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Trattoria "Alla Vecia Priara"

Antipasti

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I salumi della tradizione veneta con la nostra giardiniera

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Gli affettati di selvaggina, il crostino dorato con petto d'oca e il salmì di cervo su polenta al cucchiaio

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La nostra tartare di scottona all'olio EVO con polenta soffiata e composta di cipolla di Tropea

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Crudo veneto DOP di Montagnana con burrata

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Baccalà mantecato con polenta abbrustolita

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Bigoli al cinghiale

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Pappardelle alla lepre

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Gnocchi di ricotta con crema di zucchine al basilico, datterini confit e scaglie di grana 16 mesi

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Fettuccine con ragù di faraona e finferli

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Tortellini ripieni di gorgonzola con riduzione di vino e pinoli tostati

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Risotto al tartufo minimo 2 persone, attesa 30 minuti

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Secondi piatti

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Bocconcini di cinghiale al ginepro con polenta di Storo

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Guancia di maialino con millefoglie di patate e funghi

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Pernice rossa al forno con poenta onta

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Filetto di rombo con pesto di pomodori secchi, polvere di foglie di fico con contorno di finocchio in crema e gratinato

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Tagliata mista di selvaggina (cinghiale, cervo e capriolo) saporita al tartufo

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Tagliata di cervo al pepe verde

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Tagliata di sorana al rosmarino

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Bracioline di agnello

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Bracciola di maiale iberico patanegra

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Costata di sorana prezzo all'etto

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Fiorentina prezzo all'etto, se disponibile

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Filetto di sorana

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Contorni

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Contorni misti di stagione

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Piatto di formaggi assortiti abbinati a confetture e miele

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Sorbetti

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Al limone

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Al limone con liquirizia alcolico

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Agli agrumi

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Alla mela verde

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Al caffè

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Dolci

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Semifreddo al frutto della passione

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Cheesecake ai frutti di bosco

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Crema catalana

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Torta di mele casereccia

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Torta di mandorle e amaretti

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Tortino al cioccolato dal cuore morbido senza glutine e lattosio

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Tiramisù

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Tartina al limone con soffice meringa all'italiana

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Gelato fiordilatte con macedonia di fragole e croccante alle mandorle

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Menù per gruppi

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Menù 1 minimo 10 persone: bis di primi, un secondo, contorni misti di stagione, dolce; acqua minerale, vino dei Colli Berici e caffè inclusi

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Menù 2 minimo 10 persone: antipasto della casa, bis di primi, un secondo, contorni misti di stagione, dolce; acqua minerale, vino dei Colli Berici e caffè inclusi

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Menù 3 minimo 10 persone: antipasto della casa, bis di primi, bis di secondi, contorni misti di stagione, sorbetto, dolce; acqua minerale, vino dei Colli Berici e caffè inclusi

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Menù bambini un primo (pasta o gnocchi al ragù o al pomodoro), un secondo (cotoletta di pollo o hamburger di Angus) con patate fritte, acqua, gelato

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