Gourmet

Italiana Via Staffali 42, 37062 Dossobuono (VR)

Gourmet è in Via Staffali 42 a Dossobuono (VR): cucina italiana, telefono +39 045 987212, apre oggi dalle 19:00 alle 22:30. Il menu ha 7 sezioni e 100 prodotti, da 3,90 € a 25,90 €.

Chiuso apre alle 19:00 Tutti gli orari

lunedì: 12:00–14:15, 19:00–22:00
martedì: 12:00–14:15, 19:00–22:00
mercoledì: 12:00–14:15, 19:00–22:00
giovedì: 12:00–14:15, 19:00–22:00
venerdì: 12:00–14:15, 19:00–22:00
sabato: 19:00–22:30
domenica: 19:00–22:30

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Appetitosi, antipasti e schiacciate

Tortino di zucca su crema di taleggio

Con chips di zucca e speck croccante

12,90 €
L'appetitoso Parma

Triangoli di pasta di pizza fritti serviti con prosciutto crudo di Parma e burratina affumicata delle Murge

13,50 €
L'appetitoso Napoli

Triangoli di pizza fritti serviti con salsa di pomodoro calda, grana grattugiato, olio evo e basilico fresco

12,90 €
L'appetitoso Bologna

Triangoli di pizza fritti serviti con ragù alla bolognese e grana grattugiato

12,90 €
Bruschetta gourmet

Fette di pane tostato, servite con speck Trentino, lardo, carciofi alla Romana e salsa di pomodoro calda

13,50 €
Carpaccio di Black Angus

Servito con mousse di Philadelphia all'erba cipollina e gel di peperoni rossi

13,50 €
Parmigiana di melanzane su crema di burrata

10,90 €
Tartare di manzo

150 gr, condita con olio e sale, servita con cipolla caramellata, senape, fiore di cappero e vela di pane alle olive

16,90 €
Luccio in salsa con polenta

Luccio marinato con cipolla stufata, acciughe e capperi, servito con polenta abbrustolita

12,90 €
Schiacciata Black Angus

Impasto da 250 gr tirato largo senza bordo, in uscita carpaccio di black Angus affumicato, misticanza e salsa alla senape

14,90 €
Schiacciata crudo

Impasto da 250 gr tirato largo senza bordo, olio EVO, sale, rosmarino, in uscita prosciutto crudo di Parma

9,90 €

Primi

Risotto ai funghi porcini

Per minimo 2 persone

17,90 €
Risotto all'Amarone e Monte Veronese

Minimo per 2 persone

17,90 €
Maccheroncini di pasta fresca al ragù di cortile

Con ragù bianco di vitello, anatra e pollo

13,90 €
Maccheroncini cremosi alla mediterranea

Con salsa di pomodoro, olive taggiasche, pomodorini confit, crema di burrata e basilico fresco

13,90 €
Spaghetti gourmet

Rivisitazione dello spaghetti aglio, olio e peperoncino, serviti con stracciatella, pomodorini e pangrattato aromatizzato tostato

13,90 €
Tagliolini al tartufo

Pasta fresca mantecata con burro e scaglie di tartufo nero

14,90 €
Mezze maniche alla carbonara

Pasta di grano duro con uovo, pancetta affumicata, grana e pecorino

13,90 €
Spaghetti allo scoglio

18,90 €
Tagliolini al nero di seppia con gamberi, pesto e burrata

Pasta fresca al nero di seppia con gamberi, pesto e scorza di limone su crema di burrata

14,90 €

Secondi

Tagliata di manzo ai porcini e zucca

300 gr, cotta alla griglia, servita con funghi porcini e zucca al rosmarino al forno

25,90 €
Tagliata di manzo alla griglia con rucola e grana

300 gr, con rucola, scaglie di grana e patate a spicchio

23,90 €
Manzo brasato al Valpolicella

Servito con polenta abbrustolita

19,90 €
Tagliata di pollo Caesar

Pollo cotto a bassa temperatura con insalata gentile, pomodorini, scaglie di grana, vele di pane e salsa Caesar

17,90 €
Ribs

4 costine di maiale cotte a bassa temperatura, glassate con salsa bbq, servite con patate a spicchio e crema di peperoni arrostiti

19,90 €
Burger bun con patate fritte

180 gr di carne di manzo in pane bun con insalata, bacon glassato con miele e pepe, cipolla caramellata e salsa Burger, con patate fritte

