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Gourmet

Italiana Via Staffali 42, 37062 Dossobuono (VR)

Gourmet è in Via Staffali 42 a Dossobuono (VR): cucina italiana, telefono +39 045 987212, apre oggi dalle 12:00 alle 14:15 e dalle 19:00 alle 22:00. Il menu ha 7 sezioni e 100 prodotti, da 3,90 € a 25,90 €.

Chiuso apre alle 12:00
lunedì
12:00–14:15, 19:00–22:00
martedì
12:00–14:15, 19:00–22:00
mercoledì
12:00–14:15, 19:00–22:00
giovedì
12:00–14:15, 19:00–22:00
venerdì
12:00–14:15, 19:00–22:00
sabato
19:00–22:30
domenica
19:00–22:30

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Appetitosi, antipasti e schiacciate

  • Tortino di zucca su crema di taleggio

    Con chips di zucca e speck croccante

    12,90 €

  • L'appetitoso Parma

    Triangoli di pasta di pizza fritti serviti con prosciutto crudo di Parma e burratina affumicata delle Murge

    13,50 €

  • L'appetitoso Napoli

    Triangoli di pizza fritti serviti con salsa di pomodoro calda, grana grattugiato, olio evo e basilico fresco

    12,90 €

  • L'appetitoso Bologna

    Triangoli di pizza fritti serviti con ragù alla bolognese e grana grattugiato

    12,90 €

  • Bruschetta gourmet

    Fette di pane tostato, servite con speck Trentino, lardo, carciofi alla Romana e salsa di pomodoro calda

    13,50 €

  • Carpaccio di Black Angus

    Servito con mousse di Philadelphia all'erba cipollina e gel di peperoni rossi

    13,50 €

  • Parmigiana di melanzane su crema di burrata

    10,90 €

  • Tartare di manzo

    150 gr, condita con olio e sale, servita con cipolla caramellata, senape, fiore di cappero e vela di pane alle olive

    16,90 €

  • Luccio in salsa con polenta

    Luccio marinato con cipolla stufata, acciughe e capperi, servito con polenta abbrustolita

    12,90 €

  • Schiacciata Black Angus

    Impasto da 250 gr tirato largo senza bordo, in uscita carpaccio di black Angus affumicato, misticanza e salsa alla senape

    14,90 €

  • Schiacciata crudo

    Impasto da 250 gr tirato largo senza bordo, olio EVO, sale, rosmarino, in uscita prosciutto crudo di Parma

    9,90 €

Primi

  • Risotto ai funghi porcini

    Per minimo 2 persone

    17,90 €

  • Risotto all'Amarone e Monte Veronese

    Minimo per 2 persone

    17,90 €

  • Maccheroncini di pasta fresca al ragù di cortile

    Con ragù bianco di vitello, anatra e pollo

    13,90 €

  • Maccheroncini cremosi alla mediterranea

    Con salsa di pomodoro, olive taggiasche, pomodorini confit, crema di burrata e basilico fresco

    13,90 €

  • Spaghetti gourmet

    Rivisitazione dello spaghetti aglio, olio e peperoncino, serviti con stracciatella, pomodorini e pangrattato aromatizzato tostato

    13,90 €

  • Tagliolini al tartufo

    Pasta fresca mantecata con burro e scaglie di tartufo nero

    14,90 €

  • Mezze maniche alla carbonara

    Pasta di grano duro con uovo, pancetta affumicata, grana e pecorino

    13,90 €

  • Spaghetti allo scoglio

    18,90 €

  • Tagliolini al nero di seppia con gamberi, pesto e burrata

    Pasta fresca al nero di seppia con gamberi, pesto e scorza di limone su crema di burrata

    14,90 €

Secondi

  • Tagliata di manzo ai porcini e zucca

    300 gr, cotta alla griglia, servita con funghi porcini e zucca al rosmarino al forno

    25,90 €

  • Tagliata di manzo alla griglia con rucola e grana

    300 gr, con rucola, scaglie di grana e patate a spicchio

    23,90 €

  • Manzo brasato al Valpolicella

    Servito con polenta abbrustolita

    19,90 €

  • Tagliata di pollo Caesar

    Pollo cotto a bassa temperatura con insalata gentile, pomodorini, scaglie di grana, vele di pane e salsa Caesar

    17,90 €

  • Ribs

    4 costine di maiale cotte a bassa temperatura, glassate con salsa bbq, servite con patate a spicchio e crema di peperoni arrostiti

    19,90 €

  • Burger bun con patate fritte

    180 gr di carne di manzo in pane bun con insalata, bacon glassato con miele e pepe, cipolla caramellata e salsa Burger, con patate fritte

