D’Abramo

Olivia

Mozzarella di bufala, olive dolci fritte denocciolate, salsa al pomodorino ciliegino fresco saltato in padella, basilico

Matrì

Gocce di salsa all'amatriciana, mozzarella di bufala, guanciale affumicato in cottura e fuori dal forno pecorino romano a pioggia e pepe

Brasciola

Base di ragù di brasciola, mozzarella, brasciola sfilacciata, parmigiano reggiano a pioggia

Così com'è

Impasto Napoli farcita con salsa al datterino giallo, provola affumicata, mozzarella, pancetta tesa artigianale in cottura e fuori dal forno briciole di tarallo e basilico

Umami

Bianca con mozzarella, nduja calabrese, salamino piccante a staffa Salumificio Santoro e fuori cottura cipolla caramellata e scaglie di caciotta di pecora

Mamma Mia

Impasto Napoli, salsa al pomodorino ciliegino fresco saltato in padella, mozzarella, pancetta tesa artigianale messa a fine cottura, scaglie di caciocavallo

Miele e salame

Pizza bianca con mozzarella, salame dolce casereccio della Murgia salumificio Santoro e fuori dal forno scaglie di canestrato pugliese, rucola e miele

Puglia

Mozzarella, burratina, pomodorini semi-dried, capocollo di Martina Franca e tarallo sbriciolato

Porchetta e provola

Crema di patate, mozzarella, porchetta di Ariccia IGP, provola affumicata e pepe

Mortadella e pistacchio

Pizza bianca farcita con mozzarella, mortadella, burratina e pistacchio

Savoia

Pizza bianca farcita con mozzarella, stracciatella in cottura, salsiccia di macelleria norcina, granella di pistacchio e scaglie di grana

Margherita

Pomodoro pelato 100% italiano, mozzarella fiordilatte

Calabrese

Pomodoro pelato 100% italiano, mozzarella fiordilatte, ventricina piccante calabrese, olio evo

Capricciosa

Pomodoro pelato 100% italiano, mozzarella fiordilatte, funghetti champignon e carciofini in olio, prosciutto cotto coscia di suino scelto

Crudaiola

Pomodoro pelato 100% italiano, mozzarella fiordilatte, pomodorino ciliegino fresco, rucola, ricotta dura di pecora grattugiata, olio evo 100% coratino

Wurstel

Pomodoro pelato 100% italiano, mozzarella fiordilatte, wurstel puro suino

Bella Napoli

Pomodoro pelato 100% italiano, mozzarella di bufala, basilico fresco in cottura, pomodorino ciliegino fresco, olio evo 100% coratino

Zucchine e salsiccia

Pizza bianca farcita con mozzarella fiordilatte, zucchine, salsiccia di macelleria norcina, pangrattato

Ortolana

Pomodoro pelato 100% italiano, mozzarella fiordilatte, verdure di stagione

Quattro formaggi

Pizza bianca farcita con salsa al caciocavallo stagionato in grotta, gorgonzola, provola affumicata, mozzarella fiordilatte

DBasket

1 frittatina, 1 arancino, 1 crocchetta di patate, 1 bombetta mortadella e fondente al caciocavallo

Crocchetta di patate

Patate, prosciutto cotto, burro e parmigiano reggiano

Arancini classici bianchi

Riso, mozzarella, prosciutto cotto e parmigiano reggiano

Patate rosse dolci

Patate rosse dolci con una salsa a scelta

Frittatina di pasta alla carbonara

Patate fritte

Bombetta di mortadella

Fette di mortadella farcite con un cremoso al caciocavallo a forma di bombette impanate e fritte

Nuvole dolci alla Nutella

Pezzi di pasta della pizza fritti, saltati con zucchero, Nutella e granella di pistacchio. Porzione per due persone

Nuvole dolci al cioccolato bianco

Pezzi di pasta della pizza fritti, saltati con zucchero, cioccolato bianco e cocco grattugiato. Porzione per due persone

Crocchettone di patate

Farcito con mortadella, stracciatella e granella di pistacchio