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il Primo

Italiana Via S.Zeno 13, 25124 Brescia (BS)

il Primo è in Via S.Zeno 13 a Brescia (BS): cucina italiana, telefono +39 375 841 5084, apre oggi dalle 12:00 alle 15:00. Il menu ha 6 sezioni e 30 prodotti, da 5,00 € a 58,00 €.

Chiuso apre martedì alle 19:00
lunedì
chiuso
martedì
19:00–23:00
mercoledì
19:00–23:00
giovedì
19:00–23:00
venerdì
12:00–15:00, 19:00–23:30
sabato
12:00–15:00, 19:00–23:30
domenica
12:00–15:00

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Antipasti

  • Il tagliere di Parma

    Tagliere di affettati misti di Parma con Parmigiano Reggiano 24 mesi e cipolle caramellate

    14,00 €

  • La nostra idea di tartare

    Tartare di manzo da condire a piacimento con capperi, tuorlo d'uovo, senape, cipolle caramellate, burrata e acciughe

    14,00 €

  • Bresaola di Black Angus con burrata e puntarelle

    15,00 €

  • Polpo croccante

    Polpo scottato in padella servito su crema di patate con salsa teriyaki e uova di lompo

    15,00 €

  • Burrata e insalata fresca

    12,00 €

  • Patate rustiche fritte con salse

    6,00 €

Primi

  • Il primo

    Pacchero Cavalier Cocco alla crema di pomodoro con pomodorini pachino, mantecato con burro e grana padano riserva oltre 20 mesi

    14,00 €

  • Fusilloni alla carbonara

    Fusillone Cavalier Cocco alla carbonara fatto secondo la tradizione romana

    13,00 €

  • Paccheri alla cacio e pepe

    Paccheri Cavalier Cocco alla cacio e pepe

    12,00 €

  • Testaroli all'amatriciana

    Pasta fatta in casa con crema di pomodoro, peperoncino, pecorino romano e guanciale

    15,00 €

  • Casoncelli alla bresciana

    con ripieno di carne serviti con burro e salvia

    15,00 €

  • Spaghetto al pesto di limone con carpaccio di capesante

    Spaghetto Cavalier Cocco al pesto di limone con carpaccio di capesante

    18,00 €

  • Spaghetto mare blu su crema di burrata

    Spaghetto Cavalier Cocco con crema di cavolo viola e calamari saltati

    17,00 €

  • Risotto al nero di seppia

    17,00 €

  • Fusilloni alla crema di pane

    con calamaretti saltati al pomodoro

    16,00 €

  • Testaroli al pesto di rucola

    con battuta di pomodoro fresco

    15,00 €

  • Risotto barbabietola e burrata

    risotto alla barbabietola, con crema di burrata

    15,00 €

Pizze

  • La Margherita

    Pizza gourmet con impasto lievitato 48-72 ore crema di pomodoro, mozzarella vaccina e basilico

    15,00 €

  • La Parma

    Pizza gourmet con impasto lievitato 48-72 ore con la nostra crema di pomodoro, mozzarella vaccina, burrata, culatta di Parma

    24,00 €

  • La Rucolina

    Pizza gourmet con impasto lievitato 48-72 ore con la nostra crema di pomodoro, mozzarella vaccina, burrata e pesto di rucola

    18,00 €

  • La Black Angus

    Pizza gourmet con impasto lievitato 48-72 ore con mozzarella vaccina, burrata, Parmigiano Reggiano, bresaola di Black Angus e puntarelle

    28,00 €

  • La Maiala

    Pizza gourmet con impasto lievitato 48-72 ore con la nostra crema di pomodoro, mozzarella vaccina, scamorza affumicata e pancetta

    18,00 €

Oltre i primi

  • Totano ubriaco

    Zuppa di totano cotto nel vino rosso e cipolle rosse, accompagnata da bruschette

    18,00 €

  • Roast-beef all'aceto balsamico

    con patate rustiche fritte

    18,00 €

  • Fiorentina di scottona

    con patate rustiche fritte. Prezzo al kg. Piatto escluso da sconti e promozioni

    58,00 €

Su prenotazione

  • Paella de marisco

    Paella di pesce con cozze, gamberi, seppie e calamari. Prezzo a porzione, minimo 4 persone. Piatto escluso da sconti e promozioni

    20,00 €

Dessert

  • Torta di mele al cucchiaio

    6,00 €

  • Tiramisù

    6,00 €

  • Gelato al mascarpone con frutti di bosco caldi

    6,00 €

  • New York's cheesecake

    5,00 €

Menu aggiornato il 30 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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