Ristorante Su Forreddu

Antipasto misto Su Forreddu

4 freddi + 1 caldo

Tris di carpacci affumicati

Cozze alla marinara o pepata

Pepata di cozze al pomodoro

Cozze e vongole (marinara o pepata)

Vongole alla marinara

Tonno alla Carlofortina

Pinna gialla

Polpo con patate

Polpo con carciofi

Insalata di mare

Gamberi, pomodoro pachino e sedano

Cozze primavera pomodoro e basilico

Cocktail di gamberi

Spada (carpaccio o marinato)

Salmone presalè

Sedano e bottarga

Orziadas

Anemoni di mare

Aragostelle alla catalana

Carciofi e bottarga

Solo in stagione

Tartare di scampo

Tartare di dentice

Tartare di tonno o salmone

Tartare di gambero rosso

Antipasto misto crudo

2 scampi, 2 gamberi, 2 ostriche, carpaccio di tonno

Carpaccio di tonno

Ostriche (4 pezzi)

Tagliere sardo

Salumi misti sardi

Caprese

Pomodoro e mozzarella

Caprese + crudo

Pomodoro, mozzarella, prosciutto di Parma

Bresaola con rucola e grana

Crudo e melone

Pecorino arrosto

Prosciutto crudo e mozzarella di bufala

Tagliere formaggi misti

Frittelle di zucchine

Prosciutto crudo

Prosciutto di Parma

Spaghetti allo scoglio

Cozze, vongole e salsa di pomodoro

Spaghetti alle vongole

Spaghetti vongole e bottarga

Spaghetti con scaglie di bottarga

Linguine vongole, bottarga e pomodoro pachino

Penne agli scampi

Salsa di pomodoro

Penne ai gamberoni

Salsa di pomodoro

Penne panna e salmone

Linguine ai frutti di mare

Cozze, vongole, scampi, gamberoni, calamari, salsa di pomodoro

Culurgiones con scaglie di bottarga

Linguine con aragosta (all'etto)

180 euro al kg, 18 euro all'etto

Linguine all'astice (a porzione)

Linguine alla granseola (a porzione)

Risotto ai frutti di mare (a porzione)

Fregola vongole e bottarga (a porzione)

Fregola ai frutti di mare (a porzione)

Ravioli al pomodoro

Penne al pomodoro

Culurgiones al pomodoro

Malloreddus alla campidanese

Spaghetti alla carbonara

Ravioli alla crema di pistacchio

Fritto di calamari

Fritto misto

Calamari e pesce fritto

Fritto misto super

Scampi, calamari, gamberi, cozze

Gamberoni alla griglia (4 pezzi)

Scampi alla griglia (2 pezzi)

Spigola o orata alla griglia

Calamaro alla griglia

Seppia alla griglia

Grigliata mista di pesce

Pesce grigliato, seppia, gamberone, trancio di tonno o spada

Spigola o orata sotto sale (all'etto, min. 2 persone)

1 kg circa, 7 euro all'etto

Spigola o orata alla vernaccia e patate (all'etto, min. 2 persone)

Con pomodoro fresco, 1 kg circa, 7 euro all'etto

Trancio di tonno

Trancio di spada

Aragosta olio e limone (all'etto)

180 euro al kg, 18 euro all'etto

Aragosta alla catalana (all'etto)

Con cipolla, pomodoro fresco e sedano, 180 euro al kg, 18 euro all'etto

Astice alla catalana (circa 500 g)

Con cipolla, pomodoro fresco e sedano

Maxi scampi (4 pezzi)

Al vapore, alla catalana o alla griglia

Pescato del giorno all'etto

Capone, cernia, rombo, San Pietro, dentice, parago, spigole, orate, triglie, 7 euro all'etto

Grigliata mista di carne

Manzo, maiale, salsiccia, agnello

Filetto alla griglia

Filetto al pepe verde

Costata di manzo

Costata di cavallo

Costolette di agnello

Entrecôte di Angus

Tagliata rucola e grana

Angus

Salsiccia alla griglia

Fiorentina o cowboy steak (all'etto)

7 euro all'etto

Patatine fritte

Insalata mista

Insalata verde

Insalata di rucola e pomodoro

Verdure grigliate

Zucchine e melanzane grigliate

Peperoni grigliati

Zucchine grigliate

Melanzane grigliate

Pinzimonio

Crudité

Insalata di carote

Insalata di pomodori

Super insalatona (solo a pranzo)

