Sikelia Bagheria

Piatto aperitivo

Tutti i giorni dalle 18:30 alle 21:00. Varia in base alla stagionalità, per informazioni chiedi al personale di sala

Promo bruschetta

Piatto bruschette miste 4 pz.: bruschetta pomodoro, bruschetta alici, bruschetta mortadella, bruschetta salmone. Piatto non modificabile

Tagliere

Un misto di salumi e formaggi selezionati, varia in base alla disponibilità dei prodotti. Servito con pane

Patate al forno

Verdure grigliate

Pane

Pomodoro

Pomodoro, olio all'aglio, sale, pepe e origano

Cotto

Cotto, stracciatella, maionese al radicchio, olio tartufato e arachidi

Mortadella

Mortadella, stracciatella, pesto e granella di pistacchio

Funghetti

Funghi grigliati, cipolla caramellata, vellutata di melanzane, chips di carote croccanti

Alici

Alici di Aspra, stracciatella, crema di pomodoro secco ed olio all'aglio

Salmone

Salmone affumicato, stracciatella, pesto e granella di pistacchio

Pulled pork (se disponibile)

Pulled pork home made, chips di cipolla fritta croccante, pomodorino confit, scamorza affumicata

Pulled chicken (se disponibile)

Pulled chicken, crema di patate al limone e rosmarino, pomodorino confit, polvere di peperoni

Bruschetta tartufo

Mortadella di cinghiale al tartufo, stracciatella di burrata pugliese, riduzione di cipolla rossa caramellata, crumble di noci

Cotto

Prosciutto cotto e mozzarella

Cotto alle erbe

Prosciutto cotto alle erbe, stracciatella, olio al tartufo, mayonaise al radicchio, granella di arachidi

Crudo

Crudo di Parma Levoni DOP, crema di zucchine, mozzarella, granella di noci

Bresaola

Bresaola, rucola, scaglie di grana e limone

Salmone affumicato

Salmone affumicato, burrata, pesto e granella di pistacchio

Panino vegetariano

Vellutata di melanzane, menta, zucchine grigliate, chips di carota, carciofi grigliati, rucola

Mortadella

Mortadella, burrata, pesto e granella di pistacchio

Salame

Salame finocchiona, crema di pomodoro secco, funghetti grigliati e mandorle tostate

Spianata calabra

Spianata calabra (piccante), burrata, crema di pomodoro secco, olive nere

Pulled pork (se disponibile)

Pulled pork, pomodorino confit, cipolla caramellata, scamorza affumicata

Porchetta

Porchetta artigianale bagherese, crema di patate, funghi porcini, scamorza affumicata, rosmarino, limone

Speck

Speck, noci, rucola, brie, miele

Panino/focaccia tartufo

Burrata, mortadella di cinghiale al tartufo, riduzione di cipolla rossa caramellata, ciliegino confit, crumble di noci

Hamburger vitello "scottona"

Hamburger di "scottona" 180gr, bacon, crema cheddar, pomodoro a fette e lattuga. Servito con contorno di patate al forno

Hamburger salsiccia

Hamburger di salsiccia 180gr, pomodoro a fette, lattuga, funghi porcini, bufala affumicata. Servito con contorno di patate al forno

Hamburger vegetariano

Hamburger vegetariano, chips di carote, cavolo rosso in agrodolce, cipolla caramellata. Servito con contorno di patate al forno

Hamburger pollo

Hamburger di pollo, bacon croccante, salsa di avocado, cavolo rosso in agrodolce, iceberg a julienne, cipolla caramellata e scaglie di pecorino romano d.o.p. Servito con contorno di patate al forno

Hamburger Sikelia

Hamburger di scottona, mortadella igp di Bologna, burrata, pesto e granella di pistacchio, iceberg a julienne. Servito con contorno di patate al forno

Hamburger tartufo

Hamburger di scottona, burrata, mortadella di cinghiale al tartufo, riduzione di cipolla rossa caramellata, ciliegino confit, crumble di noci. Servito con contorno di patate al forno

Bresaola

Bresaola, rucola, burrata, pomodorino confit, scaglie di grana e limone. Servito con pane

Pollo

Bocconcini di pollo con riso e verdure grigliate. Servito con pane

Hamburger

Hamburger a scelta, pomodoro, lattuga, bacon e mozzarella. Servito con pane

Vegetariano

Hamburger vegano, riso basmati e verdure grigliate. Servito con pane

Salmone

Salmone affumicato, burrata, pesto e granella di pistacchio. Servito con pane

Salsiccia

Salsiccia, patate al forno, funghi porcini, cipolla caramellata. Servito con pane

Pollo

Bowl con alla base riso basmati. Straccetti di pollo grigliati, cipolla caramellata, peperoni e carciofini grigliati, salsa andalusa e mandorle tostate

Salmone affumicato

Bowl con alla base riso basmati. Salmone affumicato, funghi grigliati, cavolo viola, cipolla caramellata, guacamole e pistacchi tostati

Salsiccia

Bowl con alla base riso basmati. Salsiccia, funghi porcini, cipolla caramellata, peperoni, crema di patate al limone e rosmarino

Pokè vegetariano

Bowl con alla base riso basmati. Carciofini, peperoni, funghetti champignon grigliati, olive, salsa andalusa e arachidi

Porzione di solo riso

Tortino caprese

Farina di mandorle e cacao. Servito con panna, noci, Baileys e Nutella

Tortino cioccolato

Interno crema cioccolato, panna, Nutella e mandorle tostate

Cheesecake

Cheesecake ai frutti di bosco

Tiramisù (gluten free)

