Trattoria Zamboni

Name: Trattoria Zamboni
Address: Via S. Croce, 73, Arcugnano, VI, 36057, IT
Telephone: +390444273079
Price range: 7-25 €

Italiana Via S. Croce, 73, 36057 Arcugnano (VI)

Trattoria Zamboni è in Via S. Croce, 73 a Arcugnano (VI): cucina italiana, telefono +390444273079. Il menu ha 10 sezioni e 58 prodotti, da 5,00 € a 65,00 €.

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Antipasti

Tartufo nero su polentina e fonduta di formaggio 15,00 €
Piovra su insalata di agrumi 14,00 €
Sformatino di carciofi su leggera fonduta di Gran Pennar di Montagna 12,00 €
Flan di finferli su leggera fonduta di Gran Pennar di Montagna 12,00 €
Strudel di carote e zucchine su fonduta di formaggio 12,00 €
Crostone di pane con stracciatella di burrata e prosciutto crudo Berico Euganeo 12,00 €
Sopressa nostrana con polentina e la nostra giardiniera 8,00 €
Prosciutto crudo Veneto Berico Euganeo DOP Fontana con la nostra giardiniera 10,00 €

Primi

Tagliolini con salmone, zucchine e burrata 14,00 €
Fettuccine con tartufo nero dei Colli Berici 14,00 €
Gnocchi di patate di Pozzolo con i finferli freschi 14,00 €
Tortelli di cinghiale e finferli freschi 16,00 €
Mezzemaniche con ragù di sorana e asparagi bianchi e verdi 12,00 €

Secondi di pesce

Baccalà alla Vicentina con polentina no contorno 20,00 €
Salmone selvaggio in crosta di senape dolce 22,00 €

Secondi di carne

Cinghiale in umido cotto con la birra rossa su polentina 18,00 €
Petto di galletto al profumo di salvia e rosmarino alla brace 15,00 €
Filetto di sorana alla brace al sangue 22,00 €
Filetto di sorana alla brace con tartufo nero al sangue 30,00 €
Costata di sorana alla brace, Monti Lessini, Austria no contorno, al sangue, prezzo al kg 55,00 €
Fiorentina di sorana alla brace, Monti Lessini, Austria no contorno, al sangue, prezzo al kg 65,00 €
Lumachine in umido con prezzemolo e verdurine su polentina no contorno 15,00 €

Contorni

Contorni cotti 8,00 €
Insalata mista insalata, carote e pomodoro 7,00 €

Vini bianchi al bicchiere

Durello Lessini spumante riserva 2021, Dal Maso 7,00 €
Franciacorta Brut DOCG, Az. Agr. Clarabella 7,00 €
Garganega e Pinot Bianco "Nina" 2024, Xodo Davide 6,00 €
Gewürztraminer Movado 2025, Andrian Alto Adige 6,00 €
Riesling Wunschkind 23, Materne & Schmitt (Germania) 6,00 €

Vini rossi al bicchiere

Tai Rosso 2024, Az. Agr. Fora in Vigna (Colli Berici) 5,00 €
Rosso di Montalcino Sangi 2022, Palazzetta (Toscana) 6,00 €
Bordeaux Malbec Cahors 2019, Clos De Gamot 7,00 €
Amarone Valpolicella Riserva 2015, Monte Cillario 15,00 €

Vini in bottiglia

Durello Lessini spumante riserva 2021, Dal Maso (bottiglia) 35,00 €
Soave Monte Calvarina 2024, Az. Agr. Fattori 18,00 €
Lucido Catarratto Terre Siciliane 2022, Marco Bartoli 25,00 €
Pinot Bianco Platt&Riegl 2024, Girlan Alto Adige 26,00 €
Ribolla Gialla DOC 2024, Az. Agr. Ferlat (Friuli) 29,00 €
Riesling Wunschkind 23, Materne & Schmitt (Germania) (bottiglia) 32,00 €
Tai Rosso 2024, Az. Agr. Fora in Vigna (Colli Berici) (bottiglia) 25,00 €
Valpolicella classico "Saseti" 2023, Monte Dall'Ora 28,00 €
Amarone Valpolicella Riserva 2015, Monte Cillario (bottiglia) 65,00 €
Cabernet 2025, Az. Agr. Nardin Luigi, Colli Berici in caraffa, al litro 10,00 €

