Enrico VIII

Menù Della tradizione

minimo 8-10 persone, stesso menù per tutti: aperitivo di benvenuto e buffet, risotto con piselli dei Berici e speck croccante di Asiago, bigoli di pasta fresca al sugo di anitra, reale di vitello allo spiedo, tagliata di manzo su letto di rucola, polenta fritta e due contorni, dolce a scelta (senza spumante), caffè con distillati, acqua minerale, Cabernet e Pinot Bianco dei Colli Berici IGT

Menù Classico

minimo 8-10 persone, stesso menù per tutti: aperitivo di benvenuto e buffet, risotto con asparagi bianchi di Bassano, tagliolini di pasta fresca con prosciutto, pomodorini e zucchine, grigliata di galletto, costine di maiale, tagliata di manzo e salsiccia, polenta fritta e due contorni, dolce a scelta, caffè con distillati, acqua minerale, Cabernet e Pinot Bianco dei Colli Berici IGT, Moscato Colli Euganei DOC

Menù Tipico

minimo 8-10 persone, stesso menù per tutti: aperitivo di benvenuto e buffet, risotto con asparagi bianchi di Bassano, ravioli di magro all'Enrico VIII, petto di vitello farcito al profumo di sottobosco, tagliata di manzo su letto di rucola, polenta fritta e due contorni, sorbetto al limone, dolce a scelta, caffè con distillati, acqua minerale, Cabernet e Pinot Bianco dei Colli Berici IGT, Moscato Colli Euganei DOC

Menù Delle feste

minimo 8-10 persone, stesso menù per tutti: aperitivo di benvenuto e buffet, fagottino di carpaccio di manzo stagionato con olio di noci e crema di Asiago dolce, prosciutto crudo dei Berici, sfogliata Enrico VIII, risotto con piselli dei Berici e speck croccante di Asiago, crespella farcita con formaggi di malga e noci, filettino di maialino tartufato in camicia di sfoglia, tagliata di manzo su letto di rucola, spezzatino di cinghiale dei colli Berici, polenta fritta e due contorni, sorbetto al limone, dolce a scelta, caffè con distillati, acqua minerale, Cabernet e Pinot Bianco dei Colli Berici IGT, Prosecco Spumante Treviso DOC e Moscato Colli Euganei DOC

Menù Dal mare

minimo 8-10 persone, stesso menù per tutti: aperitivo di benvenuto e buffet, insalata di mare, salmone affumicato di nostra affumicatura su pan-brioche al limone, cestino di polenta bianca con gamberetti in guazzetto di pomodoro, risotto di mare della tradizione, grigliata alla brace di filetto di branzino, gamberone siciliano e tagliata di tonno al sesamo, contorni misti di stagione, sorbetto al limone, dolce a scelta, caffè con distillati, acqua minerale, Cabernet e Pinot Bianco dei Colli Berici IGT, Prosecco Spumante Treviso DOC e Moscato Colli Euganei DOC, in caraffa Prosecco e Raboso frizzante

Menù Mari e monti

minimo 8-10 persone, stesso menù per tutti: aperitivo di benvenuto e buffet, cestino di polenta bianca con gamberetti in guazzetto di pomodoro, prosciutto crudo dei Berici, sfogliata Enrico VIII, risotto con asparagi bianchi di Bassano, rigatoni casalinghi con salsiccia, bruscandoli e pomodoro, grigliata mista di pesce spada, coda di rospo e gamberone, spiedini di verdure alla griglia, verdura cruda, sorbetto al pompelmo rosa, carré di maialino da latte allo spiedo, faraona disossata ripiena al melograno del nostro podere con polenta, patate fritte, funghi trifolati, dolce a scelta, caffè con distillati, acqua minerale, Cabernet e Pinot Bianco dei Colli Berici IGT, Prosecco Spumante Treviso DOC e Moscato Colli Euganei DOC, in caraffa Prosecco e Raboso frizzante

Menù bambini

da 3 a 8 anni: penne al pomodoro o ragù, bistecca di tacchino con patate fritte, dolce, acqua minerale o bibita