Ristorante da Claudio

Patatine con buccia e fonduta di provola

Patatine stick

Arancino

Bruschetta al pomodoro

Bruschette miste

Pomodoro, funghi e crema di olive

Crocchè

Crocchè al baccalà

Montanare

6 pezzi

Zeppolina ai fiori di zucca

Sfizziosetto

Crocchè, zeppoline, arancini, bruschette e montanare

Alici fritte

Alici marinate

Aragosta alla catalana

Prezzo al kg: 150,00 euro

Astice alla catalana

Baccalà fritto

Cocktail di gamberi

Insalata di mare

Misto di mare

Insalata di mare e marinato del giorno

Polpo arrostito con rucola e pomodorini

Crudo di mare

Tartare di gambero rosso con stracciata di bufala

Antipasto Claudio

Per 2 persone: selezione di salumi e formaggi con bruschette al pomodoro

Caprese con mozzarella di bufala

Crudo di Parma

Crudo di Parma e bufala da 125 g

Degustazione di formaggi locali con miele

Selezione di formaggi italiani misti con confettura di miele dell'azienda agricola Licciardi e frutta secca

Misto bufala

Mozzarella di bufala 150 g, stracciata con rucola e pomodorini ramati e burratina 150 g

Mozzarella di bufala

2 bocconcini da 150 g

Selezione di salumi

Per 2 persone

Tagliere di formaggio pecorino

Formaggio pecorino di Amatrice, melato di bosco e pecorino blu erborinato con miele e noci

Fettuccina al ragù di polpo

Gnocchi gamberi e granella di pistacchio

Linguine all'astice blu

2 porzioni di pasta all'astice blu

Mezzi paccheri all'aragosta

Aragosta palinurus elephas. Prezzo al kg: 150,00 euro

Mezzi paccheri all'astice

Minimo 2 porzioni

Mezzi paccheri pomodorini e baccalà

Risotto ai frutti di mare

Minimo 2 porzioni

Scialatiello allo scoglio

Spaghetti al granchio

Due porzioni di pasta al granchio granciporro o gran seola

Spaghetti alle cozze

Spaghetti con lupini

Linguine all'aragostella

Scialatielli ai funghi porcini

Cacio pepe e tartufo

Scialatiello trafilato al bronzo, mantecato con crema di pecorino romano, parmigiano e pepe nero

Gnocchi alla sorrentina

Gnocchi spadellati con fior di latte di Agerola e parmigiano reggiano

Lo scarpariello

Scialatiello trafilato al bronzo, mantecato con pomodorini e crema di pecorino romano, parmigiano e basilico

Mezzi rigatoni casarecci

Pasta Rummo trafilata a bronzo con salsiccia di Castelpoto, rucola e caciocavallo

Spaghetti al filetto di pomodoro

Speck e provola

Scialatiello trafilato al bronzo, mantecato con provola di Agerola, speck e rucola

Zuppa di legumi

Cereali e legumi

Cacio e pepe

Fettuccia ai due pomodori con stracciatella

Funghi porcini freschi da aggiungere al piatto

Baccalà alla livornese

Baccalà con pomodorini, olive e capperi

Calamaro arrostito

Frittura gamberi e calamari

Frittura mista

Grigliata mista

Pesce spada, mazzancolle e calamaro

Pepata di cozze

Pesce spada alla piastra

Sogliola alla mugnaia

Zuppetta napoletana

Cozze, polpo, gamberi e scampi

Filetto di manzo ai funghi porcini

Caciocavallo alla piastra

Cotoletta e patatine

Filetto di vitello

Con rucola e pomodorini

Hamburger di marchigiana

250 g con contorno a scelta in base alla disponibilità

Salsiccia rossa di Castelpoto con patate

Con patate fritte con buccia o contorno a scelta in base alla disponibilità

Straccetti di vitello

Con rucola, pomodorini e grana

Tagliata di manzo (circa 400 g) con patate fritte

Prezzo al kg: 40,00 euro

Caciocavallo tartufato

Caciocavallo di Castelfranco in Miscano fuso, con tartufo nero di Bagnoli Irpino

Funghi porcini freschi da aggiungere al piatto

Tagliata di pollo, rucola, grana e mandorle

Insalata mista

Insalata verde

Insalatona

Patate con buccia

Patate stick

Verdure stufate

Ai funghi

Pomodoro, mozzarella, funghi champignon freschi, basilico, olio evo

Al cotto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, basilico, olio evo

