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Il Gargano

Pesce Via Pace, 137, 37069 Villafranca di Verona (VR)

Il Gargano è in Via Pace, 137 a Villafranca di Verona (VR): cucina di pesce, apre oggi dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 19:30 alle 00:00. Il menu ha 5 sezioni e 23 prodotti, da 7,00 € a 140,00 €.

Chiuso apre alle 12:00
lunedì
chiuso
martedì
12:00–15:00, 19:30–00:00
mercoledì
12:00–15:00, 19:30–00:00
giovedì
12:00–15:00, 19:30–00:00
venerdì
12:00–15:00, 19:30–00:00
sabato
12:00–15:00, 19:30–00:00
domenica
12:00–15:00

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Menù per eventi speciali e cene aziendali

  • Menù Mediterraneo

    Vini compresi (1 bottiglia ogni 4 persone): affettato tipico, pomodorini soleggiati, focaccina della casa al basilico, crespella integrale con burrata e cardoncelli, orecchiette fresche alle cime di rapa e cacioricotta, controfiletto di manzo dorato al forno al Salice salentino e funghi porcini, sorbetto al cotto di fichi, tetta della monaca alla crema chantilly, caffè, acqua minerale, vini locali e del Salento

    70,00 €

  • Menù del Salento

    Vini compresi (1 bottiglia ogni 4 persone): polpo alla pugliese, capasanta prezzemolata, gamberi grigliati in vellutata di ceci, focaccina con baccalà e caviale di muggine, risotto mantecato alla cernia e frutti di mare, trancio di ombrina al vapore e gamberone rosa del Mediterraneo, sorbetto al Primitivo di Manduria, bocconotto pugliese alla crema, caffè, acqua minerale, vini della casa locali e del Salento

    75,00 €

Il Menù Reale del Gargano

  • Menù Reale

    Servito per l'intero tavolo, a persona, bevande escluse: polpo di scoglio grigliato alla pugliese e burrata, focaccina al pesce spada affumicato, delizia salentina di scampi, carpaccio di seppie, orecchiette fresche alla pescatora (cozze, vongole, polpo, seppie, gamberi e pomodorini), rombo chiodato del Mediterraneo e gamberone rosa dorato al forno, sorbetto al cotto di fichi, tetta della monaca alla crema chantilly

    75,00 €

I crudi di mare

  • Ostriche spéciales

    L'una

    7,00 €

  • Scampi

    L'uno

    7,00 €

  • Caviale Calvisius Classic

    10 gr 38,00 € 30 gr 90,00 €

  • Caviale Calvisius (Caviar du Chef)

    100 gr

    140,00 €

  • Scampi e gamberi rossi

    33,00 €

  • Le tartare

    Tartare di ricciola, tonno rosso e gamberi rosa

    35,00 €

  • Degustazione di crudité

    45,00 €

  • Plateau Royal

    Per 2 persone

    130,00 €

  • Gin Tonic

    Consigliato in abbinamento al Plateau Royal

    13,00 €

Gli Antipasti del Gargano

  • La salentina

    Consigliato dallo Chef. Gamberoni in melanzana scottata a vapore, fonduta di provolone dolce, basilico e pomodorini. Allergeni: latte, crostacei

    22,00 €

  • Il polpo

    Polpo grigliato, burrata affumicata, perle di balsamico e mango

    23,00 €

  • Il Fiordilatte

    Fior di bufala, focaccia della casa, prosciutto crudo e acciughe del Cantabrico

    24,00 €

  • Le conchiglie

    Capasanta, ostrica, canestrelli dorati al forno e cozze nere al gratin. Allergeni: molluschi

    25,00 €

  • L'uovo d'amare

    Focaccia pugliese, uovo morbido, pomodori secchi, crema di burrata e astice al vapore. Allergeni: uova, latte, crostacei

    28,00 €

  • La collezione di antipasti di mare del Gargano

    A persona: focaccina e pesce spada affumicato, gamberi grigliati in vellutata di ceci, polpo alla pugliese e burrata, conchiglie di mare, sfoglie di seppia, delizia salentina

    38,00 €

I primi piatti

  • Il Fusillone

    Fusillone di pasta fresca, crema di patate e mozzarella, pesto di basilico, zucchina croccante

    16,00 €

  • Le orecchiette

    Orecchiette fresche alla pescatora: cozze, vongole, polpo, seppie, gamberi e pomodorini

    19,00 €

  • La Tagliatella del Gargano

    Tagliatelle al Primitivo di Manduria ai frutti di mare

    22,00 €

  • Lo spaghettone

    Spaghettoni al cacio e pepe, bianco di crostacei, erba cipollina e caviale di muggine

    24,00 €

  • Il pacchero

    Paccheri rigati di Gragnano all'aragosta

    28,00 €

Menu aggiornato il 22 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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