14,90 €
Filetto di branzino

Con verdure croccanti, olio al basilico e yogurt greco con erba cipollina

19,90 €
Filetto di salmone

Servito con friarielli spadellati, peperoncini dolce lacrima e crème fraîche

20,90 €

Insalatone e contorni

Hellas

Insalata gentile, feta greca, cetrioli freschi, cipolla rossa, olive greche, peperoni verdi dolci

13,00 €
Golosa

Insalata gentile, rucola, pomodorini, champignon freschi, grana a scaglie, pomodorini secchi, sfilacci di cavallo

13,00 €
Gustosa

Insalata gentile, capperi, olive greche, pomodori, carote, uova, tonno, rucola

13,00 €
Sfiziosa

Insalata gentile, rucola, pomodorini, olive taggiasche, carpaccio di salmone affumicato, mozzarella ciliegine

14,00 €
Delizia

Insalata gentile, finocchio, carote, pomodorini, arancia, code di gambero

14,00 €
Briosa

Insalata gentile, tagliata di pollo, brié, cipolla rossa caramellata, uvetta, capperi

14,00 €
Il vegetariano

Verdure miste del giorno con tomino al forno

14,00 €
Verdure cotte / insalata mista / patate fritte

5,00 €

Pizze impasto verace

La Settembre

Base verace, mozzarella fiordilatte, pere, gorgonzola e grana grattugiato, in uscita pancetta arrotolata croccante e pepe

15,90 €
La Dop

Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala Campana Dop, in uscita basilico fresco, origano, olio EVO

10,90 €
La Gourmet

Salsa di pomodoro, pomodorini, olive taggiasche, fiore di cappero, in uscita stracciatella pugliese, basilico fresco, olio EVO

12,90 €
La Salmone e lime

Mozzarella di bufala Campana Dop, philadelphia, in uscita carpaccio di salmone affumicato, lime fresco grattugiato

13,90 €
La Mar Cantabrico

Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala Campana Dop, in uscita alici del Mar Cantabrico, basilico, origano, olio EVO

13,90 €
La Stracciatella

Salsa di pomodoro, pomodorini, in uscita prosciutto crudo di Parma, stracciatella pugliese, basilico fresco, olio EVO

13,90 €
La Salsiccia e friarielli

Mozzarella di bufala Campana Dop, salsiccia, friarielli spadellati con aglio e peperoncino, peperoncino

12,90 €
La Parmigiosa

Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala Campana Dop, grana grattugiato, basilico fresco, melanzana infarinata e cotta in forno

12,90 €
La Sorrento

Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella di bufala Campana Dop, grana grattugiato, basilico fresco

12,90 €
La Gratinata

Mozzarella di bufala Campana Dop, melanzane, pomodorini secchi, gratinato, in uscita grana a scaglie, olio EVO

11,90 €
La Autunno

Mozzarella di bufala Campana Dop, radicchio rosso grigliato, porcini, in uscita mascarpone

12,90 €
La Saporita

Mozzarella di bufala Campana Dop, friarielli spadellati con aglio e peperoncino, scamorza, salamino piccante

12,90 €
La San Marzano

Pomodoro San Marzano Dop, fiore di cappero, in uscita burratina pugliese, alici del Mar Cantabrico, basilico

13,90 €
La Glassata

Mozzarella di bufala Campana Dop, radicchio, in uscita pancetta arrotolata, grana a scaglie, glassa di aceto balsamico, basilico fresco, olio EVO

12,00 €
La Sfilacciata

Mozzarella di bufala Campana Dop, in uscita pomodorini secchi, sfilacci di cavallo, rucola, pecorino stagionato a scaglie, olio EVO

12,90 €
La Stufata

Mozzarella di bufala Campana Dop, porcini, patate a cubetti, pancetta stufata

12,90 €
La Monte Molin

Mozzarella di bufala Campana Dop, basilico fresco, origano, olio EVO, radicchio rosso grigliato, in uscita Monte Veronese, riduzione all'Amarone

11,90 €

Pizze impasto classico

Patate e scamorza

Salsa di pomodoro, mozzarella, patate a cubetti, scamorza

10,50 €
Laura

Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, in uscita grana grattugiato, panna

10,90 €
Tirolese

Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi, emmenthal, in uscita speck

