Giappo Sushi Bar Aversa

Ceviche

Edamame

Boccioli di soia

Fagiolini in tempura

Fish toast (2 pz)

Pane dolce tostato, tartare di tonno/salmone, lime, mayo

Tram-ebi

Pane di segale e semi di sesamo, piastrato, insalata iceberg, gamberi in tempura, mayo giapponese, teriyaki

Wakame

Insalata di alghe in agrodolce

Intervallo d'amore, 30 pezzi

Selezione dello chef di nigiri, uramaki, hosomaki e sashimi

Intervallo leggero, 10 pezzi

Selezione di nigiri, uramaki e hosomaki

Intervallo mix fusion, 45 pezzi

Selezione dello chef di nigiri e uramaki

Intervallo saggezza, 12 pezzi

Selezione di hosomaki e uramaki

Intervallo sake, 16 pezzi

Selezione di nigiri, uramaki e hosomaki a base di salmone

Intervallo sushi, 16 pezzi

Selezione di nigiri, uramaki e hosomaki

Intervallo sushi misto, 60 pezzi

Selezione dello chef di nigiri, uramaki e hosomaki

Intervallo uramaki, 16 pezzi

Selezione di uramaki

Intervallo uramaki, 32 pezzi

Selezione di uramaki

Intervallo vegano, 16 pezzi

Selezione di nigiri, uramaki e hosomaki vegani

Buri

Ricciola, 2 pezzi

Butterfish

Pesce burro, 2 pezzi

Ebi

Gambero, 2 pezzi

Gambero blu

2 pezzi

Gambero rosso

2 pezzi

Hotate

Capasanta, 2 pezzi

Ika

Calamaro, 2 pezzi

Maguro

Tonno, 2 pezzi

Mix cotto

4 pezzi

Mix crudo

4 pezzi

Sake

Salmone, 2 pezzi

Suzuki

Spigola, 2 pezzi

Tai

Dentice, 2 pezzi

Tako

Polpo, 2 pezzi

Ventresca

2 pezzi

Dentice

6 pezzi

Gambero rosso

6 pezzi

Mix

6 pezzi

Ricciola

6 pezzi

Salmone

6 pezzi

Scampo

6 pezzi

Tonno

6 pezzi

Ventresca

6 pezzi

Capasanta

Dentice

Mix

Mix BBQ

Ricciola

Salmone e pesto

Scampo

Gambero

Gambero blu

Gambero rosso

Ricciola

Salmone

Spigola

Tonno

Tris

Avocado-roll

Gambero in tempura con topping di avocado, 8 pezzi

Ebi uramaki

Tartare di gambero, lime e maionese, 8 pezzi

King-roll

Gambero fritto servito con topping di uova di pesce, 8 pezzi

Rainbow-roll

Cuore di polpa di granchio con topping di mix di pesce crudo, 8 pezzi

Spicy salmone

Filetto di salmone crudo bagnato in salsa piccante, 8 pezzi

Spicy tonno

Filetto di tonno crudo bagnato in salsa piccante, 8 pezzi

Tai roll

Dentice, mango, gambero cotto, mayo, yuzu, 8 pezzi

Tenmayo

Cuore di tonno accompagnato da fiocchi di tempura, 8 pezzi

Tiger-roll

Gambero in tempura con topping di salmone, 8 pezzi

Uramaki buri

Filetto di ricciola, topping di ricciola e lime, 8 pezzi

Blue shrimp roll

Avocado, gambero blu, mayo, salsa ponzu, 8 pezzi

Brazilian roll

Gambero in tempura, mandorle, kataifi, teriyaki, 8 pezzi

Hotate roll

Gambero in tempura, avocado, salsa special, capasanta cruda, teriyaki, patata, 8 pezzi

Lemon roll

Uramaki con gambero in tempura, avocado, topping di salmone scottato tanuki e salsa al limone, 8 pezzi

Ma-gàri roll

Avocado, gambero, insalata, polpa di granchio, mayo, 8 pezzi

Red shrimp roll

Salmone, ricciola, topping di capasanta, tartare di gambero rosso, 8 pezzi

Royal capasanta fry

Tartare di astice e capasanta in tempura, 8 pezzi

Royal crab-roll

Gambero in tempura servito con salsa special dello chef, 8 pezzi

Royal ise ebi

Tartare di astice con topping di astice, 8 pezzi

Royal roll ebi tuna

Gamberi bbq, tonno crudo, uova di pesce e maionese, 8 pezzi

Royal sette spezie

Gambero crudo, butterfish alle 7 spezie giapponesi e tartare di gambero, 8 pezzi

Royal special

Gambero fritto con salmone, uova di pesce e salsa special, 8 pezzi

Royal tonno-capasanta

Filetto di tonno crudo con topping di tonno, capasanta e katsuobushi, 8 pezzi

Royal uovo di quaglia

Tartare di gambero con topping di uova di quaglia, 8 pezzi

Scampo roll

8 pezzi

Tartufo roll

Gambero in tempura, mayo, astice, salmone bbq, teriyaki, tartufo, 8 pezzi

Ventresca roll

Ripieno di salmone ed avocado, tartare di ventresca di tonno e wasabi fresco, 8 pezzi

