Genki Sushi

820 Cruditè Genki

1 pz ostrica, 1 pz gambero rosso, 1 pz scampo e 6 pz sashimi misto

821 Scampi esotic

2 pz. Scampi con emulsione di passion fruit

822 Tartare di ricciola

Ricciola scottata, pomodorini, avocado, kataifi e salsa ponzu

823 Tartare sake black

Riso venere, salmone, avocado, kataifi, uova di quaglia e salsa mango

824 Tataki sake

Salmone scottato, pistacchio e salsa teriyaki

825 Capesante scottate

Capesante scottate con kataifi e salsa teriyaki

826 Salmon flower roll

2 pz. Tempura di fiori di zucca, Philadelphia, avvolto da salmone scottato e salsa teriyaki

827 Tuna flower roll

2 pz. Tempura di fiori di zucca, Philadelphia, avvolto da tonno scottato e salsa teriyaki

828 Tartare Genki

2 pz. Salmone, tonno, gamberi rossi, cipollini e aceto balsamico

01 Nigiri sake

2 pz. Salmone

02 Nigiri sake black

2 pz. Salmone con riso venere

03 Sake plus

2 pz. Salmone scottato con salsa teriyaki e mandorle

04 Maguro

2 pz. Tonno

05 Nigiri Sake Philadelphia

2 pz. Salmone, Philadelphia e uova di pesce volante

06 Maguro black

2 pz. Tonno con riso venere

07 Suzuki

2 pz. Branzino

08 Tako

2 pz. Polpo

09 Ebi

2 pz. Gamberi cotti

10 Avocado

2 pz

11 Mango

2 pz

12 Nigiri fragola scottato

2 pz. Salmone scottato, Philadelphia e fragola

13 Nigiri mango scottato

2 pz. Salmone scottato, Philadelphia, mango

20 Onigiri miura

1 pz. Salmone grigliato con Togarashi, Philadelphia e sesamo

21 Onigiri sake

1 pz. Salmone, Philadelphia e sesamo

22 Onigiri tuna

1 pz. Tonno in olio d'oliva, Philadelphia, spicy maio e sesamo

25 Ura ebi

4 pz. Gamberi cotti, insalata, perle croccanti di riso e maionese

26 Ura fuji

4 pz. Salmone, Philadelphia, avocado, cipolla fritta e sesamo

27 Ura yasai

4 pz. Verdure miste, Philadelphia e sesamo

28 Ura spicy sake

4 pz. Salmone, cetriolo, togarashi, uova di pesce volante e Tabasco

29 Ura spicy tuna

4 pz. Tonno, cetriolo, togarashi, uova di pesce volante e Tabasco

30 Ura tuna

4 pz. Tonno in olio d'oliva, insalata, sesamo e Philadelphia

31 Ura exotic

4 pz. Surimi, mango, avocado, sesamo e salsa mango

32 Ura ebiten

4 pz. Gamberone in tempura, maionese, salsa teriyaki e sesamo

33 Ura Philadelphia

4 pz. Salmone, avocado, Philadelphia e sesamo

34 Ura miura

4 pz. Salmone cotto con Togarashi, avocado, salsa teriyaki e sesamo

35 Ura sake

4 pz. Salmone, cetrioli e sesamo

36 Ura maguro

4 pz. Tonno, avocado, maionese e sesamo

37 Ura cayon

4 pz. Gamberone in tempura, avocado, julienne di patate fritte, salsa teriyaki e sesamo

38 Ura cheese

4 pz. Tonno in olio d'oliva, insalata, Philadelphia, cipolla fritta, formaggio, spicy maio e sesamo

39 Black flame roll

4 pz. Riso venere, salmone scottato, avocado e pistacchio

40 Ura California

4 pz. Surimi, avocado, julienne di patate fritte, sesamo, maionese

41 Ura Rainbow

4 pz. Pesce misto crudo, surimi, avocado

42 Ura Tori

4 pz. Stracetti di pollo alla paprika, insalata, sesamo, spicy maio e Agropiccante

50 Ebi tempura roll

8 pz. Tempura di gamberi, avocado e cipolla fritti

51 Fruit roll

8 pz. Gamberoni in tempura, fragole, insalata, riso soffiato, Philadelphia e topping di fragola

52 Ghibli roll

8 pz. Gamberoni in tempura, riso soffiato, tartare di salmone, salsa teriyaki e avocado