    14,90 €

  • Filetto di branzino

    Con verdure croccanti, olio al basilico e yogurt greco con erba cipollina

    19,90 €

  • Filetto di salmone

    Servito con friarielli spadellati, peperoncini dolce lacrima e crème fraîche

    20,90 €

Insalatone e contorni

  • Hellas

    Insalata gentile, feta greca, cetrioli freschi, cipolla rossa, olive greche, peperoni verdi dolci

    13,00 €

  • Golosa

    Insalata gentile, rucola, pomodorini, champignon freschi, grana a scaglie, pomodorini secchi, sfilacci di cavallo

    13,00 €

  • Gustosa

    Insalata gentile, capperi, olive greche, pomodori, carote, uova, tonno, rucola

    13,00 €

  • Sfiziosa

    Insalata gentile, rucola, pomodorini, olive taggiasche, carpaccio di salmone affumicato, mozzarella ciliegine

    14,00 €

  • Delizia

    Insalata gentile, finocchio, carote, pomodorini, arancia, code di gambero

    14,00 €

  • Briosa

    Insalata gentile, tagliata di pollo, brié, cipolla rossa caramellata, uvetta, capperi

    14,00 €

  • Il vegetariano

    Verdure miste del giorno con tomino al forno

    14,00 €

  • Verdure cotte / insalata mista / patate fritte

    5,00 €

Pizze impasto verace

  • La Settembre

    Base verace, mozzarella fiordilatte, pere, gorgonzola e grana grattugiato, in uscita pancetta arrotolata croccante e pepe

    15,90 €

  • La Dop

    Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala Campana Dop, in uscita basilico fresco, origano, olio EVO

    10,90 €

  • La Gourmet

    Salsa di pomodoro, pomodorini, olive taggiasche, fiore di cappero, in uscita stracciatella pugliese, basilico fresco, olio EVO

    12,90 €

  • La Salmone e lime

    Mozzarella di bufala Campana Dop, philadelphia, in uscita carpaccio di salmone affumicato, lime fresco grattugiato

    13,90 €

  • La Mar Cantabrico

    Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala Campana Dop, in uscita alici del Mar Cantabrico, basilico, origano, olio EVO

    13,90 €

  • La Stracciatella

    Salsa di pomodoro, pomodorini, in uscita prosciutto crudo di Parma, stracciatella pugliese, basilico fresco, olio EVO

    13,90 €

  • La Salsiccia e friarielli

    Mozzarella di bufala Campana Dop, salsiccia, friarielli spadellati con aglio e peperoncino, peperoncino

    12,90 €

  • La Parmigiosa

    Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala Campana Dop, grana grattugiato, basilico fresco, melanzana infarinata e cotta in forno

    12,90 €

  • La Sorrento

    Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella di bufala Campana Dop, grana grattugiato, basilico fresco

    12,90 €

  • La Gratinata

    Mozzarella di bufala Campana Dop, melanzane, pomodorini secchi, gratinato, in uscita grana a scaglie, olio EVO

    11,90 €

  • La Autunno

    Mozzarella di bufala Campana Dop, radicchio rosso grigliato, porcini, in uscita mascarpone

    12,90 €

  • La Saporita

    Mozzarella di bufala Campana Dop, friarielli spadellati con aglio e peperoncino, scamorza, salamino piccante

    12,90 €

  • La San Marzano

    Pomodoro San Marzano Dop, fiore di cappero, in uscita burratina pugliese, alici del Mar Cantabrico, basilico

    13,90 €

  • La Glassata

    Mozzarella di bufala Campana Dop, radicchio, in uscita pancetta arrotolata, grana a scaglie, glassa di aceto balsamico, basilico fresco, olio EVO

    12,00 €

  • La Sfilacciata

    Mozzarella di bufala Campana Dop, in uscita pomodorini secchi, sfilacci di cavallo, rucola, pecorino stagionato a scaglie, olio EVO

    12,90 €

  • La Stufata

    Mozzarella di bufala Campana Dop, porcini, patate a cubetti, pancetta stufata

    12,90 €

  • La Monte Molin

    Mozzarella di bufala Campana Dop, basilico fresco, origano, olio EVO, radicchio rosso grigliato, in uscita Monte Veronese, riduzione all'Amarone

    11,90 €

Pizze impasto classico

  • Patate e scamorza

    Salsa di pomodoro, mozzarella, patate a cubetti, scamorza

    10,50 €

  • Laura

    Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, in uscita grana grattugiato, panna

    10,90 €

  • Tirolese

    Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi, emmenthal, in uscita speck

    11,90 €

  • Crudaiola

    Salsa di pomodoro, mozzarella, in uscita prosciutto crudo di Parma, mascarpone, rucola

