Biasio Centro
Biasio Centro è in Piazza delle Biade 6 a Vicenza (VI): cucina italiana, telefono +39 0444 321061. Il menu ha 10 sezioni e 72 prodotti, da 5,00 € a 380,00 €.
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Antipasti
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Selezione di salumi e formaggi tipici italiani 15,00 €
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Mozzarella in carrozza, pomodoro e origano 13,00 €
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Prosciutto di Parma, burrata e macedonia di pomodori 15,00 €
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Baccalà mantecato con crostini 15,00 €
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Insalata di polipo, patate e sedano verde 18,00 €
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Fantasia di pesci, crostacei e molluschi crudi 32,00 €
Primi piatti
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Lasagne alla bolognese 14,00 €
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Bigoli di nostra produzione con ragù d'anatra 100% 15,00 €
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Trofie alla genovese ricetta classica Con pesto di basilico, fagiolini e patate 14,00 €
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Risotto tartufo, patate e piselli Minimo 2 persone 20,00 €
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Spaghetti con vongole veraci, limone e bottarga 20,00 €
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Pennoni di Gragnano con scampi, pomodorini e basilico 24,00 €
Secondi piatti
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Baccalà alla vicentina con polenta di Marano 20,00 €
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Tagliata di manzo con rucola, grana e patate fritte 20,00 €
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Ossobuco alla milanese 18,00 €
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Roast-beef all'inglese con patate al prezzemolo 17,00 €
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Pescato del giorno 20,00 €
Insalate
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Classica Verde, carote, rucola, pomodorini, mozzarella, tonno e mais 12,00 €
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Biasio Indivia, ciliegini, olive taggiasche, mango, tartare di tonno, gamberi di Sicilia e scampi 25,00 €
Dessert
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Tiramisù della casa 7,00 €
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Sacher Torta al cioccolato con marmellata di albicocche e panna montata 7,00 €
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Meringata alle fragole 7,00 €
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Panna cotta con frutti di bosco e cioccolato fondente 7,00 €
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Ananas al naturale 7,00 €
Vini da dessert
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Moscato Caseo, calice 5,00 €
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Moscato Caseo, bottiglia 20,00 €
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Recioto di Gambellara, calice 6,00 €
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Recioto di Gambellara, bottiglia 30,00 €
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Torcolato Maculan, bottiglia 60,00 €
Bollicine
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Prosecco Carmina extra dry 24,00 €
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Prosecco Nino Franco Cartizze superiore 38,00 €
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Durello Sacramundi 36 mesi brut 40,00 €
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Trento DOC Ferrari Maximum brut 40,00 €
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Trento DOC Ferrari Giulio Ferrari brut 260,00 €
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Franciacorta Ca' del Bosco Cuvée Prestige 60,00 €
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Franciacorta Ca' del Bosco Annamaria Clementi 280,00 €
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Franciacorta rosé Ca' del Bosco Annamaria Clementi 300,00 €
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Franciacorta Bellavista Teatro alla Scala brut 90,00 €
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Vino spumante M.C. Costaripa brut rosé 40,00 €
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Champagne Aleran brut 60,00 €
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Champagne Lété-Vautrain brut zéro 85,00 €
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Champagne Voirin-Jumel grand cru blanc de blancs brut 90,00 €
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Champagne Bollinger S.C. brut 100,00 €
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Champagne Dom Pérignon brut 380,00 €
Vini bianchi
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Maculan Vespaiolo Veneto 22,00 €
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Pieropan Soave classico Veneto 28,00 €
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Terlano Gewürztraminer Alto Adige 35,00 €
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Hofstätter Gewürztraminer Kolbenhof Alto Adige 55,00 €
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Jermann Vinnae Ribolla Friuli V.G. 40,00 €
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Livio Felluga Sauvignon Friuli V.G. 45,00 €
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Vie di Romans Chardonnay Ciampagnis Friuli V.G. 55,00 €
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Ceretto Arneis Blangè Piemonte 40,00 €
Vini rossi
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Tommasi Amarone Veneto 90,00 €
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Maculan Cabernet Veneto 25,00 €
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Piovene Porto Godi Tai rosso Veneto 24,00 €
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Allegrini Valpolicella Veneto 38,00 €
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Speri Ripasso di Valpolicella Veneto 38,00 €
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Hofstätter Pinot nero Alto Adige 35,00 €
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Marco Felluga Refosco dal peduncolo rosso Friuli 35,00 €
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Odero Barolo Piemonte 70,00 €
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Frescobaldi Rosso di Montalcino Toscana 45,00 €
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Ciacci Piccolomini Brunello di Montalcino Toscana 80,00 €
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Ceci Nero di Lambrusco Otello Emilia Romagna 28,00 €
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Masciarelli Montepulciano d'Abruzzo Abruzzo 30,00 €
Cocktail
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Dark 'n' stormy Rum, lime, ginger beer 10,00 €
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Daiquiri Miscela di rum speziati, lime, zucchero di canna 9,50 €
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Old fashioned Whisky, zucchero di canna, angostura 9,50 €
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Bramble Gin, lamponi, limone, zucchero di canna 9,50 €
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Gin fizz Gin, succo di limone, zucchero di canna 9,00 €
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Mint julep Rum o whisky, foglie di menta, zucchero di canna 9,50 €
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Mai tai Rum, liquore all'arancia, lime, sciroppo di mandorla, angostura 9,50 €
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Martinez Gin, vermouth, maraschino 9,00 €
Menu aggiornato il 1 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.
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