53 Black mango roll

8 pz. Riso venere, salmone, avocado, mango e granelli di tempura

54 Black tiger roll

8 pz. Riso venere, gamberi fritti, salmone e spicy maio

55 Dragon roll

8 pz. Gamberi fritti, avocado e salsa teriyaki

56 Spicy tuna roll

8 pz. Gamberi fritti, tonno, spicy maio e cipollini

57 Green roll

8 pz. Salmone, avocado, alghe wakame e spicy maio

58 Tiger roll

8 pz. Gamberi fritti, salmone, kataifi e salsa teriyaki

59 Ebi flame roll

8 pz. Gamberi, avocado e salmone scottato

60 Salmon roll

8 pz. Salmone, avocado e maionese

61 Mango roll

8 pz. Salmone, avocado e mango

73 Tacos sake

Riso, salmone, avocado e spicy mayo

74 Tacos tempura

Riso, tempura di gamberi, insalata, salsa teriyaki e maionese

75 Kani maki

4 pz. Surimi di granchio

76 Tekka maki

4 pz. Tonno

77 Avo maki

4 pz. Avocado

78 Sake maki

4 pz. Salmone

79 Miura maki

4 pz. Salmone alla piastra con Togarashi conditi con salsa spicy maio (leggermente piccante)

85 Futomaki sake

5 pz. Salmone, Philadelphia, cetriolo, salsa bernese e salsa teriyaki

86 Futomaki miura

5 pz. Salmone alla piastra con Togarashi, avocado, salsa bernese e salsa teriyaki

90 Sake furai

4 pz. Salmone, Philadelphia, salsa teriyaki, sesamo e erba cipollina

91 Fragola maki fritto

4 pz. Salmone, Philadelphia, fragola e topping alla fragola

92 Mango maki fritto

4 pz. Salmone, Philadelphia, mango e salsa al mango

93 Hot roll

4 pz. Tartare di salmone, Philadelphia, surimi di granchio, salsa teriyaki, sesamo e erba cipollina