California

Polpa di granchio, maionese e avocado, 4 pezzi

Futomaki

Mix di ingredienti con pesce, 4 pezzi

Gambero e insalata

Gambero servito con insalata mista, 4 pezzi

Salmone cotto

Filetto di salmone cotto e philadelphia, 4 pezzi

Salmone philadelphia

Filetto di salmone crudo e philadelphia, 4 pezzi

Vegetariano

Verdure di stagione, 4 pezzi

Salmone

6 pezzi

Salmone philadelphia

6 pezzi

Tonno

6 pezzi

Vegetariano

6 pezzi

Gambero fry

Salmone

Special mix

Temaki aperto

Alga nori aperta, riso, ventresca di tonno e tobiko

Tonno

Buri-otoro

Riso avvolto con ricciola e tartare di ventresca di tonno, 2 pezzi

Ebi-tai

Riso avvolto con spigola cruda e tartare di gambero e lime, 2 pezzi

Fry

Riso in tempura, salmone bbq, kataifi, teriyaki, 2 pezzi

Gambero blu

Riso, salmone e tartare di gambero blu, 2 pezzi

Gambero rosso

Riso, salmone e tartare di gambero rosso, 2 pezzi

Special chef

4 pezzi, con salmone scottato e tartare di salmone, gambero cotto in salsa teriyaki, wakame e uova di pesce

