Mama Bistrot

Mama Bistrot è in Via dello Stadio 61 a Brescia (BS): telefono +39 030 2398393. Il menu ha 16 sezioni e 87 prodotti, da 2,00 € a 80,00 €.

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Coperto 2,50 € al tavolo

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«Doppia carne» su ogni prodotto: Doppia carne +4,00 €. Si sceglie toccando +.

Mama smash burger

Bun artigianale, hamburger di manzo smeshato, cheddar, bacon, salsa Mama. Contorno di patatine fritte

da 16,00 €
Stadio smash burger

Bun artigianale, hamburger di manzo smeshato, pomodori, cipolla rossa caramellata, stracciatella. Contorno di patatine fritte

da 17,00 €
Giuly smash burger

Bun artigianale, hamburger di manzo smeshato, cetriolini, cheddar, maionese, cipolla rossa. Contorno di patatine fritte

da 16,00 €
Johnny smash burger

Bun artigianale, hamburger di manzo smeshato, funghi, cheddar, maionese. Contorno di patatine fritte

da 16,00 €
Babbo smash burger

Bun artigianale, hamburger di manzo smeshato, verdure fritte, fonduta di grana padano. Contorno di patatine fritte

da 15,00 €

Iconic roll

Bun artigianale, astice e gamberi scottati, erba cipollina, maionese, sedano, salsa Worcestershire. Contorno di patatine fritte classiche e dolci

30,00 €
Shrimp roll

Bun artigianale, gamberi, erba cipollina, maionese, insalata, salsa Worcestershire. Contorno di patatine fritte classiche e dolci

20,00 €
Ocean roll

Bun artigianale, tartare di tonno e salmone, erba cipollina, maionese, insalata, avocado. Contorno di patatine fritte classiche e dolci

20,00 €
Royal lobster

Bun artigianale, astice intero, erba cipollina, maionese, sedano, salsa Worcestershire. Contorno di patatine fritte classiche e dolci

48,00 €

La margherita

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, grana padano, basilico, olio evo

9,00 €
La Parma

Mozzarella fior di latte, crudo di Parma 24 mesi, pomodorini confit, olio evo

13,00 €
La mortazza

Mozzarella fior di latte, mortadella, stracciatella, pomodorini gialli, olio evo

13,00 €
La saporita

Mozzarella fior di latte, salsiccia, grana padano, basilico, olio evo

11,00 €
La fiorita

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, cime di rapa, grana padano

11,00 €
L'ortolana

Mozzarella fior di latte, caponata di verdure Mama, funghi, olio evo

12,00 €
La salsiccia e patate

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia, patate al forno, rosmarino

12,00 €
La salame piccante

Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante

11,00 €
Base pizza tonda senza glutine

Supplemento

3,00 €

Panino 1

Insalata, pomodoro, prosciutto crudo di Parma, olio evo

18,00 €
Panino 2

Insalata, mortadella, stracciatella, pomodori confit

13,00 €
Panino 3

Insalata, petto di pollo cbt, maionese, Grana Padano, pomodoro, basilico

14,00 €
Panino 4

Verdure miste cotte, olio evo, Grana Padano

13,00 €

Tartare di black angus

All'olio, sale, pepe e senape antica

15,00 €
Mortadella, stracciatella e pane caldo

15,00 €
Prosciutto crudo di Parma 24 mesi

15,00 €
Carciofo fritto, stracciatella e acciughe

15,00 €
Polpo alla piastra

Polenta e pomodorini confit

17,00 €
Code di gamberoni in pasta kataifi

Fritti, serviti con cremoso al lampone

20,00 €
Tartare di tonno

15,00 €
Tartare di salmone

15,00 €

Maccheroncini al ragù di mare

Pasta fresca

16,50 €
Tagliatella all'astice ai due pomodori

Pasta fresca

25,00 €
Spaghetto freddo mantecato all'olio evo

Capesante crude, gambero crudo al profumo di lime. Pasta fresca

19,00 €
Tagliatella al ragù

Pasta fresca

16,50 €
Maccheroncino alla carbonara

Pasta fresca

15,00 €
Paccheri al pomodoro e basilico

Pasta fresca

14,00 €

Tagliata di tonno rosso

Servita con carote alla marocchina e salsa yogurt

25,00 €
Frittura di calamari, zucchine e maionese al nero di seppia

19,00 €
Calamaro alla griglia

Servito con cime di rapa spadellate

19,00 €
Trancio di salmone in olio cottura

Servito con caponatina di verdure Mama

19,00 €
Filetto di manzo extra marezzato alla griglia

Servito con patate al forno e salsa al caffè

27,00 €
Cotoletta orecchia di elefante alla milanese

Patate al forno e pomodori confit

da 30,00 €
Caesar salad

Insalata verde, Grana Padano, petto di pollo cbt, crostini di pane, bacon, salsa caesar

17,00 €
Tagliata di manzo

Servita con funghi porcini trifolati

25,00 €

Bowl one

Riso, mango, avocado, pomodorini gialli e rossi, tartare di salmone, semi di sesamo, salsa teriyaki, cipolla croccante

18,00 €
Bowl two

Riso, gamberi, polpo, anguilla, pomodorini, erba cipollina, olio evo

18,00 €
Crunch salad

Insalata verde, stracciatella, acciughe, pomodorini confit, nocciole

15,00 €
Green salad

Insalata verde, cipolla agrodolce, pomodorini gialli e rossi, mozzarella, arachidi

14,00 €

Menu aggiornato il 1 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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