Verde, rossa, carote, tonno, olive, mozzarella

Su Forreddu

Pomodoro, mozzarella, pecorino, salsiccia fresca

Tirolese

Mozzarella e speck

Formaggi misti

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, formaggi misti

Rosa

Mozzarella, gamberetti, panna, rucola

Carrettiera

Pomodoro, mozzarella, pomodori freschi, basilico, prosciutto crudo

Marinara

Pomodoro, aglio, origano, olio

Margherita

Pomodoro, mozzarella, basilico

Siciliana

Pomodoro, acciughe, olive, capperi, origano

Napoli

Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano

Romana

Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive

Prosciutto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

Funghi

Pomodoro, mozzarella, funghi

Fragola

Pomodoro, mozzarella, salmone

Italia

Mozzarella, pomodoro fresco, grana, rucola

Frutti di mare

Pomodoro, mozzarella, frutti di mare, prezzemolo (no gigante)

Bufalina

Pomodoro, mozzarella di bufala

Carlofortina

Pomodoro, mozzarella, tonno, pesto

Calzone

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi

Genovese

Pomodoro, pesto, cozze, vongole

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, uovo

Cynar

Pomodoro, mozzarella, carciofini

Nostromo

Pomodoro, mozzarella, tonno

Wurstel

Pomodoro, mozzarella, wurstel

Tom & Jerry

Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte

Bismark

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, uovo

Valdostana

Pomodoro, mozzarella, fontina, prosciutto

Contadina

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, cipolla

America

Pomodoro, mozzarella, patatine fritte

Canadese

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, wurstel

Prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi

Vegetariana

Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

Parma

Pomodoro, mozzarella, prosciutto di Parma

Claudia

Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana

Roxy

Pomodoro, mozzarella, carciofi, bottarga

Nicolò

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, calamari

Matilde

Pomodoro, mozzarella, ananas, prosciutto cotto

4 Stagioni

Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olive

Sebadas

Raviolini dolci

Sorbetto al limone

Sorbetto al mirto

Nutellamisù

Tiramisù della casa classico

Mascarpino

Tiramisù della casa alle fragole

Mirtomisù

Crème caramel della casa

Panna cotta della casa

Cioccolato, frutti di bosco o caramello

Crema catalana

Cheesecake

Nutella, frutti di bosco o fragole

Profiteroles cioccolato nero o bianco

Fragole

Con gelato, panna, zucchero o limone

Ananas

Piatto frutta per 2 persone

Piatto frutta maxi

Acqua gassata 0,70

Acqua naturale 0,70

Coca-Cola

Coca-Cola Zero

Fanta

Fanta Lemon

Sprite

Chinotto

Acqua tonica

Thè alla pesca

Thè al limone

Succo pesca

Succo arancia

Succo ananas

Succo mela

Acqua Panna

San Pellegrino

Ichnusa bott. 0,33

Ichnusa Limone bott. 0,33

Ichnusa non filtrata 500 ml

Ichnusa spina 0,20

Ichnusa spina 0,40

Ichnusa + Sprite 0,40

Heineken bott. 0,33

Heineken analcolica bott. 0,33

Franziskaner bott. 0,50

Caraffa Ichnusa 1,5 lt

Ambra Limpida Ichnusa 0,45

Espresso

Espresso corretto

Espresso decaffeinato

Espresso doppio

Espresso macchiato

Cappuccino

Latte macchiato

Amari

Whisky

Brandy

Grappa

Liquori speciali

Whisky speciali

Cognac

Menù pesce degustazione 40

Spaghetti allo scoglio, orata o spigola alla griglia, contorno a scelta (insalata mista o patatine), sorbetto al limone, caffè. Bevande escluse, vincolato all'intero tavolo

Menù pesce degustazione 45

Spaghetti allo scoglio, grigliata mista di pesce o fritto di calamari, contorno a scelta (insalata mista o patatine), sorbetto al limone, caffè. Bevande escluse, vincolato all'intero tavolo

Menù scoglio

Insalata di mare, spaghetti allo scoglio, acqua o birra 0,20 o 1/4 di vino della casa, caffè

Menù pesce griglia

Orata o spigola alla griglia, patatine o insalata mista, acqua o birra 0,20 o 1/4 di vino della casa, caffè

Menù calamari

Fritto di calamari, patatine o insalata mista, acqua o birra 0,20 o 1/4 di vino della casa, caffè

Super menù bistecca 500 g

Costata di manzo o cavallo, patatine o insalata mista, acqua o birra 0,20 o 1/4 di vino della casa, caffè