Fabbri Piadinerie E Non Solo

102. Culatello

Culatello "Riserva del Duca", squacquerone DOP, rucola

103. Bufala

Mozzarella di bufala, culatello "Riserva del Duca", rucola, riduzione di balsamico

105. Prosciutto cotto

Prosciutto cotto di alta qualità, insalata, pomodoro, maionese

106. Mortadella

Mortadella IGP Bologna, squacquerone DOP

107. Salame

Salame ventricina piccante, mozzarella fior di latte, rucola

108. Salame finocchiona

Finocchiona, fontina, melanzane grigliate

111. Tonno

Tonno, pomodoro, insalata, maionese, origano

113. Petto di tacchino

Petto di tacchino arrosto, philadelphia, avocado, insalata

114. Porchetta

Porchetta di Ariccia, insalata, maionese

116. Speck

Speck dell'Alto Adige IGP, brie, zucchine grigliate

119. Salmone affumicato

Salmone affumicato, philadelphia, zucchine grigliate, insalata

121. Capocollo

Capocollo, provolone, melanzane a filetti

131. Verdure

Zucchine e melanzane grigliate, squacquerone DOP

134. Ceci

Humus di ceci, pomodori, insalata, pomodori secchi

135. Olive

Pesto di olive nere, melanzane a filetti, pomodoro, provolone

136. Pesto

Insalata, pesto genovese, squacquerone DOP, pomodori

137. Caprese

Insalata, mozzarella fior di latte, pomodori

601. Margherita

Pomodoro, mozzarella, basilico

602. Estiva

Pomodoro, mozzarella, pomodori freschi, rucola, grana

603. Culatello

Pomodoro, mozzarella, culatello "Riserva del Duca", basilico, olio EVO

604. Verdure

Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate

605. S. Leo

Pomodoro, mozzarella, salame ventricina piccante

606. Riccione

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, patate al forno

607. Rimini

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, pomodori secchi

608. Emiliana

Mozzarella, pancetta, scaglie di grana, pesto di basilico

609. Speck

Mozzarella, gorgonzola, noci, speck dell'Alto Adige IGP, basilico, olio EVO

610. 4 formaggi

Gorgonzola, brie, mozzarella, fontina

611. Mortadella

Mortadella IGP Bologna, mozzarella, grana, riduzione di aceto balsamico

Tagliere di salumi

Mortadella IGP Bologna, culatello "Riserva del Duca", porchetta di Ariccia, salame ventricina piccante, pancetta arrotolata, sott'aceti. Consigliato per 1 persona, con piadina

Tagliere vegetariano

Formaggi: brie, squacquerone DOP, caciotta romagnola, mix verdure al forno, olive, pomodori secchi. Consigliato per 1 persona, con piadina

400. Sfiziosa

Culatello "Riserva del Duca", mozzarella di bufala, pomodori, insalata

401. Caprese

Pomodori, mozzarella fior di latte, basilico

402. Mediterranea

Insalata, rucola, melanzane grigliate, pomodori secchi, grana, glassa di aceto balsamico

403. Contadina

Insalata, tonno, pomodori, olive

407. Greca

Cetrioli, pomodori, formaggio feta, olive nere, cipolla rossa, origano

408. Salmone affumicato

Insalata, rucola, avocado, pomodori

409. Ortolana

Insalata, rucola, pomodori, finocchi e carote julienne, mandorle tostate salate

200. Tortellini con ragù alla bolognese

201. Tortellini alla cesarina

Panna e prosciutto

204. Tagliatelle con ragù alla bolognese

207. Gramigna alla salsiccia e panna

202. Tagliatelle al pomodoro e basilico

203. Gramigna al pesto di basilico

210. Gramigna all'arrabbiata

500. Patate arrosto

501. Mix di verdure al forno

Tintarella

Arancia, carota, limone, mela. Rigenerante

Detox

Mela, finocchio, zenzero, limone. Depurativo

Bonny

Cetrioli, sedano, limone, mela verde. Drenante

141. Piadina con Nutella

143. Semifreddo al pistacchio

144. Semifreddo al cioccolato

145. Cremoso al limone

Dolce del giorno

Fatto da loro, sempre senza glutine e/o senza lattosio. 5,50 / 6,50

Moretti Baffo d'Oro alla spina 25 cl

Moretti Baffo d'Oro alla spina 50 cl

Ichnusa 33 cl

Ichnusa non filtrata 50 cl

Messina Cristalli di sale 50 cl

Paulaner 50 cl

Birra senza glutine

Trebbiano Romagnolo Fratta Bianca (calice)

Trebbiano Romagnolo Fratta Bianca (bottiglia)

Pignoletto frizzante Argo C.S.P. Terme (calice)

Pignoletto frizzante Argo C.S.P. Terme (bottiglia)

Pignoletto superiore Colli Bolognesi BIO (calice)

Pignoletto superiore Colli Bolognesi BIO (bottiglia)

Grechetto Sauvignon Castel San Pietro Terme (calice)

Grechetto Sauvignon Castel San Pietro Terme (bottiglia)

Prosecco (calice)

Prosecco (bottiglia)

Sangiovese Rubicone Fratta Rosso (calice)

Sangiovese Rubicone Fratta Rosso (bottiglia)

Lambrusco di Modena secco (calice)

Lambrusco di Modena secco (bottiglia)

Vino della casa rosso/bianco (calice)

Vino della casa rosso/bianco 500 ml

Acqua naturale / frizzante

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, Thè pesca/limone

Thè caldo e tisane

Succhi di frutta

Bibite BIO (chinotto, arancia, limonata)

Spritz Aperol

Spritz Campari

Grappe / Amari / Limoncello

Caffè

Caffè decaffeinato

Cappuccino / Caffè americano

Caffè corretto