La Mandria

Superclassico

Pane al sesamo, hamburger di manzo km0 della Macelleria Zivieri, bacon, pomodoro, cipolla rossa, insalata iceberg, ketchup e maionese

Cheese burger

Pane al sesamo, hamburger di manzo km0, cheddar e ketchup

Valsamoggia

Pane ai semi misti, hamburger di manzo km0, crema di parmigiano al tartufo bianco, mascarpone, spinacino fresco, cipolla caramellata al barbera

Green

Pane ai semi misti, burger di verdure grigliate e scamorza, provola affumicata, pomodorini infornati e rucola

Fish burger

Pane ai semi misti, sashimi di salmone marinato agli agrumi, pomodorini, mango, guacamole e rucola

Red veggy

Pane ai semi misti, burger di ceci e patata americana, radicchio rosso e glassa all'aceto balsamico

Chicken bacon

Pane al sesamo, filetti di pollo croccanti speziati, bacon, pomodoro, insalata iceberg e maionese al lime

Chicken pulled

Pane al sesamo, cosce di pollo sfilacciate marinate alla paprika cotte a bassa temperatura, julienne di iceberg e salsa allo yogurt al lime

40069 Summer

Pane al sesamo, hamburger di manzo km0, zucchine marinate, salsa tzatziki e dadolata di pomodoro

Parmì

Pane ai semi misti, parmigiana di melanzane, mozzarella fior di latte e rucola

Bacon cheeseburger senza glutine

Pane senza glutine, hamburger di manzo, bacon e formaggio, con patatine confezionate. Quantità limitata

Patatine fritte al forno piccole

Patatine fritte al forno grandi

Polpette di ceci e rosmarino con provola affumicata

Con salsa allo yogurt

Pop corn di pollo

10 pezzi

Jalapenos ripieni di salsa cheddar

Fritti in forno

Nuggets di pollo

6 pezzi

Misticanza

Rucola, radicchio rosso, indivia riccia, con pane caldo

Julienne di verdure

Zucchine e carote a julienne croccanti, con pane caldo

Veggy salad

Misticanza, pomodorino ciliegino, carote, mela verde, ceci, cetrioli e cipolla di tropea, con pane caldo

Tuna salad

Misticanza, pomodorino ciliegino, tonno sott'olio, mais, cipolla di tropea e carote, con pane caldo

Caesar salad

Misticanza, pomodorino ciliegino, petto di pollo cotto a bassa temperatura, crostini di pane e scaglie di parmigiano

Poke pollo

Riso basmati, carote, pomodoro ciliegino, mango, cetriolo, cosce di pollo sfilacciate alla paprika, semi di sesamo

Poke fish

Riso basmati, carote, pomodoro ciliegino, cetrioli, mango, mais, salmone marinato agli agrumi, semi di sesamo e salsa speziata

Poke vegetariana

Riso basmati, carote, pomodoro ciliegino, mela verde, ceci, feta, edamame, semi di sesamo, salsa speziata

Piatto settimanale della chef

Tagliatelle al ragù

Tagliatelle all'uovo con ragù di carne della Macelleria Zivieri

Insalata di farro con verdure estive

Pomodorini, melanzane, peperoni, zucchine, sedano, carote e cipollotto

Parmigiana di melanzane

Melanzane grigliate, salsa al pomodoro, mozzarella e parmigiano, cotta in forno, con pane caldo

Roast beef

Manzo km0 con julienne di carote e zucchine croccanti, con pane caldo

Roast beef con patatine

Roast beef di manzo km0 con patatine cotte in forno, con pane caldo

Roast beef con misticanza

Roast beef di manzo km0 con misticanza, con pane caldo

Snack nachos

Patatine nachos con salsa cheddar calda

Chips mania pepperlime

Patatine fritte al forno, maionese al lime e pepe rosa

Chips mania cacio e pepe

Patatine, pecorino romano grattugiato e pepe nero

Chips mania west

Patatine, salsa cheddar e bacon croccante

Mini burger superclassico

Mini burger chicken

Pane al sesamo, nuggets di pollo, pomodoro, insalata iceberg e maionese

Tagliere di benvenuto in Mandria

Consigliato per 2 persone

Tagliere di sei bruschette

Pane montanaro con condimenti scelti dalla cucina

Muffin al pistacchio

Semifreddo al mango e frutto della passione con granella di cocco

Mousse di cioccolato con cuore di lampone

Cheesecake ai frutti di bosco

Crema fredda al caffè

Weiss Claterna 50 cl

Blanche Claterna 50 cl

Zio Joe APA Claterna 20 cl

Zio Joe APA Claterna 40 cl

Radler Warsteiner 50 cl

Rye River Irish lager senza glutine 50 cl

Raffo Grezza 33 cl

Corona Extra 33 cl

Peroni Capri

Paulaner Weissbier 50 cl

Birra Moretti 33 cl

Messina al melograno

La Mi' Nora Weiss 50 cl

La Mi' Rossa Mild Ale 33 cl

Warsteiner Pils 20 cl

Warsteiner Pils 40 cl

Rye River Irish Red 20 cl

Rye River Irish Red 40 cl

Rye River Retro IPA 50 cl

Rye River Lil' Bangin' Session IPA 50 cl

Birra Moretti filtrata a freddo 30 cl

Ichnusa Anima Sarda 33 cl

Warsteiner Fresh 0,0% 33 cl

Acqua 50 cl naturale o gassata

Acqua 1 l naturale o gassata

Coca-Cola o Coca-Cola Zero in vetro 33 cl

Coca-Cola o Coca-Cola Zero lattina 33 cl

Red Bull lattina

Fanta o Sprite 33 cl

Fanta lemon 33 cl

Lemon soda 33 cl

Cedrata Tassoni 18 cl

Chinotto San Pellegrino 20 cl

Organics Red Bull ginger beer

Organics Red Bull tonica al limone

Organics Red Bull tonica

Tè freddo limone o pesca 33 cl

Succo di frutta 20 cl

Ace, albicocca, ananas, arancia, pera, pesca

Crodino 10 cl

Campari Soda 10 cl

Prosecco (bottiglia)

Prosecco (calice)

Prosecco Valdobbiadene extra dry (bottiglia)

Prosecco Valdobbiadene extra dry (calice)

Passerina abruzzese Cantina Spinelli (bottiglia)

Passerina abruzzese Cantina Spinelli (calice)

Cabernet rosso Cantina Mulino Braglia (bottiglia)

Cabernet rosso Cantina Mulino Braglia (calice)

Pignoletto frizzante Cantina Mulino Braglia (bottiglia)

Pignoletto frizzante Cantina Mulino Braglia (calice)

Pignoletto fermo Cantina Mulino Braglia (bottiglia)

Pignoletto fermo Cantina Mulino Braglia (calice)

Caffè o caffè macchiato

Caffè decaffeinato

Caffè marocchino

Caffè corretto

Caffè americano

Caffè shakerato freddo

Caffè shakerato corretto

Caffè d'orzo

Caffè al ginseng

Cappuccino

Cappuccino deca

Cappuccino al ginseng

Cappuccino con caffè d'orzo

Cappuccino di soia

Thè

Cioccolata calda

Cioccolata calda con panna

Croissant dolce vuoto

Brioche salata

Brioche crema

Brioche marmellata

Brioche cioccolato

Panzerotto

Pomodoro e mozzarella

Erbazzone

Pizza margherita

Calzone prosciutto cotto e formaggio

Calzone spinaci e provola

Trecce al prosciutto

Pizzetta mignon