Dolci

Tiramisù con il caffè 7,00 €
Sfoglia con crema ai baccelli di vaniglia, bourbon e fragole o cioccolato 70% 7,00 €
Meringata al bicchiere con crema ai baccelli di vaniglia e frutta fresca 7,00 €
Semifreddo al mandorlato con salsa al cioccolato 7,00 €
Cremoso al cioccolato fondente 70% con amarene e amaretto 7,00 €
Gelato allo yogurt su salsa di lamponi 7,00 €
Zuppa di ciliegie con gelato alla vaniglia 7,00 €
Zabaione ghiacciato al Porto con salsa di prugne 7,00 €
Sorbetto misto alla frutta al cucchiaio 3 palline 7,00 €
Ananas al naturale 5,00 €

Menù per gruppi

Menù Settembre-Ottobre 2026 - proposta 1 minimo 15 persone: aperitivo Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry Az. Agr. Rebuli, strudel di carote e zucchine su leggera fonduta di Gran Pennar di montagna, riso di Grumolo delle Abbadesse con zucca, amarone e noci tostate, mezze maniche all'uovo con ragù d'anatra, spalletta di maialino al forno su polentina con patate di Pozzolo e verdura di stagione, millefoglie con crema ai baccelli di vaniglia e cioccolato 70%, vini Gambellara e Cabernet Az. Agr. Dal Maso e Zibibbo Terre Siciliane Cantine Pellegrino (una bottiglia ogni 3 persone); senza aperitivo e un primo costa 50,00 € 55,00 €
Menù Settembre-Ottobre 2026 - proposta 2 minimo 15 persone: aperitivo Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry Az. Agr. Rebuli, flan di finferli su leggera fonduta di Gran Pennar di montagna, riso di Grumolo delle Abbadesse con tartufo nero dei Colli Berici, gnocchi di patate con crema di zucca e ricotta affumicata, petto di faraona in crosta di miele di acacia, nocciole, patate al forno e verdura di stagione, meringata con crema ai baccelli di vaniglia, lamponi e cioccolato fondente 70%, vini Sauvignon Az. Chiesa Vecchia, Pinot Nero Az. Agr. Masari e Zibibbo Terre Siciliane Cantine Pellegrino (una bottiglia ogni 3 persone) 60,00 €
Menù Novembre-Dicembre 2026 - proposta 1 minimo 15 persone: aperitivo Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry Az. Agr. Rebuli, sformatino di carciofi su fonduta di Gran Pennar di montagna, riso di Grumolo delle Abbadesse con zucca, amarone e noci tostate, mezzemaniche all'uovo con ragù di sorana e ricotta affumicata, spalletta di maialino al forno su polentina con patate di Pozzolo e verdura di stagione, millefoglie con crema ai baccelli di vaniglia e melograno, vini Gambellara e Cabernet Az. Agr. Dal Maso e Zibibbo Terre Siciliane Cantine Pellegrino (una bottiglia ogni 3 persone); senza aperitivo e un primo costa 50,00 € 55,00 €
Menù Novembre-Dicembre 2026 - proposta 2 minimo 15 persone: aperitivo Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry Az. Agr. Rebuli, flan di zucca su fonduta di Gran Pennar di montagna, riso di Grumolo delle Abbadesse con tartufo nero dei Colli Berici, pasticcio con ragù d'anatra e finferli, brasato di sorana al cabernet su polentina con purè di patate e verdura di stagione, meringata con crema ai baccelli di vaniglia e cioccolato fondente 70%, vini Sauvignon Az. Chiesa Vecchia, Pinot Nero Az. Agr. Masari e Zibibbo Terre Siciliane Cantine Pellegrino (una bottiglia ogni 3 persone) 60,00 €
Menù bambini pennette al ragù o al pomodoro, petto di galletto con patate al forno, dolce 25,00 €

Menu aggiornato il 22 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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