La Bouletta

Classica

Bouletta di scottona, 1 porzione 3 pz

Campana

Bouletta di maialino campano e friarielli, 1 porzione 3 pz

Croccante

Bouletta di pollo con crema di patate e pane croccante, 1 porzione 3 pz

Cuore bianco

Bouletta di scottona con cuore di provola e basilico, 1 porzione 3 pz

Favolosa

Bouletta di vitello con mortadella "Favola" gran riserva in cotenna e pistacchio di Bronte, 1 porzione 3 pz

Nerano

Bouletta di scottona e zucchine trifolate con scaglie di provolone del Monaco, 1 porzione 3 pz

Piccante

Bouletta di scottona con salame piccante, 1 porzione 3 pz

Ragù

Bouletta di scottona in salsa di ragù napoletano, 1 porzione 3 pz

Siciliana

Bouletta di scottona con melanzane e fior di latte, 1 porzione 3 pz

Zuccosa

Bouletta di maialino campano e speck con vellutata di zucca, 1 porzione 3 pz

Americana

Bouletta di scottona con fonduta di cheddar, straccetti di bacon croccante e granella di arachidi, 1 porzione 3 pz

Nostrana

Bouletta di salsiccia ripiena di peperoni nostrani, 1 porzione 3 pz

Tropea

Bouletta di scottona con cipolle rosse di Tropea caramellate, 1 porzione 3 pz

Novella

Bouletta di gateau di patate, provola, prosciutto cotto e salame, 1 porzione 3 pz

Patatosa

Bouletta di pasta e patate con provola di Agerola, basilico e pancetta, 1 porzione 3 pz

Esplosivo

15 pezzi: ragù, cuore bianco, nerano, piccante, favolosa

Intrigante

6 pezzi: favolosa, croccante, zuccosa

Ingordo

4 pezzi: novella, patatosa

Seducente

10 pezzi: campana, siciliana, nostrana, tropea

Fagioli alla messicana

Con salsiccia sbriciolata e tocchetti di pane fritto

Gateau

Gateau di patate alla napoletana

Lasagna di melanzane

Lasagna gratinata al forno con ragù napoletano, mozzarella di bufala campana

Primi piatti

Su disponibilità giornaliera. Aggiunta di tartufo nero pregiato €16,00

Patate granellate

Patate fritte con fonduta di cheddar, pancetta croccante e granella di mandorle tostate

Patate porchetta

Patate fritte con porchetta Ariccia I.G.P, provola di Agerola e crema di formaggio

Patate peperonate

Patate al forno con peperoni saltati e provola di Agerola

Patate pistacchio

Patate al forno con pesto di pistacchio di Bronte e mortadella "La Favola"

Patate saporite

Patate al forno con salsiccia di maialino nero casertano, provola di Agerola, würstel e pancetta croccante

Patate tarallo

Patate al forno con crema di formaggi irpini, salame grigliato e tarallo sbriciolato

Appetitoso

Hamburger di scottona 180gr, prosciutto cotto San Giovanni, melanzana dorata e fritta, fior di latte di Agerola

Audace

Hamburger di scottona 180gr, uovo biologico all'occhio di bue, pepe nero, insalata iceberg, cheddar, bacon croccante

Esagerato

Hamburger di chianina, frittata di patate, provola di Agerola, zucchine trifolate

Fenomenale

Hamburger di salsiccia, speck, provola di Agerola, crema di patate, funghi trifolati

Gustoso

Hamburger di scottona 180gr, bacon croccante, cheddar, insalata, pomodori, cipolla rossa caramellata di Tropea

Ghiotto 2.0

Hamburger di chianina, parmigiana rossa, provola di Agerola

Professionale

Tagliata di filetto irlandese (200gr), crema di formaggi, insalata iceberg, cipolla rossa di Tropea caramellata

Rustico

Hamburger di salsiccia, patate al forno, provola di Agerola, peperoni nostrani

Godurioso

Stracotto di scottona al ragù, patate al forno, peperoni nostrani, crema di patate

Raffinato

Hamburger di chianina 220gr, provola di Agerola, zucchine trifolate, scaglie di parmigiano reggiano delle vacche rosse 36 mesi e granella di mandorle

Superlativo

Doppio hamburger di chianina da 200 gr, fior di latte di Agerola, pomodorini pachino, pesto di basilico fresco, tarallo sbriciolato