    11,90 €

  • Fumé

    Salsa di pomodoro, mozzarella, porcini, olive taggiasche, prosciutto cotto, in uscita ricotta affumicata

    11,50 €

  • Vulcano

    Salsa di pomodoro, mozzarella, peperoni, salamino piccante, acciughe, cipolla, origano

    11,50 €

  • Giorgia

    Salsa di pomodoro, mozzarella, ricotta, in uscita prosciutto cotto, grana grattugiato

    10,50 €

  • Rustica

    Salsa di pomodoro, mozzarella, patate a cubetti, in uscita pancetta arrotolata

    11,50 €

  • Friulana

    Salsa di pomodoro, mozzarella, misto bosco, gorgonzola, in uscita speck

    11,50 €

  • Sabaudia

    Salsa di pomodoro, mozzarella, salsiccia dolce, salamino piccante, gorgonzola

    11,00 €

  • Veneta

    Salsa di pomodoro, mozzarella, funghi, cipolla, salsiccia

    9,90 €

  • Kassaday

    Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini, brié

    10,90 €

  • Montanara

    Salsa di pomodoro, mozzarella, porcini, salsiccia, scamorza

    11,90 €

  • Paesana

    Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, ricotta, prosciutto cotto

    10,90 €

  • Ortolana

    Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate, zucchine grigliate, in uscita ricotta affumicata, peperoni al forno

    10,90 €

  • Bufala

    Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala Campana Dop, pomodorini, basilico fresco

    10,90 €

  • Trevigiana

    Salsa di pomodoro, mozzarella, radicchio rosso, brié, in uscita lardo

    10,90 €

  • Lopez

    Salsa di pomodoro, emmenthal, salamino piccante, peperoni, gorgonzola, grana grattugiato, origano, in uscita speck

    12,90 €

  • Zata

    Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salamino piccante, salsiccia, pancetta stufata, wurstel, peperoni

    12,90 €

  • Marinara

    Salsa di pomodoro, olio all'aglio, origano

    7,00 €

  • Margherita

    Salsa di pomodoro, mozzarella

    7,50 €

  • Napoletana

    Salsa di pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano

    8,90 €

  • Tonno e cipolla

    Salsa di pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, origano

    8,90 €

  • Prosciutto e funghi

    Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi

    9,00 €

  • Porcini

    Salsa di pomodoro, mozzarella, porcini

    10,90 €

  • Quattro formaggi

    Salsa di pomodoro, mozzarella, emmenthal, gorgonzola, grana grattugiato

    9,90 €

  • Simone

    Mozzarella, stracchino, in uscita bresaola, rucola, grana a scaglie

    11,90 €

  • Delicata

    Mozzarella, zucchine grigliate, stracchino, gratinato

    9,90 €

  • Teo

    Mozzarella, pancetta stufata, patate a cubetti, ricotta

    9,90 €

  • Colonnata

    Mozzarella, gorgonzola, in uscita lardo, noci, miele

    11,90 €

  • Romana

    Salsa di pomodoro, mozzarella, acciughe, origano

    8,90 €

  • Capricciosa

    Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofini, capperi, olive greche

    9,90 €

  • Vegetariana

    Salsa di pomodoro, mozzarella, verdure cotte e alla griglia: zucchine e melanzane alla griglia, peperoni, radicchio, spinaci, pomodorini, funghi e carciofi

    10,90 €

  • Ricky

    Mozzarella, prosciutto cotto, porcini, salamino piccante, grana grattugiato

    11,90 €

  • Trentina

    Mozzarella, radicchio rosso, gorgonzola, in uscita noci, speck

    11,90 €

  • Calzone

    Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, ricotta

    9,90 €

  • Calzone stufato

    Mozzarella, pancetta, porcini e patate a cubetti

    11,90 €

Dolci fatti in casa

  • Pere al Recioto

    Servite con crema al mascarpone e lingue di gatto

    7,90 €

  • Fagottini nutella e mascarpone

    Fagottini di pasta di pizza cotti in forno a legna, farciti di nutella e mascarpone

    6,90 €

  • Torta caprese al cioccolato

    Preparata con farina di mandorle e cioccolato, servita con crema mascarpone

    6,90 €

  • Cheesecake ai frutti di bosco

    6,90 €

  • Tiramisù

    5,90 €

  • Crema catalana

    5,90 €

  • Panna cotta al cioccolato o ai frutti di bosco

    6,90 €

  • Semifreddo all'amaretto

    Servito con salsa al cioccolato fondente

    6,90 €

  • Sbrisolona fatta in casa

    Servita con bicchierino di Recioto della Valpolicella o Grappa all'Amarone

    6,90 €

  • Sorbetto

    3,90 €

Menu aggiornato il 22 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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