wamarà

Crocchè

Patate, formaggio, fiordilatte, sale, pepe, uova, pangrattato

Frittatina

Bucatini, besciamella, macinato di carne, sale e pepe

Frittatina salsiccia e friarielli

Bucatini, besciamella, salsiccia, friarielli, sale e pepe

Montanara

Pasta fritta, pomodoro S. Marzano, bufala, formaggio grattugiato, basilico

Arancino al ragù

Riso, zafferano, ragù napoletano, macinato di carne e burro

Mozzarella in carrozza

Pancarrè impanato, mozzarella e prosciutto cotto

Pizza a portafoglio

Pomodoro S. Marzano, fiordilatte, olio EVO

Pizza fritta

Ricotta, pomodoro S. Marzano, ciccioli, pepe, fiordilatte

Cinesino

Panino fritto, wurstel e patate fritte

Porzione di patatine fritte

Porzione di patate al forno

Gran fritto napoletano

Frittatina classica, crocchè, arancino al ragù, mozzarella in carrozza, montanara

Calzone fritto o al forno

Pomodoro S. Marzano, ricotta, salame Napoli, fiordilatte, pepe

Gnocchetti stracciatella e pistacchio

Paccheri della casa

Pacchero di Gragnano, pomodoro San Marzano, stracciatella di bufala e zeste di lime

Casoncelli rivisitati

Con datterino giallo e crema di bufala

Carbonara

Rigatone con carbocrema e guanciale

Risotto allo zafferano

Con tartare di gambero

Linguine di mare

Pomodorini datterini freschi, gamberi e ciuffetti di calamari

Insalatone fit

Tagliata di petto di pollo, insalata mista, pomodorini, scaglie di grana e olive nere

Hamburger e patatine

200 gr di hamburger di chianina alla griglia con contorno di patatine fritte

Tagliata di carne

Manzo o vitello 200 gr servito con patate al forno

Salmone su verdure spadellate

Filetto di salmone a cubi con verdure di stagione

Fritto misto

Gamberi e ciuffi di calamari con verdure pastellate, con salsa di maiosoia

Margherita

Fiordilatte, pomodoro S. Marzano, olio EVO, basilico

Wamarà

Bufala DOP, pomodoro S. Marzano, olio EVO, basilico

Wamarà 2.0

Bufala DOP all'uscita, pomodoro S. Marzano, olio EVO e basilico cristallizzato

Marinara

Pomodoro S. Marzano, olio EVO, aglio, origano, basilico

Napoli

Fiordilatte, pomodoro S. Marzano, acciughe del Cantabrico, capperi, basilico

Filetto

Fiordilatte, pomodorini rossi a cubetti, origano, olio EVO e basilico

Vegetariana

Fiordilatte, zucchine, melanzane, peperoni trifolati, basilico e olio EVO

Capricciosa

Fiordilatte, pomodoro S. Marzano, olio EVO, funghi, carciofi, prosciutto cotto, olive, basilico

4 stagioni

Fiordilatte, pomodoro S. Marzano, olio EVO, prosciutto cotto, salame, carciofi e funghi

4 formaggi

Fonduta di grana, fiordilatte, provola di Agerola, brie, gorgonzola e basilico

Lombarda

Fiordilatte, pomodoro S. Marzano, olio EVO, salame piccante, gorgonzola, basilico

Bresciana

Fiordilatte, pomodoro S. Marzano, olio EVO, speck, brie, basilico

Salsiccia e friarielli

Fiordilatte, olio EVO, salsiccia napoletana e friarielli

Wamarà Gold

Crema di datterini gialli, bufala DOP in uscita, pomodorini datterini gialli del Vesuvio, chips di grana, olio EVO e basilico cristallizzato

Roma

Fiordilatte di Agerola, filetto di pomodoro S. Marzano, emulsione di basilico, burratina pugliese al centro

Lisbona

Provola di Agerola, pomodorini datterini gialli del Vesuvio, pesto di basilico, pomodorini secchi e basilico cristallizzato

Mammà

Pomodoro S. Marzano, provola di Agerola, ciuffetti di ricotta campana, polpettine fritte di mammà, pepe e basilico cristallizzato

Nairobi

Provola di Agerola, patate al forno, salsiccia napoletana, ciliegine di fiordilatte e basilico cristallizzato

Nerano

Provola di Agerola, polpettine fritte della nonna, zucchine alla scapece, ciuffetti di ricotta e basilico cristallizzato

Stoccolma

Fiordilatte di Agerola, vellutata di zucca, ricotta di bufala DOP, speck croccante e basilico cristallizzato

Rio

Fonduta di grana, fiordilatte di Agerola, speck, pesto di pistacchio, scaglie di grana, granelle di pistacchio di Bronte e basilico cristallizzato

Mosca

Fiordilatte di Agerola, acciughe del Cantabrico, pomodorini confit, chips di grana, stracciatella e basilico fresco

Professore

Pomodoro S. Marzano, fiordilatte di Agerola, parmigiana di melanzane, scaglie di grana e basilico cristallizzato

Marsiglia

Fiordilatte di Agerola, rose di prosciutto crudo di Parma, pomodorini confit, chips di grana, rucola e olio EVO

Helsinki

Fonduta di grana, provola di Agerola, lardo di Patanegra, tarallo napoletano sbriciolato, miele di castagno e basilico cristallizzato

Mortazza

Provola di Agerola, a fine cottura mortadella di Bologna DOP, pesto di pistacchio, fiocchi di ricotta, granella di pistacchio di Bronte e basilico cristallizzato

Denver

Fiordilatte di Agerola, marmellata di fichi rossi, rose di prosciutto crudo di Parma, granella di pistacchio di Bronte e basilico fresco

Bordy

Bordo ripieno di ricotta, fiordilatte di Agerola, pomodorini datterini gialli del Vesuvio, pomodorino rosso del Piennolo, rose di bresaola e basilico cristallizzato

Berlino

Base con crema di pesto di basilico, mozzarella di bufala campana DOP, prosciutto crudo di Parma, pomodori secchi, ciliegine di fiordilatte e basilico cristallizzato

Valpolicella Ripasso Classico Superiore

Bottiglia

Taurasi Radici

Bottiglia

Brunello di Montalcino

Bottiglia

Amarone della Valpolicella Classico

Bottiglia

Moscato d'Asti Piemonte DOC

Bottiglia

Falanghina del Sannio Mastroberardino

Bottiglia

Fiano di Avellino Mastroberardino

Bottiglia

Lugana Cà dei Frati

Bottiglia

Gewurztraminer

Bottiglia

Rosa dei Frati Cà dei Frati

Bottiglia

Greco di Tufo Mastroberardino

Bottiglia

Vino spumante brut blanc de blancs

Bottiglia

Prosecco superiore Valdobbiadene

Bottiglia

Trento DOC Ferrari

Bottiglia

Alma Gran Cuvée Bellavista

Bottiglia

Cuvée Prestige Cà del Bosco

Bottiglia

Champagne Brut Imperial Moët & Chandon

Bottiglia

Dom Pérignon Vintage 2010

Bottiglia