Succulento

Hamburger di salsiccia, provola di Agerola, patate fritte, crema di noci

Tradizionale

Hamburger di salsiccia, friarielli saltati in padella, fior di latte di bufala

Unto

Polpetta di chianina, provola di Agerola, crema di pistacchio, mortadella "La Favola", patate al forno

Trio bouletta

Tre mini panini farciti: bacetto con polpetta di chianina al ragù, melanzana a funghetto in salsa di pomodori datterini, scaglie di parmigiano reggiano delle vacche rosse 36 mesi; bacetto con polpetta di marchigiana, patate al forno, provola di Agerola; bacetto con polpetta di maialino nero casertano, friarielli di campo selvatico, fonduta di bufala

Bruschetta fresca

Con pomodorino ciliegino di Pachino, olio extra vergine d'oliva e origano mediterraneo, 1 porzione 3 pz

Bruschetta boscaiola

Con salsiccia di maialino nero casertano, provola di Agerola e funghi trifolati, 1 porzione 3 pz

Bruschetta alle melanzane

Con melanzane, provola fumè e basilico, 1 porzione 3 pz

Bruschetta al cacio

Con caciocavallo DOP e pancetta coppata I.G.P., 1 porzione 3 pz

Bruschetta ai peperoni

Con peperoni salsiccia e provola di Agerola, 1 porzione 3 pz

Bruschetta ai friarielli

Con friarielli, salsiccia, scaglie di parmigiano e provola di Agerola, 1 porzione 3 pz

Bruschetta caramellata

Con polpetta di chianina, cipolla rossa caramellata, scaglie di parmigiano reggiano e provola di Agerola, 1 porzione 3 pz

Bruschetta al ragù

Con polpetta al ragù napoletano, scaglie di parmigiano reggiano e provola di Agerola, 1 porzione 3 pz

Bruschetta pistacchio

Con polpetta favolosa, mortadella, crema al pistacchio e granella di pistacchio, 1 porzione 3 pz

Tagliere sensazione

Selezione di formaggi, confetture e polpette. Per 2 persone

Tagliere di salumi e formaggi

Selezione di salumi e formaggi. Per 2 persone

Tagliere di salumi

Selezione di salumi. Per 2 persone

Tagliere di formaggi

Selezione di formaggi. Per 2 persone

Contadina

Insalata verde, straccetti di cotoletta di pollo, pane croccante e pomodorini

Leggera

Insalata verde, petto di pollo, rucola, pomodorini, scaglie parmigiano reggiano e olive

Primavera

Insalata verde, prosciutto crudo di Parma, noci, provola a cubetti e parmigiano reggiano

Soda

Insalata verde, uova sode, olive verdi e provola a cubetti

Costata irlandese

Costata di manzo irlandese HQ, frollatura 30 gg, circa 400 gr

Filetto irlandese

Filetto di manzo irlandese HQ, circa 250 gr

Hamburger chianina

Hamburger di chianina, frollatura 30 gg, 400 gr

T-bone

Consigliata per 2/3 persone. Fiorentina di scottona, frollatura 30 gg, circa 1,6 kg

Tomahawk steak irlandese

Consigliata per 2 persone. Bistecca di manzo irlandese con osso intatto, frollatura 30 gg, circa 1,2 kg

Cotoletta di scottona impanata

Bistecca di scottona dorata e fritta all'olio E.V.O, circa 250 gr

Insalata verde

Melanzane a funghetto

Friarielli saltati in padella

Funghi trifolati

Peperoni saltati in padella

Verdure grigliate

Zucchine e melanzane

Zucchine trifolate

Cipolle caramellate

Acqua naturale

Acqua frizzante

Coca Cola / Coca Cola zero

33 cl

Fanta

33 cl

Stella Artois 5,2°

20 cl

Stella Artois 5,2°

40 cl

Leffe Blonde 6,6°

33 cl

Leffe Rouge 6,6°

33 cl

Franziskaner 5°

30 cl

Franziskaner 5°

50 cl

Tutte le polpette che vuoi

Ogni giovedì, all you can eat riferito solo alla voce boulette, bevande escluse. Si addebita il costo di ogni polpetta non consumata interamente; obbligatorio che tutti i commensali aderiscano alla formula