Gusto - vino e cucina

Tagliere del mare

Degustazione di pesce servita con i nostri abbinamenti e burro salato

Tacos di gamberi

Tortillas di mais fatte in casa con gamberi, servite con coleslaw e salse di nostra produzione

Tigelle ripiene

Con salumi e formaggi selezionati servite con giardiniera fatta in casa

Polpette di tonno

Con cipolla agrodolce e crema di fagioli cannellini

Gazpacho al pomodoro

Con gamberi argentini, crostini di pane, feta e olio al basilico

Melanzana

Arrostita alla soia con crema di carote e feta

Zucchina

Ripiena su crema di parmigiano

Tigelle artigianali

Tortelli di gamberi

Riduzione di bisque, olio al prezzemolo e polvere di yuzu

Gnocchi di patate

Mantecati con burro al pomodoro, cozze e pomodoro confit

Tagliatelle

Al ragù tradizionale bolognese

Gramigna paglia e fieno

Con ragù bianco di salsiccia

Filetto di orata

Con friggitelli arrostiti e insalata di patate con uova e maionese

Tartare di tonno

Con pesche, salsa ponzu e menta

Beef ribs

Con coleslaw, salsa BBQ e chimichurri

Vitel tonné

Con salsa tonnata e capperi

Tenerina con crema al mascarpone

Cheesecake alla vaniglia

Con confettura di pesche

Torta di mele

Con gelato alla crema

Gelato alla crema

Con caramello salato

Crema al mascarpone

Con cacao

Budin de pan

Con dulce de leche

Sorbetto al limone di Sorrento

Con polvere di liquirizia

Cantucci alle mandorle

Fatti in casa con Vinsanto Frescobaldi