pomodorini secchi, besciamella, cream cheese e tobiko

Ebi shinjou

Polpette di gamberi impanati con scaglie di mandorle

Misoshiru

Zuppa di miso (miso, alghe, tofu, paprika, sesamo)

Kaisen soup

Zuppa di vongole, branzino, gambero argentino, calamari

Gyoza 4 pz.

Ravioli di carne alla griglia

Ravioli di wagyu 4 pz.

Ravioli al wagyu con tartufo

Ravioli di verdure 4 pz.

Con sfoglia di spinaci

Ravioli di gamberi 4 pz.

Con sfoglia trasparente

Ravioli di branzino 4 pz.

Con sfoglia di barbabietola

Ravioli di capesante 4 pz.

Con sfoglia allo zafferano

Selezione di 5 ravioli

Ravioli di gambero, branzino, seppia, polipo e verdure

Usuzukuri moriawase

Carpaccio misto

Usuzukuri amaebi

Carpaccio di gamberi rossi siciliani con salsa ponzu

Usuzukuri sake

Carpaccio di salmone con salsa ponzu

Usuzukuri hamaki

Carpaccio di ricciola con salsa ponzu

Maguro tataki

Carpaccio di tonno con salsa wasabi

Tartare di salmone con avocado

Tartare di tonno con avocado

Tartare di gamberi rossi siciliani

Tartare di branzino con alghe nere

Misto di tartare e carpaccio

Tartare Taiyo

Millefoglie di gambero argentino scottato, gambero rosso, maionese allo yuzu, calamaro, salsa di miso allo yuzu e pomodoro

Wakame salada

Insalata di alghe

Salada ebi

Insalata mista con gamberi, salsa di carote

Keisen salada thai

Insalata, mango, gamberi, polpo e cocco

Sashimi salada

Insalata di sashimi con salsa di carote

Sushi creativo dello chef

7 pz. nighiri special

Sushi misto

7 pz. nighiri, 4 pz. uramaki

Sushi speciale

12 pz. nighiri, 6 pz. uramaki

Susa

16 pz. sushi, sashimi e uramaki misto

Chirashi

Letto di riso con pesce misto

Sake don

Tartare di salmone su letto di riso venere

Tekka don

Tartare di tonno su letto di riso venere

Sashimi misto 16 pz.

Tonno, branzino, ricciola, salmone e scampo

Sashimi di salmone 12 pz.

Sashimi di tonno 12 pz.

Sake tataki

Salmone scottato in crosta di sesamo

New sake tataki

Trancio di salmone accompagnato da fettine di avocado, tartufo, ikura e salsa teriyaki

Tiger roll

Tempura di gamberi, salmone, ikura, salsa teriyaki. Prezzo speciale per ringraziare i clienti di questi anni di attività

Futomaki fritto

Salmone, philadelphia, avocado, tobiko, sesamo e panko in salsa teriyaki

Philadelphia

Salmone croccante con philadelphia

Spicy salmon roll

Tartare di salmone piccante avvolto con salmone e avocado con scaglie di mandorle

Ebi fry roll

Gamberoni fritti, maionese e tobiko

Saudate do Brasil

Salmone speziato, avocado, ikura, salsa teriyaki

New rainbow roll

Gamberoni fritti con pesce misto scottato con salsa di miso

Dragon roll

Tempura di gamberi, avocado, salsa teriyaki

Hotategai black roll

Salmone cotto, philadelphia, avocado, ricoperto di capesante con riso venere

Roll speciale

Salmone, philadelphia, mango, avocado

Ebi Flò

Tempura di gamberi, tartare di salmone speziato, fiori di zucca in tempura e uova di salmone

Magic roll

Avocado, salmone e mix di tartare di gamberi rossi e di salmone

Anguilla roll

Anguilla arrosto, avocado, salmone scottato con salsa di miso

Mei roll

Fiori di zucca in tempura ripieni di tartare di gambero, carpaccio di tonno scottato e sesamo di wasabi

Zucca roll

Zucca in tempura con avocado con riso venere

Tataki roll

Gambero lesso, avocado ricoperto con tonno e capesante scottate, maionese piccante, salsa verde e granella di pistacchi

