Marro Porto Cervo

Burrata di Andria DOP su carpaccio di pomodori

Pomodori cuore di bue, olive taggiasche, capperi ed olio evo

Tris di tartare di mare

Salmone e avocado, ricciola e fichi, tonno e mango

Catalana esotica di gamberi

Sedano, mango, tris di pomodorini e cipolla di Tropea

Polpo arrostito con stracciatella DOP

Al verde di basilico e mandorle

Bruschetta mediterranea al Patanegra

Burrata pugliese con pomodorini gialli e rossi marinati e basilico

Beef tartare di scottona bavarese

Battuta al coltello, condita alla mediterranea su letto di millefoglie di patata croccante

Linguine A.O.P. con acciuga del Cantabrico e carasau

Zeste di limone e basilico

Paccheri rossi alla mediterranea

Tonno rosso alla siciliana con olive taggiasche e bottarga

Fregola sarda con spada, melanzane e mentuccia

Con pomodorini gialli e rossi

Malloreddus con gambero rosso

Al pomodorino leggero e burrata agli agrumi

Spaghetti vongole veraci e bottarga

Con prezzemolo e olio evo

Pescato del giorno in tempura

Croccante e piccantina, servita con salse: al lime, spicy e teriyaki. 12 euro all'etto

Tentacoli di polpo su hummus di ceci

Paprika e olio evo

Frittura di mare croccante

Calamari, gamberi, pesciolini e chips

Golden salmon

Salmone caramellizzato, kataifi e salsa teriyaki

Cotoletta tipica alla milanese con zeste di limone

Pomodorini confit e sale Maldon

Tomahawk 1,2kg e patate chips

Tagliata di scottona con crema di pecorino sardo

E patate arrostite al rosmarino

Tris di verdure mediterranee

Zucchine, melanzane e carote

Finocchietti croccanti

Patate al forno

Burro e rosmarino

Home made crispy chips

Plateau royal

3 ostriche, 3 scampi, 3 gamberi rossi di Mazara, 3 tartare mini di tonno e salmone, 3 sashimi di tonno e salmone

Ostriche

Prezzo al pezzo

Scampi

Prezzo al pezzo

Gamberi rossi

Prezzo al pezzo

Tartare mini

Prezzo al pezzo

Sashimi di salmone, 4 pz

Sashimi di tonno, 4 pz

Tartare di salmone

Tartare di tonno

Hot Rosé

Salmone spicy e pinoli tostati

Tropical maki

Gambero in tempura, salmone scottato e passion fruit

Bamboo twist

Tuna, mango, kataifi e gambero piccantino

Rio sakura

Gambero rosso con avocado e salmone

Kata shrimp

Gambero tempura, salmone spicy e avocado

Amalfi vibes

Ricciola, miso e agrumi

Truffle maki

Tonno, burrata, avocado e tartufo

Selezione dello chef

6 maki rolls 24 pz + nigiri 4 pz + sashimi 4 pz

Spaghetti al pomodoro

Pennette con burro e parmigiano

Cotoletta baby di tacchino con patatine fritte

Hamburger di scottona e patatine fritte

Il nostro tiramisù "Marro"

Crema al mascarpone, savoiardo al caffè moka e cacao amaro

Kataifi tropicale

Nido croccante di kataifi con mascarpone, mango fresco e coulis di frutti rossi

Cuore fondente

Tortino al cioccolato con cuore morbido al caramello salato e gelato alla vaniglia

Bianca tentazione

Panna cotta artigianale alla vaniglia su crumble di biscotto, caramello salato e anacardi croccanti

Tropical garden

Selezione di frutta fresca ed esotica servita al ghiaccio

Acqua

Caffè espresso