Trattoria "Alla Vecia Priara"

I salumi della tradizione veneta con la nostra giardiniera

Gli affettati di selvaggina, il crostino dorato con petto d'oca e il salmì di cervo su polenta al cucchiaio

La nostra tartare di scottona all'olio EVO con polenta soffiata e composta di cipolla di Tropea

Crudo veneto DOP di Montagnana con burrata

Baccalà mantecato con polenta abbrustolita

Bigoli al cinghiale

Pappardelle alla lepre

Gnocchi di ricotta con crema di zucchine al basilico, datterini confit e scaglie di grana 16 mesi

Fettuccine con ragù di faraona e finferli

Tortellini ripieni di gorgonzola con riduzione di vino e pinoli tostati

Risotto al tartufo

minimo 2 persone, attesa 30 minuti

Bocconcini di cinghiale al ginepro con polenta di Storo

Guancia di maialino con millefoglie di patate e funghi

Pernice rossa al forno con poenta onta

Filetto di rombo con pesto di pomodori secchi, polvere di foglie di fico con contorno di finocchio in crema e gratinato

Tagliata mista di selvaggina (cinghiale, cervo e capriolo) saporita al tartufo

Tagliata di cervo al pepe verde

Tagliata di sorana al rosmarino

Bracioline di agnello

Bracciola di maiale iberico patanegra

Costata di sorana

prezzo all'etto

Fiorentina

prezzo all'etto, se disponibile

Filetto di sorana

Contorni misti di stagione

Piatto di formaggi assortiti abbinati a confetture e miele

Al limone

Al limone con liquirizia

alcolico

Agli agrumi

Alla mela verde

Al caffè

Semifreddo al frutto della passione

Cheesecake ai frutti di bosco

Crema catalana

Torta di mele casereccia

Torta di mandorle e amaretti

Tortino al cioccolato dal cuore morbido

senza glutine e lattosio

Tiramisù

Tartina al limone con soffice meringa all'italiana

Gelato fiordilatte con macedonia di fragole e croccante alle mandorle

Menù 1

minimo 10 persone: bis di primi, un secondo, contorni misti di stagione, dolce; acqua minerale, vino dei Colli Berici e caffè inclusi

Menù 2

minimo 10 persone: antipasto della casa, bis di primi, un secondo, contorni misti di stagione, dolce; acqua minerale, vino dei Colli Berici e caffè inclusi

Menù 3

minimo 10 persone: antipasto della casa, bis di primi, bis di secondi, contorni misti di stagione, sorbetto, dolce; acqua minerale, vino dei Colli Berici e caffè inclusi

Menù bambini

un primo (pasta o gnocchi al ragù o al pomodoro), un secondo (cotoletta di pollo o hamburger di Angus) con patate fritte, acqua, gelato