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, basilico, olio evo

Crudo di Parma

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, basilico, olio evo

Della casa

Pomodoro, mozzarella, funghi champignon freschi, salsiccia, basilico, olio evo

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, basilico, olio evo

Margherita

Pomodoro, mozzarella, basilico, olio evo

Margherita con bufala

Marinara

Pomodoro, origano, aglio, basilico, olio evo

Napoletana

Salsa di pomodoro San Marzano, aglio, origano, alici di Cetara, basilico, olio evo

Wurstel e patatine

Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine, basilico, olio evo

Funghi porcini freschi da aggiungere alla pizza

Bufalina

Pomodorini, mozzarella di bufala, basilico, olio evo

Crudaiola

Pomodorini, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, rucola, parmigiano, olio evo

Montebianco

Doppia mozzarella, provola, basilico, olio evo

Ortolana

Mozzarella, verdure stufate miste, basilico, olio evo

Pomodorini

Pomodorini, mozzarella, basilico, olio evo

Pomodorini e provola

Pomodorini, mozzarella, provola, basilico, olio evo

Pomodorini e rucola

Pomodorini, mozzarella, rucola, basilico, olio evo

Quattro formaggi

Emmental, parmigiano, provola, gorgonzola, basilico, olio evo

Tonno e cipolle

Mozzarella, tonno, cipolla, basilico, olio evo

Viennese

Prosciutto cotto, mozzarella, mais, panna, olio evo

Broccoli e salsiccia

Funghi porcini freschi da aggiungere alla pizza

Al pesto

Mozzarella, pesto, scaglie di parmigiano, basilico, olio evo

Beneventana

Mozzarella di bufala, pomodorini gialli, pomodorini rossi, provola, basilico, olio evo

Bolognese

Mozzarella, provola, mortadella, granella di pistacchio, basilico, olio evo

Castelpoto

Mozzarella, salsiccia di Castelpoto, melanzane a funghetto, basilico, olio evo

Norcina

Mozzarella, speck, provola, noci, basilico, olio evo

Nutella

Nutella, granella di nocciole, zucchero a velo

Patatosa

Mozzarella, prosciutto crudo, patate grattugiate, basilico, olio evo

Regina

Mozzarella di bufala, pomodoro, pesto di basilico, olio evo

Siciliana

Mozzarella di bufala, pomodorini, melanzane a funghetto, basilico, olio evo

Del sole

Fior di latte, mortadella IGP, burrata intera, pomodori secchi, granella di pistacchio, basilico, olio evo

Delizia del bosco

Fior di latte, provola di Agerola, tartufo nero di Bagnoli, funghi porcini, granella di nocciola di Giffoni, olio evo e basilico

Funghi porcini freschi da aggiungere alla pizza

Margherita

Mozzarella, pomodoro, basilico, olio evo

Pizza a scelta

A partire da 7,00 euro

Bruschetta al pomodoro gluten free

Crocchè gluten free

Zeppoline gluten free

Montanare gluten free

Al cotto

Mozzarella, prosciutto cotto, pepe, parmigiano, basilico, olio evo

Da Claudio

Mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto, basilico, olio evo

Classico

Mozzarella, pomodoro, basilico, olio evo

Napoletano

Mozzarella, fior di ricotta, pepe, salame, basilico, olio evo

Panino di mare

Panino con polipo, rucola, pomodorini e riduzione di aceto balsamico

Panino di terra

Hamburger di marchigiana, mozzarella di bufala e melanzane a funghetti

Porcino

Mozzarella, salsiccia, funghi porcini, basilico, olio evo

Bolognese

Provolone, mortadella, granella di pistacchio, olio evo

Napoletano

Mozzarella, pomodoro, basilico, olio evo

Nostrano

Broccoli, salsiccia, mozzarella, olio evo

Sfizioso

Mozzarella, prosciutto crudo, rucola, pomodorini, scaglie di parmigiano, olio evo

