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Spinnaker è in Via G. Argenti, 8 a Bracciano (RM): braceria, telefono +393664402247. Il menu ha 5 sezioni e 21 prodotti, da 5,00 € a 18,00 €.

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Antipasti

  • Lattarini fritti con aioli alla paprika

    12,00 €

  • Sautè di cozze

    12,00 €

  • Carpaccio di carciofi, seppie al vapore con menta e limone

    14,00 €

  • Uovo fritto fondente su crema di asparagi e guanciale croccante

    15,00 €

  • Insalata di cavolo rosso marinata all'arancia, caprino e pane carasau

    10,00 €

Primi piatti

  • Spaghettone "La Molisana", vongola lupino

    +2 € con bottarga

    16,00 €

  • Paccheri "Storie di Pasta", calamari, carciofi, zenzero e bottarga

    18,00 €

  • Paccheri "Storie di Pasta" alla vignarola e guanciale

    16,00 €

  • Paccheri "Storie di Pasta" alla vignarola con fonduta di pecorino

    14,00 €

  • Orecchiette "Storie di Pasta" con broccoletti, gamberi, stracciata e zest di limone

    16,00 €

Secondi piatti

  • Calamaro alla piastra su crema di cavolo rosso e broccoletti croccanti

    18,00 €

  • Polpo rosticciato con indivia, olive e uvetta

    18,00 €

  • Frittura di calamari e gamberi

    18,00 €

  • Pancia di maiale al forno, salsa di granturco e bourbon con cavolo rosso marinato

    16,00 €

Contorni

  • Insalata mista

    5,00 €

  • Cicoria ripassata aglio e olio / all'agro

    7,00 €

  • Patate buccia

    6,00 €

Dolci

  • Tiramisù

    6,00 €

  • Semifreddo al cioccolato fondente con arancia e sale Maldon

    6,00 €

  • Torta caprese al cioccolato bianco con frutti di bosco

    6,00 €

  • Sorbetto al limone

    5,00 €

Menu aggiornato il 6 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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