Il Boccio

Sformatino di porri e zucchine con fonduta e crostini

Vitello tonnato con capperi di Salina e insalata russa maison

Moscardini alla diavola con crostone agliato

Tartare di tonno con insalata di finocchi e arance

Battuta di fassone al coltello, acciughe, senape di Dijon

Tagliere misto di salumi e formaggi del territorio con composta maison

Caprese di bufala

Prosciutto crudo e melone

Polenta concia (burro e Fontina)

Tagliatelle con pomodorini, pesto e gamberoni

Pappardelle al pomodoro fresco e basilico o al ragù

Gnocchi di patate al ragù

Gnocchi di patate alla fonduta e granella di noci

Ravioli di ricotta e spinaci burro e salvia o ragù

Caserecce con finocchio stufato, guanciale croccante e bleu d'Aoste

Spaghetti alla chitarra con verdure croccanti e zafferano

Mezze maniche al ragù o amatriciana

Insalata di pollo

Pollo cotto a bassa temperatura, insalata, sedano, cavolo viola, pomodorini, crostini di pane, carote julienne, salsa allo yogurt

Insalata valdostana

Insalata, mocetta, toma, mele, noci, crostini

Insalata chèvre chaud

Formaggio di capra alla piastra, insalata, mele, noci, crostini e miele

Nicoise

Insalata, tonno, pomodorini, filetti di acciughe, peperoni, cipollotti di Tropea, uovo sodo, olive nere

Insalata mista

Insalata, pomodoro, carote

Insalata verde

Sottofiletto di Fassona con patate al forno e verdure

Filetto di maiale con cipolle caramellate e Bleu d'Aoste

Roast-beef con purée

Trancio di tonno alla griglia con insalata di finocchi e arance

Carbonada al Torrette con polenta

Salsiccetta alla griglia con patate fritte

Milanese di pollo con patate fritte

Coniglio alla cacciatora con purè

Hamburger o cheeseburger del Boccio

Fassona piemontese circa 280/300 g con cipolle caramellate, pomodori, insalata, peperoni, patate fritte, salse

Piatto unico valdostano

Carbonada, coniglio alla cacciatora, polenta concia, polenta naturale

Patate fritte o al forno

Purée

Verdure del giorno

Insalata mista

Insalata verde

Tiramisù

Sfogliatina con crema chantilly, fragole, scaglie di cioccolato e panna

Crema di Cogne con tegole valdostane

Panna cotta al cioccolato, caramello o frutti di bosco

Crème caramel

Affogato al caffè

Sorbetto con vodka

Sorbetto al limone

Pizza alla Nutella

Selezione di formaggi locali

Marinara

Pomodoro, aglio, olio EVO, origano

Margherita

Pomodoro, mozzarella, basilico

Bufalina

Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico

Napoli

Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, origano

Prosciutto cotto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi

4 stagioni

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olive, origano

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella, cipolla di Tropea, tonno

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoncino, origano

Salame e gorgonzola

Pomodoro, mozzarella, salame Milano, gorgonzola

Golosa

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi, gorgonzola, origano

Valdostana

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, fontina

Siciliana

Pomodoro, mozzarella, cipolla di Tropea cotta, olive nere, acciughe, origano

Calzone

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, origano

Vegetariana

Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate

Americana

Pomodoro, mozzarella, würstel, patatine fritte

Calabrese

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, cipolla di Tropea, 'nduja

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, ricotta salata, parmigiano, basilico

Sfiziosa

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, cipolla di Tropea, gorgonzola

Focaccia al rosmarino

Boccio

Mozzarella, pancetta coppata, stracchino

Speck e brie

Mozzarella, speck, brie

Amalfi

Mozzarella di bufala, pomodoro fresco, acciughe, tonno, capperi, olio al basilico

Valtellina

Mozzarella, in uscita pomodoro fresco, bresaola, rucola, grana

Vivace

Mozzarella, in uscita prosciutto crudo, stracciatella e pesto di rucola

Quattro formaggi

Mozzarella, gorgonzola, brie, fontina

Mortazza

Mozzarella, in uscita stracciatella, crema di pistacchio, in uscita mortadella, granella di pistacchio, basilico fresco

Acqua minerale microfiltrata naturale o frizzante 0,75 l

Bibite

Succhi di frutta

Sciroppo

Caffè

Caffè corretto

Birra alla spina Moretti bionda 0,20 l

Birra alla spina Moretti bionda 0,40 l

Birra alla spina Moretti bionda 1 l

Birra Balance lager ambrata 0,33 l

Birra Blou Weiss alla segale 0,33 l

Birra Heineken analcolica 0,33 l

Vino della casa rosso, bianco o rosé 1/4

Vino della casa rosso, bianco o rosé 1/2

Vino della casa rosso, bianco o rosé 1 l