11,90 €
Crudaiola

Salsa di pomodoro, mozzarella, in uscita prosciutto crudo di Parma, mascarpone, rucola

11,90 €
Fumé

Salsa di pomodoro, mozzarella, porcini, olive taggiasche, prosciutto cotto, in uscita ricotta affumicata

11,50 €
Vulcano

Salsa di pomodoro, mozzarella, peperoni, salamino piccante, acciughe, cipolla, origano

11,50 €
Giorgia

Salsa di pomodoro, mozzarella, ricotta, in uscita prosciutto cotto, grana grattugiato

10,50 €
Rustica

Salsa di pomodoro, mozzarella, patate a cubetti, in uscita pancetta arrotolata

11,50 €
Friulana

Salsa di pomodoro, mozzarella, misto bosco, gorgonzola, in uscita speck

11,50 €
Sabaudia

Salsa di pomodoro, mozzarella, salsiccia dolce, salamino piccante, gorgonzola

11,00 €
Veneta

Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi, cipolla, salsiccia

9,90 €
Kassaday

Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini, brié

10,90 €
Montanara

Salsa di pomodoro, mozzarella, porcini, salsiccia, scamorza

11,90 €
Paesana

Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, ricotta, prosciutto cotto

10,90 €
Ortolana

Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, zucchine grigliate, in uscita ricotta affumicata, peperoni al forno

10,90 €
Bufala

Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala Campana Dop, pomodorini, basilico fresco

10,90 €
Trevigiana

Salsa di pomodoro, mozzarella, radicchio rosso, brié, in uscita lardo

10,90 €
Lopez

Salsa di pomodoro, emmenthal, salamino piccante, peperoni, gorgonzola, grana grattugiato, origano, in uscita speck

12,90 €
Zata

Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salamino piccante, salsiccia, pancetta stufata, wurstel, peperoni

12,90 €
Marinara

Salsa di pomodoro, olio all'aglio, origano

7,00 €
Margherita

Salsa di pomodoro, mozzarella

7,50 €
Napoletana

Salsa di pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano

8,90 €
Tonno e cipolla

Salsa di pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, origano

8,90 €
Prosciutto e funghi

Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

9,00 €
Porcini

Salsa di pomodoro, mozzarella, porcini

10,90 €
Quattro formaggi

Salsa di pomodoro, mozzarella, emmenthal, gorgonzola, grana grattugiato

9,90 €
Simone

Mozzarella, stracchino, in uscita bresaola, rucola, grana a scaglie

11,90 €
Delicata

Mozzarella, zucchine grigliate, stracchino, gratinato

9,90 €
Teo

Mozzarella, pancetta stufata, patate a cubetti, ricotta

9,90 €
Colonnata

Mozzarella, gorgonzola, in uscita lardo, noci, miele

11,90 €
Romana

Salsa di pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

8,90 €
Capricciosa

Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofini, capperi, olive greche

9,90 €
Vegetariana

Salsa di pomodoro, mozzarella, verdure cotte e alla griglia: zucchine e melanzane alla griglia, peperoni, radicchio, spinaci, pomodorini, funghi e carciofi

10,90 €
Ricky

Mozzarella, prosciutto cotto, porcini, salamino piccante, grana grattugiato

11,90 €
Trentina

Mozzarella, radicchio rosso, gorgonzola, in uscita noci, speck

11,90 €
Calzone

Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, ricotta

9,90 €
Calzone stufato

Mozzarella, pancetta, porcini e patate a cubetti

11,90 €

Dolci fatti in casa

Pere al Recioto

Servite con crema al mascarpone e lingue di gatto

7,90 €
Fagottini nutella e mascarpone

Fagottini di pasta di pizza cotti in forno a legna, farciti di nutella e mascarpone

6,90 €
Torta caprese al cioccolato

Preparata con farina di mandorle e cioccolato, servita con crema mascarpone

6,90 €
Cheesecake ai frutti di bosco

6,90 €
Tiramisù

5,90 €
Crema catalana

5,90 €
Panna cotta al cioccolato o ai frutti di bosco

6,90 €
Semifreddo all'amaretto

Servito con salsa al cioccolato fondente

6,90 €
Sbrisolona fatta in casa

Servita con bicchierino di Recioto della Valpolicella o Grappa all'Amarone

6,90 €
Sorbetto

3,90 €

Menu aggiornato il 22 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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