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Trattoria Podazzera

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Antipasti
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Prodotto Prezzo Disponibile
Antipasto lomellino Salame sotto grasso, salame di testa, pesciolini e milanesine di pollo in carpione

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Antipasto della casa Salame crudo nostrano, coppa di Parma, pancetta stagionata, prosciutto crudo, prosciutto cotto artigianale e giardiniera casalinga di verdure

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I tre antipasti vegetariani Flan di zucchine, fritto di verdure, polpettine di melanzane e ricotta al sugo

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Tris fish Pesciolini fritti, aringa affumicata, baccalà mantecato

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Salumi d'oca Salame cotto, petto stagionato, galantina e mortadellina di fegato

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Patè di fegatini d'oca con crostini

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Piatto di salumi d'oca e patè di fegatini

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Terrina di fegato grasso d'oca e pan brioches

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Assaggio di terrina di fegato grasso e di patè di fegatini d'oca

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Primi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Risotto con melanzane affumicate e toma Minimo 2 persone

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Zuppa fredda di pomodori, cetrioli, basilico e yogurt

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Tagliatelle al pesto casalingo

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Minestrone di verdure e legumi

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Pennette spadellate

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Gnocchetti casalinghi al ragù di tre carni Manzo, vitello, agnello

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Secondi
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Prodotto 6 pezzi 12 pezzi Prezzo unico Disponibile
Tagliata di manzo ai ferri 180/200 gr, con patate al forno o ratatuya di verdure

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Entrecôte «tagliata» Costata senz'osso, circa 500 gr per 2 persone, con patate al forno o ratatuya di verdure

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Petto d'oca al forno Rosa, con patate cotte nel grasso d'oca

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Gratin di zucchine, datterini, stracciatella e basilico

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Polpettine di agnello 100% agnello, alle erbe con salsa bianca e contorno

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Baccalà mantecato e acciughe siciliane

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Trippa alla lomellina

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Caponata di melanzane con burrata

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Insalata greca Insalata ghiaccio, feta, olive, melanzane sott'olio, pomodori secchi, cetrioli, crostini ai cereali

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Frittura di acquadelle 150 gr

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Lumache alla Borgogna

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Tartare di manzo 150 gr

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Patate al forno

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Ratatuya di verdure

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Formaggi
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Prodotto Prezzo Disponibile
A scelta tra gorgonzola, Parmigiano 24 mesi, pecorino sardo, toma piemontese, robiolina piemontese Prezzo secondo quantità
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Menù bimbi
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Prodotto Prezzo Disponibile
Pennette al pomodoro Solo per bambini fino a 10 anni

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Bistecca impanata con contorno Solo per bambini fino a 10 anni

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Gelato alla crema Solo per bambini fino a 10 anni

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Menù completo Solo per bambini fino a 10 anni

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Vini bianchi
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Prodotto quarto mezzo litro Prezzo unico Disponibile
O.P. Pinot nero '24 doc (frizzante), Az.Agr.Quaquarini

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Verdicchio dei Castelli di Jesi «Serra46» doc '22 bio, Filodivino

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Cortese Piemonte doc, Vinchio Vaglio

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Vini rossi
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Prodotto quarto mezzo litro Prezzo unico Disponibile
O.P. Bonarda doc '24 (frizzante), Az.Agr.Quaquarini

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Grignolino d'Asti «Grignè» doc '24, Montalbera

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Barbera Piemonte doc, Vinchio Vaglio

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Birra
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Prodotto 33 cl 66 cl 25 cl 40 cl Prezzo unico Disponibile
Birra Menabrea in bottiglia

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Birra Poretti ai 4 Luppoli

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