Trattoria Ai Celibi

Name: Trattoria Ai Celibi
Address: Via Spianzana, 3, Arcugnano, VI, 36057, IT
Telephone: +390444270308

Trattoria Ai Celibi è in Via Spianzana, 3 a Arcugnano (VI): cucina italiana, telefono +390444270308. Il menu ha 3 sezioni e 13 prodotti.

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Antipasti

Uovo 64 ovetto con tuorlo cremoso su pan brioche caldo, spinacino fresco al burro, fonduta di brie di capra e tartufo nero -
Baccalà mantecato a mano, crostini di pan brioche caldo e peperoni confit -
Carpaccio di black angus affumicato con rucola e grana padano -
Pan brioche, burro di centrifuga e acciughe del Cantabrico -

Bigoi all'arna bigoli fatti in casa col bigolaro e sugo di anitra di fattoria lavorata a mano -
Gnocchi fatti in casa al tartufo nero -
Gargati in salsa di acciughe del Cantabrico, trota dell'Astico sott'olio alle erbe e crumble di pane e semi -
Ravioli di patate ripieni di ricotta e basilico, spadellati con burro ai pinoli tostati e salsa di pomodoro crudo -

Spiedo alla brace con salsiccia della Val Leogra, faraona di fattoria e Patanegra -
Spalletta di coniglio di fattoria alla brace e aglio nero la nostra specialità -
Tagliata di filetto di manzo al rosmarino -
Baccalà alla vicentina e polenta -
La nostra parmigiana espressa di melanzane e tosella con salsa di pomodoro crudo -

Menu aggiornato il 22 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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