Tartare ricciola

2 pezzi

Tartare salmone

2 pezzi

Tartare tonno

2 pezzi

Teriyaki

Riso avvolto con spigola scottata, gambero in salsa teriyaki e sesamo, 2 pezzi

Tonno e capasanta

2 pezzi

Bao

Insalata, kobe, uova di quaglia

Carpaccio

Kobe, salsa ponzu, erba cipollina, shiso mix

Nigiri

Spiedini

Kobe alla piastra

Tartare

Astice

Astice in tempura, mandorle e salsa speciale

Ricciola

Tartare di ricciola, lime, salsa ponzu e avocado

Salmone

Tartare di salmone e pesto

Tonno

Tartare di tonno e guacamole

Bao

Hamburger di gambero, uovo di quaglia, insalata e mayo

Bao buta

Maiale iberico alle sei spezie, teriyaki, melanzana in tempura

Bao tuna furai

Bao con tonno furai, avocado, insalata, crema all'albicocca

Pesce

Insalata di pesce senza riso

Pesce cotto

Riso con pesce cotto

Pesce crudo

Riso con pesce crudo

Pesce mix

Riso con pesce mix

Riso bianco

Mix

Salmone

Tonno

Gambero fritto

Salmone e tonno

2 pezzi

Goma-maguro

Tonno in crosta di sesamo

Pluma iberica grigliata

Pluma di maiale iberico alla griglia

Polpo ma-gàri

Polipo cotto con griglia yakiniku

Ramen

Spaghetti in brodo di pollo o gambero con verdure

Salmon teriyaki

Con filetto di salmone

Tepan

Di verdure saltate al sakè

Tepan-ebi

Gamberi saltati accompagnati con verdure saltate al sakè

Teriyaki

Con filetto di ricciola

Yaki-meshi gambero

Riso saltato con gambero, verdure e uova

Yaki-meshi pollo

Riso saltato con pollo, verdure e uova

Yaki-meshi vegetariano

Riso saltato con mix di verdure selezionate e uova

Yaki-soba capasanta

Noodles saltati con capasanta e mix di verdure

Yaki-soba gambero

Noodles saltati con gamberi e mix di verdure

Yaki-soba pollo

Noodles saltati con pollo e mix di verdure

Yaki-soba vegetariano

Noodles saltati con mix di verdure

Zuppa di miso

Zuppa di soia con wakame e tofu

Astice

In tempura con wakame, mandorle e salsa special dello chef

Gamberi

Mix

Tempura gamberi e mandorle

Verdura

Fagottini

Gamberi e verdure

Harumaki

Involtini di pasta sfoglia e verdure

Harumaki al salmone

Involtini di pasta sfoglia, salmone, philadelphia, salsa agrodolce

Hot tartare salmone

Rolls in tempura con philadelphia, tartare di salmone e salsa teriyaki

Hot-philadelphia

Hosomaki in tempura con gambero, salmone e philadelphia

Hot-rolls

Fritti nel panko con surimi e philadelphia

Pollo fritto

Tocchetti di pollo fritti

Roll tempura

Hosomaki in tempura con riso, salmone e philadelphia

Takoyaki

Serviti in salsa teriyaki, maionese e katsuobushi

Tartare fry

Polpa di granchio con tartare di gambero, uova di pesce e mayo

Gamberi e verdure

5 pezzi, ravioli ripieni

Maiale e verdure

5 pezzi, ravioli ripieni

Pollo e verdure

5 pezzi, ravioli ripieni

Solo verdure

5 pezzi, ravioli ripieni

Brownie

Quadretto di torta al cioccolato

Cheesecake

Frutti di bosco

Mandorlato

Mandorle pralinate con nocciola e cioccolato

Mochi

Dolce tradizionale a base di riso glutinoso

Tartelletta

Crema al limone, marmellata alla fragola e meringa al limone

Tartufo al caramello

Pan di spagna al cacao con caramello salato

Tiramisù

Acqua

75 cl

Coca Cola

Lattina

Coca Cola zero

Americano

Moscow Mule

Negroni

Spritz

Asahi 330ml

Asahi 500ml

Sapporo 650ml

Sapporo 330ml

Brugal

Matusalem 15 anni

Santa Teresa

Zacapa

Glenlivet

Gragganmore

Hibiki Japanese Harmony

Oban

Talisker

Gin Etsu

Elaborato a Hokkaido con botaniche giapponesi tra cui lo yuzu

Gin Sakurao Classic

Arancia navel, arancio dolce estivo, yuzu, dai dai, hinoki, tè verde, shiso, zenzero, limone, coriandolo e ginepro

MC Luxury Gin

Note balsamiche di ginepro e speziate, agrumi, finale erbaceo e agrumato

Roku Gin

Gin artigianale giapponese al profumo di fiori di ciliegio e tè verde

Altocampo

Asprinio VSQ Brut metodo classico, Alto Campo Cantine

Bellavista Teatro alla Scala

Franciacorta

Bruno Paillard

Dosage Zero Champagne

Cà del Bosco

Spumante Franciacorta

Contadi

Franciacorta DOCG, Contadi Castaldi

Derbusco Cives

Franciacorta

Deutz

Champagne Brut Classic

Giulio Ferrari riserva del fondatore

2007 Trento DOC Chardonnay, Ferrari

Madonna delle Vittorie

Trento Doc metodo classico

Monsupello Nature

Spumante metodo classico non dosato, Monsupello

Nicolas Feuillatte

Champagne AOC Réserve Exclusive Brut

Pol Roger

Champagne extra cuvée de réserve premier cru brut

Roger Pouillon

Réserve Brut Champagne

Terre dell'Orso

Spumante brut

Amaro del Capo

Averna

Grappa barrique 903

Grappa bianca

Jägermeister

Limoncello

Unicum

Anthilia

Catarratto, Donnafugata

Biancolella d'Ischia

Antonio Mazzella

Blangé

Arneis di Langhe, Ceretto

Bourgogne Aligoté

Chardonnay, Olivier Leflaive

Chablis

Chardonnay, Martenot

Coda di volpe Sannio DOP

Coda di volpe bianca, Il Poggio

Corte della Monaca

Greco di Tufo riserva DOCG 2022, Altavigna

Etna bianco Scalunera

Etna bianco, Torre Mora

Exultet

Fiano di Avellino, Quinto Decimo

Falanghina

I.G.P. Beneventano, Machiarano

Fiano

Guido Marsella

Fiano Il Palvese

Fiano di Avellino, Altavigna

Fior d'uva

Fenile Ginestra Ripoli, Marisa Cuomo

Furore bianco

Falanghina Biancolella, Marisa Cuomo

Gewürztraminer

Hofstätter

Giallo d'Arles

Greco di Tufo, Quinto Decimo

Giluga

Fiano di Avellino riserva DOCG 2022, Altavigna

Greco l'Oplita

Greco di Tufo, Altavigna

Impronta del fondatore – Chardonnay

Santa Margherita

Impronta del fondatore – Pinot Grigio

Santa Margherita

Isola bianco

Vernaccia di San Gimignano, Teruzzi

Jermann

Chardonnay, Jermann delle Venezie Giulia

Monteoro

Vermentino di Gallura, Sella e Mosca

Muller Thurgau

Hofstätter

Passerina Testarossa

Passerina, Pasetti

Pecorino Aquila

Pecorino I.g.t. Terre di Chieti, Cantine Roveri

Polje

Pinot Grigio, Collio

Ribolla gialla

Di Flabe, Aganis

Riesling Baron di Pauli

Riesling Sauvignon Blanc, Enosi

Terre bianche cuvée 161

Torbato, Sella e Mosca

Vermentino Maremma

Vermentino, Tenuta Moraia

Via del Campo

Falanghina, Quinto Decimo

Vigna Cicogna

Greco, Benito Ferrara

Vigna del Lume

Riserva Biancolella, Antonio Mazzella

Nero d'Avola

Feudo Disisa

Redimore Irpinia

Aglianico, Mastroberardino

Côtes de Provence

Miraval

Etna Rosato Scalunera

Etna Rosato, Torre Mora

Whispering Angel

Côtes de Provence rosé

Vino alla mescita