SA Morisca Ristorante Pizzeria

Caprese di bufala

Parmigiana di melanzane

Manzo marinato

Tagliere sardo

Prodotto tipico

Gambero rosso Sicilia

Gambero Rosso Sicilia. Prezzo al pezzo

Scampo

Scampo Irlanda crudo. Prezzo al pezzo

Vongole e bottarga

Prodotto tipico. Spaghetti vongole e bottarga di muggine.

Fregula sarda

Prodotto tipico

Cacio pepe e tartufo

Tagliolini al cacio e pepe di pecorino sardo, tartufo nero estivo

Pescato fresco del giorno alla griglia

Prezzo all'etto

Fritto Sa Morisca

Frittura di calamari, gamberi, tentacoli di polpo, accompagnati da maionese al lime

Tonno tataki

Tonno tataki marinato alla soia in crosta di sesamo croccante, servito con cipolle caramellate

Filetto di manzo al Cannonau

Cheesburger Sa Morisca

Insalata di campo e pomodorini

Insalata di campo e pomodorini.

Verdure al forno

Melanzane, peperoni, zucchine, cipolla.

Patate fritte

Patate fritte

Pennette pomodoro

Pennette, pasta al pomodoro.

Pennette burro

Pasta al burro.

Pennette al pesto

Hamburger

Hamburger di Chianina, patatine e insalata

Cotoletta

Cotoletta di pollo, patatine e insalata.

Margherita

Pomodoro pelato 100% sardo, mozzarella e basilico fresco dell'orto

Napoletana

Pomodoro pelato 100% sardo, mozzarella, capperi e filetti di acciughe

Marinara

Pomodoro pelato 100% sardo, origano, aglio

Bufalotta

Pomodoro pelato 100% sardo, mozzarella di bufala DOP in cottura, pomodorini rossi, basilico fresco

Funghi e cotto

Pomodoro pelato 100% sardo, mozzarella, funghi freschi e prosciutto cotto

Campidanese

Pomodoro pelato 100% sardo, mozzarella, salsiccia fresca, pecorino sardo, melanzane fritte, ricotta mustia

Estiva

Pomodoro pelato 100% sardo, mozzarella, prosciutto crudo sardo, pomodorini, burrata, basilico, rucola

Sa Morisca

Parmigiana

Molentis

Pomodoro pelato 100% sardo, mozzarella, melanzane fritte, ricotta fresca, pomodorini secchi, olive taggiasche

Ovinforth e guanciale

Pomodoro pelato 100% sardo, mozzarella, erborinato sardo Ovinforth, guanciale sardo croccante, cipolla brasata

Isolana

Cozze di Sardegna, salsa al pomodoro, prezzemolo e peperoncino

Carbonara

Mozzarella, guanciale sardo croccante, scaglie di pecorino, crema di carbonara, pepe nero.

Giunco

Mozzarella, mortadella, granella di pistacchio, burrata, salsa di pistacchi.

Is Traias

Mozzarella, salmone affumicato, stracciatella, cipolla brasata, capperi, prezzemolo.

Peter Pan

Mozzarella, prosciutto cotto, patate al forno, peretta sarda affumicata

Bottarga

Mozzarella, bottarga di muggine, ricotta fresca sarda, pomodorini confit.

Fiori di zucca

Mozzarella, crema di zucchine, fiori di zucca, stracciatella, acciughe

Tiramisù

Savoiardo di Fonni, con cremoso al mascarpone, caffè e cioccolato fondente.

Millefoglie

Millefoglie di pasta sfoglia caramellata, crema chantilly alla vaniglia, frutti di bosco.

Sebadas

Sebadas servita con miele millefiori, zucchero a velo, scorza di arancia

Raviolini dolci

Raviolini dolci sardi, ripieni di ricotta serviti con miele.

Fragole gelato o sorbetto

Fragole con sorbetto al limone.

Frutta mista di stagione

Friscu de Mari

Vermentino DOC, Cantina Agriplaya (Villasimius). Al calice 6,00 €

Terresinis

Valle del Tirso IGT, Cantina Sociale della Vernaccia (Oristano). Al calice 6,00 €

Sciala

Vermentino di Gallura DOCG Superiore, Cantina Surrau (Arzachena)

Funtanaliras

Vermentino di Gallura DOCG, Cantina Monti (Monti)

Audarya

Nuragus di Cagliari DOC, Cantina Audaria (Serdiana). Al calice 6,00 €

Karagnanj

Vermentino di Gallura DOCG Superiore, Cantina Tondini (Calangianus)

Rosso Fosco

Cannonau DOC, Cantina Agriplaya (Villasimius). Al calice 6,00 €

Fradiles

Mandrolisai DOC, Vitivinicola Fradiles (Atzara)

Morai

Carignano del Sulcis e un tocco di Malvasia, Cantina Taris (Santadi)

Launeddas

Gagnulari Isola dei Nuraghi, Cantina Il Grappolo d'Oro (Alghero). Al calice 7,00 €

Sartiu

Cannonau di Sardegna DOC, Cantina Giuseppe Sedilesu (Mamoiada). Al calice 6,00 €

Friscu de Mari rosè

Cannonau rosato DOC, Cantina Agriplaya (Villasimius). Al calice 8,00 €

Chiaro di Stelle

Isola dei Nuraghi IGT rosé, Monica, Carignano, Cannonau, Cantina Pala (Serdiana). Al calice 6,00 €

Capichera Tambè

Isola dei Nuraghi IGT, Carignano, Cannonau, Cantina Capichera (Arzachena)

Birbante brut

Spumante brut Vermentino di Sardegna, Tenute Asinara (Sorso). Al calice 8,00 €

Birbante brut rosé

Spumante rosato brut IGT Isola dei Nuraghi, Tenute Asinara (Sorso)

Alidorate

Extra dry millesimato, Cantina Tor dell'Elmo. Al calice 5,00 €

Bellavista

Franciacorta brut, Cantina Bellavista (Erbusco)

Veuve Clicquot

Champagne

Dom Pérignon

Champagne millesimato

Friska

Stile biere blanche, 75 cl

Sella del Diavolo

Stile biere de garde, 75 cl

Pozzo 16

Stile lager, 50 cl

Pozzo 16 (gluten free)

Ichnusa

Ichnusa non filtrata

Radler

Birra senza glutine

Analcolica

Grifu Lime Tonic

Gin sardo agrumato e ricco di profumi delle erbe spontanee di Sardegna

Pig Skin Tonic

Gin sardo che ricorda da subito il mirto per spaziare poi su note di macchia mediterranea, fruttate e minerali

Poseidon Tonic

Gin sardo con bacche di ginepro, aromatizzato con estratto di una pianta marina

Gin Mare Tonic

Tanqueray no alcol Tonic

Americano Sa Morisca

Vermouth Punt e Mes, Campari Bitter, soda pompelmo

Soft drink

Succhi di frutta

Acqua 0,70 cl

Acqua Smeraldina

Aperitivi analcolici

Amari & digestivi

Filu Ferru

Grappa Nonnu Elogu

Rum premium

Rum classic

Whisky / Scotch

Caffè espresso

Cappuccino

Caffè latte

Tè / Infusi

Caffè americano

Caffè corretto