95 Gunkan sake

2 pz. Riso, tartare di salmone, avocado, tobiko e spicy maionese

96 Gunkan Phila

2 pz. Riso, Philadelphia e tobiko avvolto da salmone

97 Gunkan ebi

2 pz. Riso, maionese e gamberi cotti avvolto da zucchine

98 Gunkan tobiko

2 pz. Riso e uova di pesce volante arancione avvolto da zucchine

99 Gunkan flame

2 pz. Riso, salmone scottato e maionese avvolto da zucchine

100 Gunkan mango

2 pz. Salmone, Philadelphia, mango e salsa mango

101 Gunkan sake scottato

2 pz. Salmone tritato scottato, cipolla fritta, spicy maionese

102 Gunkan spicy maguro

Tonno tritato, cipolla fritta e spicy maionese

120 Nigiri mix

6 nigiri misti

121 Sushi misto

4 hosomaki, 4 uramaki e 6 nigiri

122 Sushi vegano

6 nigiri e 4 uramaki

123 Sake mix

4 hosomaki, 4 uramaki e 6 nigiri

110 Carpaccio sake

6 pz. Salmone con salsa ponzu e sesamo

111 Carpaccio tuna

6 pz. Tonno con salsa ponzu e sesamo

112 Carpaccio misto

Salmone, tonno, branzino, salsa ponzu e sesamo

113 Carpaccio misto scottato

Salmone, branzino e tonno scottati con salsa passion fruit

130 Sashimi maguro

6 pz. Tonno

131 Sashimi sake

6 pz. Salmone

132 Sashimi shiromi

6 pz. Branzino

133 Sashimi tako

6 pz. Polpo

134 Sashimi misto

9 pz

135 Tartare sake

Salmone tritato, avocado, salsa ponzu e sesamo

136 Tartare sake mango

Riso di Venere, salmone tritato, mango, perle croccanti di riso e salsa mango

137 Tartare tonno mango

Tonno, mango, avocado, mandorle e salsa ponzu

145 Temaki sake

Salmone, avocado e Philadelphia

146 Temaki tuna

Tonno, avocado e maionese

147 Temaki ebi

Gamberi cotti e avocado

148 Temaki tempura

Tempura di gamberi, avocado e salsa teriyaki

149 Temaki yasai

Avocado, cetrioli e salsa bernese

150 Temaki spicy sake

Salmone, avocado, sesamo e spicy maio

151 Temaki california

Surimi di granchio, avocado e maionese

152 Temaki black mandorle

Foglia di soia, riso venere, salmone, avocado, mandorle e Philadelphia

153 Temaki black sake

Foglia di soia, riso venere, salmone e pistacchio

155 Chirashi misto

Riso bianco con salmone, tonno, branzino e sesamo

156 Sake don

Riso bianco con salmone e sesamo

157 Tuna don

Riso bianco con tonno e sesamo

160 Poke sake

Riso bianco con salmone, mango, avocado, edamame e sesamo

161 Poke tuna

Riso bianco con tonno, mango, cetrioli, avocado e sesamo

165 Pane coniglio

Pane dolce ripieno di crema pasticcera

166 Pane cinese vapore

Accompagnato da latte condensato

167 Samosa al curry

Saccottini triangolari croccanti con verdure al curry

168 Involtini primavera

2 pz. Carote, zucchine e cappuccio

169 Stick ebi

Involtini di gamberi, maiale e verdure

170 Edamame

Fagioli di soia

171 Goma wakame

Alghe marina

172 Cocktail

Maionese e gamberi

173 Ebi salad

Insalata con gamberi, mango e salsa verdure

174 Violet poke salad

Cavoli viola, edamame, spicy maio, salmone, sesamo e salsa ponzu

175 Nuvole di drago

176 Guabao shake delight

Panino guabao al vapore ripieno di salmone fritto, insalata, pomodoro, maionese

177 Guabao spicy tori

Panino guabao al vapore ripieno di pollo fritto in crosta di mandorle e paprika, insalata, pomodoro, spicy maio

