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Ristorante Garage

Via Cassia Nord, KM 90+300, 01100 Viterbo VT, Italia, 01100 Viterbo (VT)

Ristorante Garage è in Via Cassia Nord, KM 90+300, 01100 Viterbo VT, Italia a Viterbo (VT): telefono +3907611917671. Il menu ha 8 sezioni e 50 prodotti.

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Antipasti

  • Tartare di manzo, uova di quaglia, erbette e cialda di Grana

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  • Frisella ai cereali, pomodorini, gambero rosa, stracciatella e alici del Cantabrico

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  • Alzatina di pasta fillo con pollo, lamelle di verdure, lime e olio al basilico

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  • Mozzarella in carrozza con julienne di verdure croccanti

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  • Alici fresche marinate, riccioli di sedano e burro normanno

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  • La mia insalata di mare

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  • Supplì al pomodoro, mozzarella e basilico (3 pezzi)

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  • Selezione di salumi e formaggi della Tuscia

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Primi piatti

  • Fettuccine con fiori di zucca, tartufo, maggiorana e cipollotto fresco

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  • Riso Carnaroli con rapa rossa, yogurt, erba cipollina e speck croccante

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  • Ravioli di spigola mantecati con crostacei, basilico e la sua bisque

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  • Spaghetto alla chitarra ai tre pomodori e stracciatella

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  • Tagliolini con burro, alici, caviale e limone

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Fuori dalle righe

  • Hamburger alla griglia, servito con patatine

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  • Uova all'occhio di bue con tartufo estivo

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  • Insalatona Garage

    Iceberg, rucola, pomodoro, uovo, olive, mozzarella e filetti di tonno

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  • Carpaccio di bresaola IGP della Valtellina

    Con rucola, pomodorini gialli e scaglie di Reggiano

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Secondi piatti

  • Grigliata di pesce Garage

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  • Calamaro ripieno, peperone arrostito e ristretto di peperoni

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  • Orecchio di elefante alla milanese

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  • Tataki di tonno con melanzane al forno, origano e mentuccia

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  • Filetto al pepe verde

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  • Tagliata di manzo al rosmarino e sale Maldon

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  • Tagliata di manzo con zucchina romanesca e tartufo estivo

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Contorni

  • Chips di patate

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  • Cicoria ripassata

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  • Verdure grigliate

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  • Insalata di pomodori

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  • Insalata di indivia con senape e aceto di vino

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  • Fiori di zucca in pastella e fritti

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Pizza bianca

  • La nostra focaccia

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  • Focaccia con prosciutto crudo

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  • Boscaiola

    Mozzarella, funghi champignon, salsiccia, olive

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  • Rustica

    Mozzarella, patate, cipolla, salsiccia

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  • Cicoria

    Mozzarella, cicoria, gorgonzola e limone

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  • Vegetariana

    Mozzarella, brunoise di melanzane, zucchine, peperoni, fiori di zucca

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  • Norma

    Mozzarella, melanzane, pomodoro datterino, ricotta salata, basilico

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  • Fiori

    Mozzarella, zucchine, pomodorini Pachino, alici, fiori di zucca, stracciatella

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  • Garage

    Mozzarella, rucola, tartare di gambero rosa al lime, pomodoro confit

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Pizza rossa

  • Marinara

    Pomodoro, aglio, origano, olio extravergine di oliva

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  • Margherita

    Pomodoro, mozzarella, basilico

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  • Diavola

    Pomodoro, mozzarella, salame piccante

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  • Capricciosa

    Pomodoro, mozzarella, funghi, olive, prosciutto cotto, salsiccia

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  • Napoli

    Mozzarella di bufala, pomodoro, alici del Cantabrico e basilico

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Dolci

  • Zuccotto all'Alchermes, cioccolata e crema, con ciuffi di panna fresca

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  • Semifreddo al melone, crumble alle mandorle e salsa al cioccolato bianco

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  • Sigaro alla mandorla, ganache al cioccolato e salsa di lamponi

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  • Tartelletta di pasta frolla al cacao con frutta fresca

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  • Coppa di gelato a scelta

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  • Cannoli d'ananas, panna alla vaniglia, salsa di lamponi e albicocca

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Menu aggiornato il 2 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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