Trattoria Podazzera

Antipasto lomellino

Salame sotto grasso, salame di testa, pesciolini e milanesine di pollo in carpione

Antipasto della casa

Salame crudo nostrano, coppa di Parma, pancetta stagionata, prosciutto crudo, prosciutto cotto artigianale e giardiniera casalinga di verdure

I tre antipasti vegetariani

Flan di zucchine, fritto di verdure, polpettine di melanzane e ricotta al sugo

Tris fish

Pesciolini fritti, aringa affumicata, baccalà mantecato

Salumi d'oca

Salame cotto, petto stagionato, galantina e mortadellina di fegato

Patè di fegatini d'oca con crostini

Piatto di salumi d'oca e patè di fegatini

Terrina di fegato grasso d'oca e pan brioches

Assaggio di terrina di fegato grasso e di patè di fegatini d'oca

Risotto con melanzane affumicate e toma

Minimo 2 persone

Zuppa fredda di pomodori, cetrioli, basilico e yogurt

Tagliatelle al pesto casalingo

Minestrone di verdure e legumi

Pennette spadellate

Gnocchetti casalinghi al ragù di tre carni

Manzo, vitello, agnello

Tagliata di manzo ai ferri

180/200 gr, con patate al forno o ratatuya di verdure

Entrecôte «tagliata»

Costata senz'osso, circa 500 gr per 2 persone, con patate al forno o ratatuya di verdure

Petto d'oca al forno

Rosa, con patate cotte nel grasso d'oca

Gratin di zucchine, datterini, stracciatella e basilico

Polpettine di agnello

100% agnello, alle erbe con salsa bianca e contorno

Baccalà mantecato e acciughe siciliane

Trippa alla lomellina

Caponata di melanzane con burrata

Insalata greca

Insalata ghiaccio, feta, olive, melanzane sott'olio, pomodori secchi, cetrioli, crostini ai cereali

Frittura di acquadelle

150 gr

Lumache alla Borgogna

Tartare di manzo

150 gr

Patate al forno

Ratatuya di verdure

A scelta tra gorgonzola, Parmigiano 24 mesi, pecorino sardo, toma piemontese, robiolina piemontese

Prezzo secondo quantità

Pennette al pomodoro

Solo per bambini fino a 10 anni

Bistecca impanata con contorno

Solo per bambini fino a 10 anni

Gelato alla crema

Solo per bambini fino a 10 anni

Menù completo

Solo per bambini fino a 10 anni

O.P. Pinot nero '24 doc (frizzante), Az.Agr.Quaquarini

Verdicchio dei Castelli di Jesi «Serra46» doc '22 bio, Filodivino

Cortese Piemonte doc, Vinchio Vaglio

O.P. Bonarda doc '24 (frizzante), Az.Agr.Quaquarini

Grignolino d'Asti «Grignè» doc '24, Montalbera

Barbera Piemonte doc, Vinchio Vaglio

Birra Menabrea in bottiglia

Birra Poretti ai 4 Luppoli