Gelato artigianale

3 gusti a scelta

Ricotta stregata

Sbriciolata

Ricotta e cioccolata

Tiramisù

Cheesecake

Dolce della casa

Dolce della casa senza glutine

Babà

Babà con crema

Acqua gassata 75 cl

Acqua naturale 75 cl

Coca cola 33 cl

Coca cola zero 33 cl

Fanta 33 cl

Sprite 33 cl

Brooklyn East IPA

6,9% vol, 33 cl

Kozel Premium Lager 30 cl

Kozel Premium Lager 50 cl

Peroni Nastro Azzurro 0,0% 33 cl

Peroni senza glutine

St. Stefanus

American Pale Ale Pintarei 75 cl

Peroni Nastro Azzurro 33 cl

Saison Pintarei 75 cl

Marco Aurelio American IPA gluten free

Marco Aurelio senza glutine 33 cl

Peroni Gran Riserva Rossa 33 cl

Pintarei Black 33 cl

Pintarei Blonde 33 cl

Amari esteri

Amari nazionali

Caffè

Fernet Branca

Grappa barrique

Grappa bianca

Passito di Mastroberardino

Rhum

Strega Alberti

Matusalem Gran Reserva Enigma Ron

Aglianico del Taburno DOCG Fontanavecchia 375 ml

Aglianico Terredora IGT 375 ml

Calice di vino rosso

Secondo disponibilità

Aglianico del Taburno DOCG

Cantine Fontanavecchia (Campania), aglianico 100%, invecchiamento 1 anno in botte di rovere francese

Ca'Stelle Barbera

Campania

Terra del Gragnano DIIS DOC 2022

Campania

Grave Mora Fontanavecchia

Aglianico del Taburno riserva DOCG 2012, Campania, invecchiamento 18 mesi in barriques di rovere francese

Orazio Fontanavecchia

Benevento Rosso IGP 2017, Campania, 60% aglianico e 40% cabernet sauvignon, invecchiamento 18 mesi in barriques

Sannio Piedirosso DOP

Cantine Fontanavecchia (Campania), piedirosso 100%

Taurasi DOCG Terredora di Paolo 2009

Campania

Vigna Cataratte Fontanavecchia

Aglianico del Taburno riserva DOCG 2017, Campania

Taurasi DOCG Nicola Romano

Campania

Salice Salentino DOP Paololeo

Puglia, 85% negroamaro e 15% malvasia nera di Brindisi, affinamento in barrique

Negroamaro Cantine San Marzano Talò

Salento IGP (Puglia), negroamaro, affinamento in barrique di rovere francese 4-6 mesi

Primitivo Puglia

Montepulciano La Valentina

Abruzzo

Chianti Classico DOCG Ormanni

Toscana

Brunello di Montalcino 2019

Toscana, 75 cl

Cannonau di Sardegna Quartomoro

Sardegna

Amarone Valpolicella Valpantena DOCG 2021

Veneto

Lambrusco Emilia Nero di Ciò Tenuta la Piccola

Emilia-Romagna

Bordeaux Rouge Superior Chateau Rioublanc

Francia

Barolo Dardi Le Rose Poderi Colla 2020

Piemonte

Principe di Granatey Nero d'Avola

Sicilia

Fiano di Avellino Terredora 375 ml

Calice di vino bianco

Secondo disponibilità

Falanghina del Sannio Ca'Stelle Cassyopea 2023

Campania

Fiano di Avellino Az. Macchialupa 2024

Campania

Greco di Tufo Az. Macchialupa 2024

Campania

Coda di Volpe Fontanavecchia 2023

Campania

Taburno Falanghina del Sannio DOP

Cantine Fontanavecchia (Campania)

Biancolella d'Ischia Cenatiempo

Campania

Campanaro Fiano Riserva Feudi San Gregorio

Campania

Greco di Tufo Cenerazzo Riserva 2022

Campania

Greco di Tufo Riserva Feudi San Gregorio

Campania

Il Poggio Falanghina del Sannio

Campania

Il Poggio Coda di Volpe

Campania

Spumante Falanghina Feudi San Gregorio

Campania

Chardonnay Jasci 2023

Abruzzo

Pecorino Jasci 2023

Abruzzo

Grillo Principe di Granatey IGP

Sicilia

Ribolla Gialla Collio 2024

Friuli Venezia Giulia

Gewürztraminer Trentino DOC 2023

Trentino

Müller Thurgau Trentino Aldeno 2022

Trentino

Passerina Marche Bio IGT 2023

Cantine Tenuta De Angelis, 100% passerina

Vermentino di Toscana Settimina 2022

Toscana

Sauvignon Sec Montravel Moulin Caresse

Francia

Champagne Brut Réserve Bereche et Fils

Francia

Nudo Eroico Fontanavecchia

Spumante extra dry, Campania, falanghina 100%

Principe Lotario

Spumante metodo classico brut, Campania, aglianico 100%, 36 mesi sui lieviti

Audere Cennerazzo

Campania

Franciacorta Clarabella Brut DOCG

Lombardia, chardonnay 100%

Prosecco Terredirai Extra Dry

Veneto

J. Charpentier Tradition Brut

Francia

Champagne Virgine Brut

Francia

Aglianico Rosato Az. Fontanavecchia

Irpina DOC Rosato Terredora di Paolo

Campania