Vulcano roll

Tempura di gamberoni con tartare di tonno spicy, tartufo e granella di pistacchi

White Emotion roll

Tempura di asparagi ricoperto con branzino e capesante scottate, tartufo e ikura

Amaebi roll

Avocado ricoperto con gamberi rossi siciliani e caviale

Wagyu roll

Tempura di asparagi ricoperto con wagyu scottato e fois gras

Uramaki dello chef

Selezione di 3 uramaki, 24 pezzi

Gunkan Giò

Salmone, tartare di salmone, ikura

Gunkan Rose

Ricciola, gamberi rossi, tobiko

Gunkan Yoshi style

Salmone, uova di quaglia, ikura e tartufo

Gunkan Ebi

Salmone, tartare di gamberi, maionese piccante

Gunkan Ikura

Salmone e uova di salmone

Nighiri jyou salmone

Salmone scottato, salsa di miso, tobiko

Nighiri toro

Ventresca di tonno scottato, solo su prenotazione

Nighiri salmone

Nighiri branzino

Nighiri ebi

Nighiri amaebi

Nighiri tonno

Nighiri capesante

Nighiri anguilla

Nighiri ricciola

Nighiri wagyu

Manzo giapponese scottato

Nighiri scampi

Temaki California

Granchio, avocado, maionese

Temaki salmone avocado

Temaki spicy salmon

Tartare di salmone piccante e philadelphia

Temaki spicy tuna

Tartare di tonno piccante e avocado

Temaki tonno avocado

Temaki ebiten

Tempura di gamberi fritti

Temaki amaebi

Gamberi crudi

Tempura moriawase

Gamberoni e verdura

Yasai tempura

Verdura

Ebi tempura

Gamberoni

Fiori di zucca tempura

Fiori di zucca ripieni di tartare di gamberi con spolverata di cocco in scaglie

Tempura di mare

Branzino, gamberoni, salmone

Kadayif ebi 4 pz.

Gamberoni argentini avvolti da pastafilo

Yasai gohan

Riso saltato con verdure

Kaisen gohan

Riso saltato con branzino, calamari, gamberi e vongole

Ebi tori gohan

Riso saltato con gamberi, pollo piccante e ananas

Kani gohan

Riso saltato al wok, polpa di granchio, tobiko

Teppan yaki gohan

Riso con filetto di manzo in salsa yakiniku

Gohan

Riso bianco

Yaki udon

Spaghetti udon con gamberi e verdure

Yaki soba

Spaghetti di grano saraceno con gamberi e verdure

Beef Yoshi soba

Spaghetti di grano saraceno con manzo

Amaebi soba

Spaghetti di grano saraceno con gamberi rossi siciliani

Spaghetti di soia

Spaghetti di soia con gamberi, verdure, tobiko e salsa piccante

Kaisen udon / soba in zuppa

Spaghetti in zuppa con frutti di mare

Yakizakana ebi

Gamberoni alla piastra

Tonno teriyaki

Tonno scottato in crosta di sesamo accompagnato da salsa verde e salsa teriyaki

Sake no teriyaki

Filetto di salmone alla piastra

Gin Dara

Specialità. Merluzzo nero d'Alaska in salsa di miso

Capesante

Con besciamella, pasta fillo e caviale di salmone

Suzuki

Filetto di branzino al vapore in salsa sake e ikura con tempura di verdure

Shiromi karaage

Branzino croccante con germogli di soia

Yakitori

Spiedini di pollo e gamberi e salsa teriyaki

Nikujaga

Bocconcini di manzo con zenzero dolce

Wagyu Miyabi beef A5

Fettine di manzo nobile giapponese (100 g) scottato con composizione di verdure scottate

Verdure miste

Con germogli di soia alla piastra

Tofu alla piastra

Alghe nere saltate con edamame

Acqua 500 ml

Acqua 750 ml

Bibite

Coca Cola, Fanta, Sprite

Tè verde giapponese

Tè verde al gelsomino

Tè di riso

Asahi steiny 330 ml

Asahi steiny 500 ml

Sapporo steiny 500 ml

Kirin 500 ml

IPA 83 500 ml

Birra artigianale

Sakè piccolo caldo

Sakè medio caldo

Sakè freddo al bicchiere

Plum

Liquore giapponese alla prugna

Amari, grappa

Whisky cognac

Whisky giapponese

Caffè, deca, orzo

Caffè ginseng

Caffè corretto