185 Gyoza al vapore

Ravioli di carne di maiale e verdure

186 Gyoza alla griglia

Ravioli di carne di maiale e verdure

187 Ebi gyoza

Ravioli di gamberi trasparente

188 Shaomai

Ravioli di gamberi e carne

189 Xiao longbao

Saccottino cinese con maiale e verdure

190 Ravioli fritti con pollo

Ravioli fritti con pollo e verdure

191 Gyoza yasai

Ravioli verdi ripieni con verdure

195 Zuppa agro piccante

Uova, funghi e bambù, carote, zucchine, tofu

196 Zuppa di miso

Soia macinato, alghe, tofu, miso e cipollotti

197 Ebi tempura

Gamberi fritti

198 Yasai tempura

Verdure miste fritte

199 Tempura moriawase

Gamberi e verdure miste fritte

200 Takoyaki

Polpette di polpo e patate fritte, salsa teriyaki, maionese e tonno essiccato

201 Sake furai

Salmone fritto

202 Spicy tori

Straccetti di pollo fritto e paprika

203 Ika tempura

Anelli di calamari fritti

204 Patatine fritte

205 Crocchette di patate

206 Chele di granchio

Croccanti chele impanate con morbida polpa di granchio

210 Riso bianco

211 Yaki meshi Ebi

Riso con gamberi e uova

212 Riso cantonese

Uova, piselli e prosciutto cotto

213 Yaki meshi yasai

Riso con verdure miste e uova

214 Yaki meshi gyu

Riso con manzo, verdure e uova leggermente piccante

215 Ebi gnocchi

Gnocchi di riso con verdure, gamberi e uova

216 Gyu gnocchi

Gnocchi di riso con verdure, manzo e uova leggermente piccante

217 Gnocchi di riso Yasai

Gnocchi di riso con verdure e uova

220 Spaghetti di riso yasai

Con verdure e uova

221 Spaghetti di riso ebi

Con gamberi, verdure e uova

222 Spaghetti di soia gyu

Con manzo, verdure e uova leggermente piccante

223 Spaghetti di soia yasai

Con verdure miste e uova

224 Spaghetti di soia ebi

Con gamberi, verdure e uova

225 Yaki udon ebi

Gamberi, verdure e uova

226 Yaki udon yasai

Noodles con verdure e uova

227 Yaki soba yasai

Spaghetti di grano saraceno con verdure e uova

228 Yaki soba ebi

Spaghetti di grano saraceno con gamberi e uova

229 Ramen in brodo ai gamberi

230 Ramen in brodo al manzo

235 Yaki tori

2 pz. Spiedini di pollo con salsa teriyaki

236 Yaki ika

4 pz. Seppie alla piastra

237 Yaki ebi

2 pz. Spiedini di gamberi

238 Pesce bianco alla piastra

Pangasio

239 Branzino alla piastra

Salsa teriyaki

240 Salmone alla piastra

241 Gamberoni alla piastra

245 Pollo al limone

246 Pollo alle mandorle

247 Pollo agrodolce

Pollo in pastella fritto, ananas, peperoni e salsa agrodolce

248 Pollo con bambù e funghi

249 Pollo al curry

250 Manzo peperoni e cipolla

251 Manzo funghi e bambù

252 Gamberi con sale e pepe

253 Gamberi piccanti

Peperoni, cipolla e salsa piccante

254 Gamberi al curry

Gamberi, peperoni e cipolla, salsa curry

255 Gamberi al limone

256 Gamberi funghi e bambù

257 Verdure miste saltate

260 Pollo in scodella di fuoco

Pollo, verdure miste leggermente piccante

261 Verdure in scodella di fuoco

Verdure miste leggermente piccante

262 Gamberi in scodella di fuoco

Gamberi, verdure miste leggermente piccante

263 Manzo in scodella di fuoco

Manzo, verdure miste leggermente piccante

300 Soufflé al cioccolato

Soufflé con cuore di cioccolato fuso

301 Tartufo nocciola

Gelato semifreddo alla nocciola con cuore di cioccolato, decorato con nocciole pralinate e meringa

302 Tartufo bianco

Gelato semifreddo allo zabaione con cuore di gelato al caffè decorato con granella di meringa

303 Croccante al pistacchio

Dessert semifreddo con crema al pistacchio, con cuore al pistacchio, decorato con granella di mandorle caramellate

304 Coppa crema e pistacchio

Coppa gelato alla crema e al pistacchio variegato al cioccolato, decorato con pistacchio pralinati

305 Crema catalana in coccio

Crema catalana con zucchero caramellato

306 Cocco ripieno

Noce di cocco ripiena con gelato al cocco

307 Limone ripieno

Frutto ripieno con sorbetto di limone siciliano

308 Sorbetto al limone o al caffè

309 Mousse yogurt e frutti di bosco

Mousse preparata con yogurt e decorata con lamponi, mirtilli e ribes

310 Tiramisù

Crema al mascarpone, pan di spagna e savoiardi inzuppati nel caffè

311 Pan dan

Gelato al gusto vaniglia

312 Twitty

Gelato al fior di latte

313 Cip ciok

Gelato al cioccolato

314 Principessa

Gelato al gusto fragola

315 Semifreddo al torroncino

Gelato semifreddo al torroncino decorato con granella di nocciole pralinate

316 Mochi gelato

Tè verde, mango e frangola

317 Semifreddo al Vecchio Amaro del Capo

Cremoso semifreddo aromatizzato al Vecchio Amaro del Capo

318 Incanto al caramello salato

Pan di Spagna al cacao con crema e cioccolato

319 Choco Nocciola

Cremoso al cioccolato in coccio con caramello salato, servito freddo

320 Ananas fresco

321 Lychees

Acqua naturale 750 ml

Acqua frizzante 750 ml

Coca Cola 330 ml

Coca Cola Zero 330 ml

Fanta 330 ml

Sprite 330 ml

Estathé pesca 250 ml

Estathé limone 250 ml

Tè verde caldo in teiera

Caffè

Caffè corretto

Orzo piccolo

Orzo grande

Amaro

Grappa

Whisky

Limoncello

Sake

Sake dolce

Peroni analcolica 330 ml

Asahi 330 ml

Asahi 500 ml

Sapporo 650 ml

Tsingtao 660 ml

Spritz con Aperol

Spritz con Campari

Gin Tonic

Vino al calice (secondo disponibilità)

Spumante Pignoletto

Bollicine

Prosecco DOC Extra Dry

Bollicine

Prosecco DOC Brut

Bollicine

Prosecco Valdobbiadene DOCG

Bollicine

Joy Prosecco Brut

Bollicine, vino dolce

Franciacorta Saten

Bollicine

Franciacorta Nitens

Bollicine

Chardonnay

Vino bianco

Falanghina

Vino bianco

Pinot Grigio

Vino bianco

Muller Thurgau Festival

Vino bianco

Gewürztraminer Festival

Vino bianco

Sauvignon

Vino bianco

Passerina

Vino bianco

Ciro Bianco

Vino bianco

Ciro Bianco 375 ml

Vino bianco

Moscato d'Asti Bera

Vino bianco, vino dolce

Chianti Castaldo DOC

Vino rosso

Sangiovese Superiore Oro

Vino rosso

Valpolicella Classico

Vino rosso

Barolo

Vino rosso