Caffè

Acqua 750ml (vetro)

Succo di frutta

Succo al mirtillo

Patatine in busta

Coca cola (vetro)

Coca "0" (vetro)

Red Bull

The'

Schweppes tonic

Schweppes lemon

Ginger beer

Sanbitter

Crodino

Fever tree

Bionda Brinkoff's

Rossa Leffe

Barch IPA

"The Rock" American IPA

"Spring's Teen" Session IPA

"La Carretta" Rossa ALT

"Testa di Moro" Hoppy Triple

"Paranoid" Hoppy Pils

"The end" Double IPA

"La Saracena" German Ale

"La Ciavola" Weiss

Clausthaler (analcolica)

Beck's

Ceres

Daura (gluten free)

La Chouffe Blonde

MC Chouffe Rossa

Leffe Blonde

Leffe Rossa

St. Bernardus Abt.12 Abbey Ale

Delirium Tremens Strong Blonde

La Trappe Blonde

La Trappe Double

La Trappe Triple

La Trappe Quadruple

Corsendonk Angus Blonde

Corsendonk Pater Brown

Corsendonk Rousse (caramellata)

Blanche De Namur (birra bianca)

Norbertus Weissbock

Norbertus Kardinal (rossa)

Calice vino rosso

A partire da 6,00 €. Ad es.: Nero d'Avola, Merlot, Syrah, Frappato, Pinot Nero, Perricone, Lagrein, Etna Rosso, Cabernet Sauvignon

Calice vino bianco

A partire da 6,00 €. Ad es.: Chardonnay, Grillo, Insolia, Cataratto, Etna Bianco, Gewurztraminer, Zibibbo

Calice vino mosso/cuvée

Vino bianco in bottiglia

A partire da 22,00 €. Ad es.: Chardonnay, Grillo, Zibibbo, Cataratto, Inzolia

Vino rosso in bottiglia

A partire da 22,00 €. Ad es.: Nero d'Avola, Merlot, Syrah, Frappato

Vino mosso o bollicine in bottiglia

A partire da 22,00 €

Spritz Aperol

Aperol, prosecco, soda e fetta d'arancia

Spritz Select

Select, prosecco, soda e fetta d'arancia

Spritz Campari

Bitter campari, prosecco, soda e fetta d'arancia

Hugo Spritz

Sciroppo di sambuco, prosecco, soda e foglie di menta

Spritz Triestino

Aperol, vino bianco fermo e scorza di limone

Dedicato a te

Montenegro, peach tree, limone, zucchero, maracuja e albume

Ella Fitzgerald

Eldenflower, italicus, parfait d'amour, limone, soda

Maroccan

In coppa. Bordo di sale e menta, gin Tanqueray, limone, sciroppo homemade al curry

Vodka Sky

Gin Gordon's

Moscovskaya

Long Island Ice Tea

Vodka, rum bianco, triple sec, gin, tequila, succo di limone, sciroppo di zucchero e coca cola

Horse's Neck

Brandy, angostura, menta, ginger ale

Mai Tai

Rum chiaro, rum scuro, triple sec, limone, orzata

Moskow mule

Vodka, ginger beer, succo di lime

Cosmopolitan

Vodka citron, cointreau, succo mirtillo, succo lime

Margarita

Tequila, triple sec, succo di limone (servito in coppa)

Caipiroska

Vodka liscia, succo di limone, sciroppo di zucchero

Mary Pickford

Rum bianco, maraschino, succo d'ananas e granatina

Whiskey Sour

Paloma

Rim di sale, tequila, limone, soda al pompelmo

Vodka o amaro e Red Bull

Negroni

Vermouth Carpano, bitter campari, gordon's gin, fetta d'arancia

Negroni Sikelia

Vermouth Cinzano, bitter campari, nordes gin, angostura, fetta d'arancia e foglie di menta

Negroni N°1

Vermouth Carpano, bitter campari, hendrick's gin, fetta d'arancia e scorza di limone

Negroni Mare

Vermouth Carpano, bitter campari, Gin Mare, fetta d'arancia e rosmarino

Fragoloso

Sciroppo di zucchero, limone, concentrato alla fragola, succo d'arancia e soda

Pescato

Sciroppo di zucchero, limone, concentrato alla pesca, succo d'ananas e soda

Virgin Mule

Limone, zucchero e ginger beer

Coccolato

Sciroppo di zucchero, limone, concentrato di cocco, succo d'ananas e soda

Passionao

Limone, concentrato di passion fruit, succo ananas e soda

Tanqueray

Bombay

Ape Nera

Roku

Citadelle

Dear Gin

Elephant

Etna Gin

Etzu Gin

Hendrick's

Hendrick's Amazonia

Hendrick's Lunar

Hendrick's Midsummer

Hendrick's Flora Adora

Hendrick's Orbium

Ionico

Gin Mare

Gin Mare Capri

Martin Millers

Monkey 47

Nordes

Panarea

Jaghermeister

Amaro del Capo

Montenegro

Amaro Amara

Jefferson

Disaronno

Fernet Branca

Limoncello

Cynar

Rum Pampero / Havana Club

Kraken

Jack Daniel's

Jim Beam

Chivas Regal

Jameson

Rum Don Papa

A partire da 8,00 €

Whisky Laphroaig

Whisky Oban