Nature

Espresso

Espressino

Cappuccino

Ginseng

Orzo

Caffè con latte di mandorle

Latte macchiato

Caffè al ghiaccio

Espressino dec

Espresso al ginseng

Espressino d'orzo

Latte bianco

Ginseng grande

Orzo grande

Spremuta d'arancia

Estratti

Croissant

Croissant farciti

Mini croissant

Pain au chocolat

Pasticciotto

Torta

Macedonia di frutta

Macedonia con yogurt

Uova strapazzate con pancetta

Omelette con formaggio e prosciutto

Aperitivo

Tagliere di salumi e formaggi di alta qualità, una bevanda (birra, vino o un analcolico), tris di stuzzichini e crudité, bruschette

Basic

Lattuga, pomodori, carote, olive

Ceci

Lattuga, pomodori, carote, fagiolini, ceci, cipolla, semi di sesamo

Tonno e uova

Lattuga, ciliegini, fagiolini, peperone giallo, cetrioli, sedano, cipollotti, tonno, uova, olive

Pere e noci

Lattuga, rucola, pere, grana, noci

Spaghetti all'assassina

Il must barese per eccellenza. Aggiungi la stracciatella con 0,50 € in più

Primi del giorno

Scopri i primi del giorno

Fave e cicorie

Ricco di nutrienti e saporito, accompagnato dal pane ancora meglio

Verdure

Secondo la disponibilità del giorno

Petto di pollo alla piastra

Leggero e tenero, servito su un letto di lattuga

Zampina

Classica salsiccia arrotolata, cotta alla piastra, servita su un letto di lattuga

Entrecote

Controfiletto di manzo, cotto alla piastra, servito con rucola e pomodorini

Filetto di orata

Filetto di orata al forno condito con olio, pepe e pomodorini

Zuppa di farro e legumi

I legumi sono scelti in base alla disponibilità

Zuppa di cereali e verdure

Cereali e verdure sono scelti in base alla disponibilità

Vellutata di zucca

Vellutata di zucca, lenticchie decorticate e gamberi

Vellutata di porro

Vellutata di porro, sedano e finocchi servita con crostini, farro e cavolo nero

Black Angus

Sfilatino con carpaccio di Black Angus, spalmabile alle erbe, rucola e riduzione di vino rosso

Rape e salsiccia

Rosetta con rape, salsiccia e mozzarella di bufala

Classico

Sfilatino prosciutto crudo o cotto e mozzarella

Dolci

Sono tutti genuini, freschi, cremosi, soffici, profumati, deliziosi. Una coccola per chiudere il pasto

Orecchiette al ragù di cinghiale

Un ragù di cinghiale ricco e gustoso, cotto lentamente per un sapore pieno e deciso

Spaghetti con le cozze

Spaghetti al dente avvolti da un sugo profumato di mare, arricchito con cozze freschissime

Mezze maniche gorgonzola e speck

Il gusto deciso del gorgonzola si sposa con la croccantezza dello speck e la delicatezza dello scalogno

Entrecote (cena)

Controfiletto di manzo, cotto alla piastra, servito con rucola e pomodorini

Tagliata

Tagliata di manzo ai ferri, servita con rucola, grana e pomodorini

Guancia di maiale

Tenerissima guancia di maiale in doppia cottura, servita con contorno di patate o verdure di stagione

A modo mio

Filetto di spigola al forno aromatizzato alle erbe della nostra macchia