Atipico - Pizzeria Contemporanea

Prosciutto crudo e burrata

Prosciutto crudo di Montevergine e burrata pugliese

Prosciutto crudo e formaggio

Prosciutto crudo di Parma e formaggio pecorino semi stagionato

Antipasto Atipico

Prosciutto crudo, pancetta al pepe nero, formaggio semistagionato, olive

Tagliere di formaggi

Formaggi del territorio

Insalatona pokè

Rucola, pomodorini, olive verdi, burrata pugliese, grana, mais

Tris di salumi

Prosciutto crudo, mortadella, pancetta al pepe nero

Burrata pomodorini e olive

Burratina, pomodorini rossi, olive sott'olio

Margherita

Pomodoro San Marzano, fior di latte "Ponticorvo", olio evo, basilico fresco

Marinara

Pomodoro San Marzano, olio all'aglio fresco, origano, olio evo e basilico fresco

Diavola

Pomodoro San Marzano, salsiccia fresca piccante di Castelpoto Fattoria Muccio, fior di latte "Ponticorvo", olio evo e basilico fresco

Puttanesca

Pomodoro San Marzano, olive taggiasche, alici di Cetara, capperi sott'olio, olio evo e basilico fresco

Verace

Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala Ponticorvo, olio evo e basilico fresco

Capricciosa

Pomodoro San Marzano, fior di latte Ponticorvo, funghi champignon saltati in padella, olive taggiasche, carciofini, prosciutto cotto arrosto, olio evo e basilico fresco

Antica Margherita "a rot e carrett"

Pomodoro San Marzano, provola affumicata "Ponticorvo", pizzico di pepe, olio evo e basilico fresco

Antica Marinara "a rot e carrett"

Pomodoro San Marzano, olio all'aglio fresco, origano fresco, olio evo e basilico

Margherita wurstel e patate

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, wurstel, patatine fritte, olio evo e basilico

Crudo, rucola e grana

Fior di latte di Agerola, prosciutto crudo di Parma, rucola selvatica e grana a scaglie, olio evo e basilico

L'orto di Maramao

Vellutata di melanzane, fior di latte Ponticorvo, in uscita chips di zucchine e pesto di peperoni, olio evo e basilico fresco

Tarantella dei chianchieri

Pomodorini saltati in padella, fior di latte Ponticorvo, prosciutto crudo di Ciarcia 12 mesi, burrata pugliese, olio evo e basilico fresco

La gigante dormiente

Pomodorini saltati in padella, salsiccia di Castelpoto dolce "fattoria Muccio", provola affumicata Ponticorvo, in uscita fiori di ricotta fresca di bufala, olio evo e basilico fresco

Rosone di Santa Sofia

Provola affumicata Ponticorvo, in uscita mortadella IGP Bologna Selezione Oro presidio Slow Food, pesto di pistacchio di Bronte, olio evo e basilico fresco

I 5 casi

Provola affumicata Ponticorvo, gorgonzola DOP, emmenthal, fior di latte e in uscita ciuffi di ricotta fresca, olio evo e basilico fresco

Nonna Giannina

Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte di Agerola, polpettine di manzo, grana a scaglie, olio evo e basilico

La 3 cultivar

Tre gusti: fior di latte Ponticorvo con pomodorini rossi saltati in padella e prosciutto crudo di Ciarcia 12 mesi; provola affumicata Ponticorvo con mortadella Rovagnati e pesto di pistacchio di Bronte; fior di latte Ponticorvo con pesto di rucola e pomodoro cuore di bue

Aglio olio e peperoncino

Fior di latte di Agerola, aglio, olio, peperoncino, alici di Cetara, olio evo e basilico

Tagliata di scottona con osso

Su letto di rucola, pomodorini, in uscita scaglie di grana

Polpettine al sugo

Con fonduta di formaggio

Tagliere di carne x2

Con 2 tagliate di scottona, 2 salsicce, 2 cotechini, bruschette varie, formaggi e contorni vari

Patate stick

Wurstel e patate stick

Patatine con fonduta di formaggio

Polpettine con crema di gorgonzola (6 pezzi)

Polpettine con fonduta di formaggio

Polpettine con salsa barbecue (6 pezzi)

Crocchè napoletano

Crocchè di patata con salame, provola e prezzemolo

Patatine con salsa barbecue

Pepite di pollo

Bandidos di pollo

Frittatina

Panna cotta

A scelta: caramello, cioccolato fondente o frutti di bosco

Tiramisù barattolo

Ricotta e pera

Babbà